تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية سوف تُفيدكم كثيرًا، حيث تحتوي على بعض التفاصيل الهامة التي لا بُد من معرفتها قبل التوجه إلى إنشاء ذلك المشروع، وقررت أن أنقلها لكم من خلال موقع سوبر بابا بالاتفاق مع بعض الأصدقاء الذين قاموا بالاستفادة من تجربتي وتطلعوا إلى خوضها، ولكن كُتب لهم نصيب من المرور ببعض الاستثناءات التي لم أمر بها، فقرروا إضافتها على تجربتي كتجربة خاصة بهم.

تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية

في البداية أود أن أوضح لكم أن إنشاء مشروع كوفي شوب في السعودية من أكثر المشروعات الناجحة التي تلي مشروع السوبر ماركت، فالسعودية لا تحتوي على تلك الأماكن التي تحتوي عليها مصر والتي يُمكن التنزه بها.

ففي أغلب الأحيان عندما يحتاج شعب السعودية إلى التنزه فإنهم يتنقلون بالسيارة، ومن ثم يتم الذهاب إلى أماكن الكوفي شوب وما شابه من تلك الأماكن، لذا فإنها دائمًا ما تكون مكتظة بالأفراد، وهذا ما دفعني إلى البدء في التفكير بإنشاء ذلك المشروع بها.

كان تفكيري يقتصر على ما إذا كان من المشروعات الناجحة أم غير ذلك، ومن ثم استعنت بأحد أصدقائي الذي كان له الخبرة الكافية بهذا المجال، وفي ذلك جلسنا لعمل دراسة الجدوى للمشروع، وبعد أن أتممناها بدأنا في التفكير بالأوراق القانونية وما يجب استخراجه من أجل إتمام عمل المشروع على أكمل وجه.

وهي أهم جانب في تجربتي وددت أن أنقله لكم من خلالها، فالكثير من الأشخاص يظنون أن تلك الأوراق الرسمية آخر ما يمكن أن يُفكر به صاحب المشروع، والجدير بالذكر أنه من الأشياء الخاطئة التي يُمكن أن نفعلها، فالأوراق الرسمية والخطوات الحكومية من أهم ما يمكن اتباعه في تلك المشاريع.

ثاني أهم الأشياء التي يجب عليكم الاهتمام بها، وبهذا أكون قد نقلت لكم أهم ما مررت به في تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية والذي كان يتوجب عليَّ نقله لكم هو المكان المُختار لإنشاء المشروع.

فاختيار المكان من أكثر الأشياء التي تؤثر على نجاح المشروع، ويجب أن يكون استراتيجي، إما أن يكون قريب من أماكن الترفيه التي يتم التنقل إليها بالعربات، أو يكون مكان مكتظ بالسكان، تحت مرمى بصر الجميع.

المساحة الخاصة به لا بُد أن تكون واسعة ومُناسبة لاستقبال عدد كبير من الزبائن، وبه مكان خاص بالتجمعات العائلية، ويوفر لهم الحركة المريحة، ولا يوجد به أيًا من مشكلات البنية التحتية.

وفروا كافة الخدمات الترفيهية التي يحتاج إليها الجالسين في الكوفي شوب، مثل التليفزيونات، الإنترنت، الإضاءات التي تساعدهم على الجلوس في استرخاء وراحة، فهذا سوف يساعدك على جني أرباح كثيرة.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما

المعدات اللازمة لمشروع الكوفي شوب

مرحبًا بكم، أنا أحد تلك التجارب التي مرت بإنشاء مشروع كوفي شوب في السعودية، وملاحظتي له كانت على المُعدات التي لا بُد من توافرها عند أخذ القرار بهذا المشروع، ولهذا قررت أن أنقل لكم تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية، ومن تلك المُعدات:

