يُعتبر الجراد من أكثر الحشرات انتشارًا وتنوعًا، وينفرد بمجموعة من السمات المميزة التي تميزه عن غيره من الحشرات. على الرغم من ذلك، يسعى عدد من الأشخاص لتناول الجراد، كونه يعد طعامًا مفضلًا لدى الكثيرين. لذا، ما هو الحكم الشرعي لتناول الجراد؟

معلومات عن الجراد

• ينتمي الجراد إلى فئة الحشرات التي تتغذى على النباتات، ويعتبره المزارعون آفة ضارة تحتاج إلى التخلص منها.
• هناك أسباب عدة تدفع المزارعين لكره الجراد، إذ يتسبب في تلف المحاصيل الزراعية، مما يؤدي إلى خسائر مالية فادحة.
• يمتاز الجراد بأرجل خلفية قوية، تتيح له القفز لمسافات شاسعة، حيث يمكن أن يقفز نحو 20 مرة من طول جسمه.

فوائد الجراد

• يحتوي الجراد على نسبة عالية من البروتين تصل إلى حوالي 62%، فيما تصل نسبة الدهون إلى حوالي 16%، مما يجعله غذاءً مغذيًا.
• تشير الأبحاث إلى أن الجراد يحتوي على نحو 17% من المواد العضوية، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم.
• له فوائد صحية متعددة، إذ يتغذى على النباتات العطرية والطبية، ويسهم في علاج بعض الأمراض البيئية.
• يعتبر الجراد مفيدًا في معالجة مشاكل البواسير وآلام الظهر والروماتيزم، ويعمل على تنشيط الجسم وزيادة الطاقة.
• يمتاز الجراد بكونه مقويًا جنسيًا، حيث يُسهم في تحسين معدلات الانتصاب لدى الرجال، وخاصة كبار السن، دون التسبب في آثار جانبية.

حقائق حول تناول الجراد

• تعتبر شعوب شرق آسيا من أكثر الشعوب إقبالًا على تناول الجراد، حيث يُعد من الوجبات المفضلة لديهم، فيما يبرز الشعب الليبي واليمني كأكثر الشعوب العربية تناولًا له.
• يمكن تفضيل تناول إناث الجراد عن الذكور، حيث أن الإناث تحتوي على بيوض، مما يضفي طعمًا ألذ.
• يمكن الحصول على الجراد إما بالشراء من المتاجر أو من خلال اصطياده خلال موسم تكاثره.
• توجد طرق عدة لتحضير الجراد، منها تناوله نيئًا أو مقليًا أو مطبوخًا، مما يعتمد على ذوق الشخص.

طرق تناول الجراد

• يمكن شوي الجراد على الفحم أو على نار مباشرة.
• يوجد خيار لتناول الجراد مجففًا بعد تجفيفه لمدة عام، ويمكن القيام بذلك عن طريق وضعه تحت أشعة الشمس.
• كما يمكن شراؤه كمنتج مجفف جاهز من المحلات الخاصة.
• لتحضيره، يُغلى الجراد في الماء مع الملح لمدة خمس دقائق، ثم يُترك ليبرد في ماء طبيعي للتخلص من الشوائب.

حكم تناول الجراد

• ينظر العلماء في مسألة تناول الجراد من منظور فقهي، حيث يرون أن تناوله حلال ولا يوجد ما يمنع ذلك، وفقاً لما جاء في الحديث الشريف.
• كذلك، يُشدد على ضرورة قتل الجراد بطريقة إنسانية، حيث يجب أن يكون هناك سبب للتخلص منه، كما يجب تجنب شيه أو قليه وهو حي.
• يعتبر الحنابلة أن قلي وشوي الجراد جائز، طالما أن ذلك لا يعتبر تعذيبًا له في حال الضرورة.

شعوب تأكل الجراد

• تتناول العديد من الشعوب الجراد بعد قتله مباشرة، حيث يُحمص على النار بدون زيت.
• في اليمن، يتم تقديم الجراد مع حليب الأغنام أو حليب البقر بعد إعداده وتحضيره بشكل خاص.
• تقوم بعض القبائل الليبية، وخاصة القدماء، بتناول الجراد بعد تجفيفه لمدة عام تحت أشعة الشمس.