ما هي الفوائد المحتملة للسليلوز بالنسبة للنباتات، وما هو الجزء المسؤول عن تكوينه؟ إن السليلوز، المعروف أيضًا بالسلولوز، هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة التي تتكون من آلاف جزيئات البيتا جلوكوز. يعتبر السليلوز المركب الرئيسي للخلايا النباتية، ومن خلال هذا المقال، سوف نستعرض فوائد السليلوز للنبات، بالإضافة إلى الجزء المسؤول عن تكوينه.

فوائد السليلوز للنباتات

يُعتبر السليلوز من أكثر المركبات الكيميائية شيوعًا على سطح الأرض، حيث يشكل حوالي 33% من بنية النباتات. فعلى سبيل المثال، يمثل السليلوز نحو 80% من تركيب نبات القطن و50% من تركيب الخشب. تتجلى فوائد السليلوز للنباتات فيما يلي:

• يساعد السليلوز في الحفاظ على السلامة الهيكلية لجدران الخلايا النباتية، حيث يتمتع بصلابة وقوة تعود إلى طبيعته كبوليمر يتكون من سلاسل جزيئية طويلة.

الجزء المسؤول عن تكوين السليلوز في النباتات

بعد التعرف على فوائد السليلوز للنباتات، من المهم الإشارة إلى أن السليلوز يتكون من خلال جزيئات الجلوكوز المرتبطة في سلاسل طويلة تُعرف بالبوليمرات. ويتم تكوينها بواسطة الغشاء البلازمي في النباتات، وهو جزء أساسي من مجمعات السليلوز.

استخدامات السليلوز

تتمتع مادة السليلوز بمجموعة واسعة من الاستخدامات، حيث تدخل في مختلف الصناعات بفضل مزاياها المتعددة. ومن أبرز استخدامات السليلوز، يمكن الإشارة إلى ما يلي:

1- صناعة الورق

يعتبر السليلوز المادة الخام الأساسية لصناعة الورق، نظرًا لعدم قابليته للذوبان في الماء، مما يمنح الورق مرونة عالية وقدرة على امتصاص الحبر. تجدر الإشارة إلى أن الصينيين كانوا أول من استخدم السليلوز لصناعة الورق في العام 100 ميلادي، حيث قاموا بفصل السليلوز عن الخشب ومن ثم غسل اللب وتبييضه وتصريفه وتجفيفه، مما أسفر عن ورقة متماسكة ومرنة.

2- الصناعات الورقية

فضلاً عن صناعة الورق، تدخل مادة السليلوز في صناعة المناديل الورقية والمناشف، نظرًا لقدرتها الكبيرة على امتصاص السوائل.

3- صناعة المنسوجات

يستخدم السليلوز أيضًا في إنتاج الملابس والمنسوجات بفضل قدرته على تحسين خصائص الأقمشة من حيث التهوية والامتصاص.

4- الصناعات الغذائية

تساهم مادة السليلوز في العديد من الصناعات الغذائية، حيث تمنع تشقق المخبوزات والمعجنات، وتستخدم كعامل ثبات للمستحلبات الغذائية وتساعد في حفظ أنواع مختلفة من الأجبان.

5- صناعة مواد البناء

تدخل مادة السليلوز كعنصر أساسي في صناعة مواد البناء المقاومة للرطوبة، فضلاً عن استخدامها في إنتاج الطلاءات المقاومة للرطوبة وصناعة الأسلاك العازلة للكهرباء.

6- صناعة الأدوية

تستخدم مادة السليلوز في الصناعات الدوائية، حيث تُضاف إلى الأدوية الملينة لعلاج الإمساك، بالإضافة إلى الأدوية السائلة والأقراص العلاجية بهدف تحسين قوامها وسهولة استخدامها.

7- مجال التغليف والتعبئة

تلعب مادة السليلوز دورًا بارزًا في صناعة الأغطية البلاستيكية المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، مما يجعلها قابلة للتحلل الحيوي.

8- الصناعات الكيميائية

تعتبر مادة السليلوز الخام الأساسية في إنتاج الأسيلوز والسليلوز المعدل بالنيتروجين، وهما عنصران متواجدان في صناعة الطلاءات والدهانات، بالإضافة إلى صناعة المتفجرات والألعاب النارية. كما تم استعمال السليلوز في الترشيح السائل وعمليات الكروماتوغرافيا التي تستخدم الطبقات الرقيقة.

9- صناعة الأفلام والتصوير

عند خلط مادة السليلوز مع الكافور، يتم إنتاج مادة بلاستيكية تُعرف بالسليوليد، التي كانت تستخدم في صناعة أفلام الصور المتحركة، ولكن توقفت عن الاستخدام بسبب قابليتها للاشتعال العالية، مما استدعى استبدالها بمواد بلاستيكية حديثة وأكثر أمانًا.

تعتبر مادة السليلوز من أهم المواد العضوية التي توجد بشكل طبيعي في جميع النباتات بنسب متباينة، حيث تلعب دورًا محوريًا في دعم هيكل جدران الخلايا النباتية، مما يمنحها القوة والصلابة. يمكن استخراج السليلوز من الألياف النباتية للاستفادة من مزاياه المتعددة.