فيتامين E يعد واحدًا من الفيتامينات الأساسية والمهمة لصحة الإنسان. يُعرف بأنه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وله عدة أشكال في الجسم. يحتاج الإنسان إلى كميات معينة من فيتامين E، مثلما هو الحال مع الفيتامينات الأخرى.

لذا يجب على الأفراد أن يكونوا على دراية بكيفية الحصول على هذا الفيتامين، وما إذا كان من الممكن الحصول عليه من مكملات غذائية أو من الأطعمة. يتفق الجميع على أن تناول فيتامين E من المصادر الغذائية بطريقة مباشرة هو الخيار الأفضل من الناحية الصحية مقارنة بتناوله من الأدوية.

ومع ذلك، هل توجد أضرار لنقص فيتامين E في الجسم، وما هي الأعراض التي يمكن أن تشير إلى نقصه؟ ولكن قبل ذلك، يجدر بنا معرفة أماكن وجود فيتامين E في الجسم.

أماكن تواجد فيتامين E وكيفية الحصول عليه

يتواجد فيتامين E في العديد من الأطعمة الشائعة، لذا من السهل الحصول عليه. على سبيل المثال، يُعتبر الفيتامين موجودًا في جميع أنواع المكسرات.

كما يتواجد في بذور النباتات والزيوت النباتية بشكل عام، بالإضافة إلى اللحوم، حيث يتم العثور على فيتامين E في جميع أنواع الأسماك.

كما يتواجد هذا الفيتامين في الحبوب والخضروات ذات الأوراق والفواكه، بما في ذلك البطاطا الحلوة، والبازلاء، وأوراق السبانخ. ومن الزيوت المفيدة نجد زيت الفستق والأفوكادو أيضًا تحتوي على فيتامين E.

أما فيما يتعلق بالبيض، فإن فيتامين E يتواجد في صفار البيض إلى جانب أوراق البقدونس والخس. كما يوجد في الخبز الأسمر. الآن دعونا نستعرض فوائد فيتامين E.

فوائد فيتامين E

يوفر فيتامين E العديد من الفوائد الصحية، ويُعتبر من أهم الفيتامينات اللازمة للجسم. واحدة من فوائد فيتامين E هي قدرته على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

تقوم العديد من النساء بشراء كبسولات زيت فيتامين E واستخدامها على وجوههن للاستفادة من فوائده المتعددة. فهو يساعد في تقليل التجاعيد وآثار الشيخوخة، وكذلك تلافي البقع الداكنة على الوجه، مما يجعل البشرة أكثر نعومة وإشراقًا. كما يُستخدم لتنظيف البشرة من الأوساخ.

فوائد فيتامين E للشعر

في العديد من البلدان، يُستخدم فيتامين E لتعزيز صحة الشعر نظرًا لفوائده المتعددة، حيث يقوم بـ:

• تحفيز نمو الشعر.
• الحد من تساقطه.
• تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس.
• المساهمة في منع الصلع.

يحمي فيتامين E من أمراض عديدة

يُعتبر فيتامين E وسيلة وقائية ضد العديد من الأمراض الشائعة في عصرنا الحالي:

• يعمل فيتامين E على حماية الخلايا من التلف.
• يُسهم في الحماية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان المثانة.
• يُساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

فوائد فيتامين E للقلب

• يعتبر فيتامين E مفيدًا لصحة القلب، حيث يساعد في منع أكسدة الكوليسترول، مما يُقلل من خطر تصلب الشرايين ويقلل فرص حدوث جلطات قلبية. كما أنه مفيد للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن، حيث يساعد في تحسين مظهر الجلد لدى من يعانون من تمدد الجلد بسبب فقدان الوزن.

فائدة فيتامين E في حالات الحروق

يستخدم الأطباء فيتامين E لعلاج الحروق، لأنه يساعد في تخفيف الألم المرتبط بها بجميع درجاته. يتم وضعه مباشرة على المناطق المحروقة لتهدئة الألم، كما يُساعد في معالجة الإكزيما والصدفية وجروح الجلد.

فوائد فيتامين E لجهاز المناعة

يعزز فيتامين E جهاز المناعة، مما يمنح الجسم حماية ضد الفيروسات والأمراض والعديد من مسببات الأمراض المختلفة.

أعراض نقص فيتامين E في الجسم

هناك العديد من الأعراض التي قد تشير إلى نقص فيتامين E، تشمل:

• فقدان كتلة العضلات.
• الإحساس بالضعف والتعب العام في الجسم والأطراف.
• صعوبة التحكم في الأطراف.
• ظهور مشاكل في وظائف الكلى والكبد.
• صعوبة في المشي بالطريقة السليمة.
• حدوث ارتخاء في عضلات الجسم والشعور بالتعب المستمر.
• ممكن أن يسبب تأثيرات سلبية على البصر وحركات غير طبيعية في العين.
• ضعف في التركيز.
• زيادة تعرض الجسم للأمراض وضعف المناعة.

خطوات يجب اتخاذها عند ملاحظة نقص فيتامين E

إذا تم تشخيص نقص فيتامين E، يجب على الشخص زيارة الطبيب المختص الذي سيقوم بوصف مكملات غذائية تحتوي على فيتامين E لتعويض النقص والمحافظة على المستويات المطلوبة في الجسم.

كما تتوفر أيضًا أقراص وكبسولات يُوصى بها من قبل الأطباء للأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين.

من المهم أيضًا تناول كميات وافرة من الخضروات الورقية والمكسرات، ويفضل تناولها بشكل مباشر دون طهي، حيث أن عمليات الطهي قد تؤدي إلى فقدان نصف قيمتها الغذائية.