دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما تساعدك في فهم مدى قدرتك على تنفيذه على أرض الواقع، فإن الطموح دائمًا ما يبدأ بفكرة ولكن بإمكانك أن تقوم بتحويله إلى شيء مادي ملموس في حالة كان لديك مؤهلات الدراسة، لذا فيما يلي عبر موقعنا سوبر بابا نتناول بنود دراسة مطعم الشاورما وتكلفة إنشائه.
إحدى الأفكار المنتشرة تلك الآونة بخصوص فتح المشروعات هي محلات الطعام، حيث إنها ما تجني الكثير من الربح تلك الآونة، والجدير بالذكر أن الشاورما هي أكثر ما يُقبل الناس على شرائه.
لكن في حالة كنت ترغب في أن تقوم بتنفيذ تلك الفكرة على أرض الواقع فمن الواجب أن يتم دراسة ذلك المشروع من كافة الجوانب، وفيما يلي أهم البنود التي يجب الانتباه لها بخصوص دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما:
أهم ما يجب عليك الانتباه له أثناء التفكير في تنفيذ مشروع مطعم الشاورما هو اسمه، وناهينا عن أسماء المطاعم المنتشرة بشكل كبير تلك الآونة، إلا أنه يجب أن يتم اختيار اسمًا مناسبًا ولافتًا، وحاول أن يكون جديدًا بعيدًا عن أي تقليد.
هنا يمكنك كذلك أن تفكر في شكل اللافتة الخاصة بالمحل، حيث يجب أن يكون الاسم ظاهرًا فيها، وكذلك الألوان بديعة ومميزة، فإنها أول ما يلفت نظر الزبائن إلى المحل الخاص بك.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت في السعودية
ثاني البنود الهامة في تنفيذ الفكرة الكامنة في العقل أو على طاولة التسامر مع الأصدقاء هي أن يتم توفير الموقع المناسب للمحل التجاري الخاص بك، ولاختيار المكان الخاص بالمطعم لا بد أن يتوافر به المميزات التالية:
هنا ننتقل إلى بند التجهيزات الخاص بالمشروع، والآلات أو المعدات التي يحتاجها لكي يبدأ في العمل على الفور، والجدير بالذكر أن مطعم الشاورما من المحلات التي تحتاج إلى الدراسة بعناية بخصوص الماديات؛ لكي يتم توفير الأموال اللازمة لإنشائه، وفيما يلي الآلات التي سوف تكون في حاجة إليها كبداية:
لكي تتمكن من الحصول على تلك المعدات فهناك بعض من الشركات التي توفر إمكانية توزيعها إلى الأماكن المختلفة، وكذلك تكون بسعر في متناول الجميع.
كذلك هناك بعض من المواد الخام التي يجب توفيرها في المطعم لكي تقوم بإعداد الشاورما الطازجة واللذيذة، والتي تتمثل فيما يلي:
على عكس المتوقع لدى الجميع أن أمر مطعم الشاورما لا يحتاج إلى الكثير من الجهد أو الخبرات، فلا بد من توفير العامل الذي لديه الخبرة في جعل الساندويتش متوازن ما بين اللحم أو الدجاج والإضافات الأخرى كالمايونيز والكاتشب والخضراوات والثومية.
حيث إن الأمر حينما يكون مليء بالإضافات دون اللحم يكون سببًا لكي يتم فقد فئة كبيرة من الزبائن، وكذلك إن تسوية اللحم على الأسياخ بحاجة إلى ماهر لكي ينتبه إلى أن تكون ذات مذاق طيّب وشهي.
أما بالنسبة لبقية الأطعمة التي يتم تقديمها مع الشاورما كالأرز، الحلويات والسلطات فهي بحاجة كذلك إلى طباخ خبير فيها لكي تكون بالمذاق الذي يجعل لك فئة خاصة من العملاء، وفيما يلي عدد العمالة التي تحتاجها لكي تبدأ في فتح محل طعام:
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مصنع ألبان pdf
أهم البنود التي عليك الانتباه لها أثناء القيام بدراسة جدوى مشروع مطعم شاورما هي أن تحسب التكلفة التي سوف تحتاج إليها لكي تقوم بفتحه، فإن الأمر برمته يحتاج إلى رأس مال لكي تبدأ آلية التنفيذ، وفيما يلي الأسعار لكل بند في المطعم وفقًا للأسعار الجديدة بعد علوّ الدولار:
مما سبق نستنتج أن التكلفة كحد أقصى لمحل الشاورما قد تحتاج إلى رأس مال يتراوح ما بين 10.000 – 15.000 جنيهًا مصريًا.
أكثر ما يجعل المشروع ناجحًا هي الدعاية، حيث يمكنك أن تقوم بطباعة بعض الملصقات التي بها اسم المطعم مع العروض التي يقدمها تلك الفترة، وأن يتم توزيعها بالقرب من المطعم، كذلك فهناك وسائل أخرى للتسويق تتمثل فيما يلي:
أهم البنود التي عليك الانتباه لها بشكل جيد أثناء عمل دراسة جدوى لمشروع مطعم شاورما هي أن توفر عوامل الأمان والصحة في المكان، وهناك بعض النقاط التي يجب أن تتوافر وتتمثل فيما يلي:
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم بيتزا في السعودية
هناك بعض الإرشادات التي يجب الانتباه لأن تكون متواجدة في مشروعك لكي تجني منه الربح المرغوب فيه، ومنها ما يلي:
أهم ما عليك دراسته قبل البدء في تنفيذ مشروع الشاورما هو أن تحدد إمكانياتك، وقدراتك المادية لكي تقوم بتوظيفها بالشكل الأمثل للمحل فقد تختلف تلك التكلفة من شخص لآخر حسب المعدات وحجم المطعم، وكذلك من الهام الوضع في اعتبار التكاليف إن كان المحل إيجارًا أم تمليك.
أحدث التعليقات