• ماكينة الثلج وهي أحد الماكينات الضرورية به، حيث تحتاج في أثناء وجود الأعداد الكثيرة في الكوفي شوب إلى تلك الماكينة، وبذلك لا يمل الزبائن وسوف تساعدك على جعل الخدمة أكثر سرعة.
• ماكينة القهوة والتي تعمل على تصنيع القهوة بكافة أنواعها، وهذا ما يجعل الخدمة أيضًا سريعة ومُريحة للزبائن، بل أن هُناك من يستطيع الاعتماد على نفسه في إعدادها، وذلك في حال كان الكافيه يُتيح لتلك الخدمة، ولكن يجب الاهتمام ببلد المنشأ، مع الاهتمام بالتصنيع لأن ذلك له دور قوي في التأثير على مذاق القهوة.
• ماكينة العصائر وهي إحدى الماكينات الأساسية في المشروع ويُفضل أن تكون من النوع التلقائي في العمل لكي تعد لك العصائر بشكل سريع.
• ماكينة حفظ الأطعمة والتي يتم بها حفظ الفاكهة والعصير كما هي، كما أنها أحد أنواع الثلاجات التي تكون واجهة للمكان، حيث يتم بها عرض كافة أنواع الحلويات والعصائر والفاكهة الموجودة في المكان لكي يستطيع الزبون التعرف على كل ما هو مُتاح في المكان.

تلك الأشياء التي يحتاج إليها صاحب المكان في التصنيع وخدمة الزبائن، كما لفت انتباهي من خلال تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية ضرورة توافر بعض الأدوات التي لا غنى عنها ولا يُمكن استبدالها بأيًا من الأدوات الأخرى، ومنها:

• سخان يتم استخدامه في صنع الشاي ويكون ذات حجم يتناسب مع متطلبات الكوفي شوب، فهو أحد أنواع الأدوات المستخدمة في حفظ الأطعمة والمشروبات لأطول فترة ممكنة.
• كاسات، أكواب ذات كل جميل وجذاب، ويفضل مواكبة العصر وصيحات الموضة في الكاسات لتجذب الزبائن.
• جلاية يتم من خلالها تنظيف الأطباق وأيًا من الأدوات التي تحتاج إلى تنظيفها من وقت إلى آخر.
• قلايات والتي يتم بها تجهيز وإعداد البطاطس المحمرة، وهي أشهى الوجبات والمقبلات التي يطلبها الزبائن في المحل.
• فناجين لكي يتم تقديم كاسات القهوة والعصير والمشروبات بكافة أنواعها بها، ويجب أن تكون مُناسبة لنوع المشروب الذي يتم تقديمه.

الأوراق المطلوبة لفتح كوفي شوب في السعودية

أهلًا وسهلًا بكم مع أحد الأشخاص الذين مروا بتلك التجربة أيضًا، ولكن سوف أجعل لكم تجربتي أكثر استفادة، وسوف أعرض لكم الأوراق التي قد كُنت بحاجة إليها في فتح ذلك المشروع، وذلك لكي يحكون عرض تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية به فائدة أكبر من الحديث عن بعض الأشياء الأخرى التي قد تكتشفونها بكل سهولة أثناء التجربة، إنما تلك الأوراق وخطوات التجهيز تُعد أهم المراحل التي سوف تمرون بها، وهي:

• صورة من البطاقة الشخصية.
• صحيفة الحالة الجنائية الخاصة بك، وشهادة سوابق أيضًا للتأكد انه لم يكن عليك أحكام أو ما شابه من تلك الأشياء التي تمنعك من فتح المكان.
• أصل وصورة من عقد الإيجار أو العقد الخاص بملكية المكان.
• صورة من الأوراق التي توضح الشخص المسؤول أمام القانون من تنفيذ الأحكام حال عن وجدت.
• شهادة الضرائب العقارية.
• ورقة تثبت موافقة إدارة الشؤون البيئية، والصرف الصحي، والدفاع المدني.
• شهادة الخدمة العسكرية.
• ألا يقل عُمر المتقدم بالطلب عن 21 ولا يزيد عُمره عن 30 سنة.
• ورقة تُثبت أنه قد تم دفع كافة مبالغ التأمينات.
• أن يكون الشخص لديه سجل تجاري.

اقرأ أيضًا: مشروع صغير وناجح وغير مكلف للبنات

عوامل نجاح إنشاء كوفي شوب في المملكة

هُناك بعض العوامل التي اكتشفتها أنا من خلال تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية والتي قررت أن أنقلها لكم لأنها هي العامل الأول والرئيسي في نجاح ذلك المشروع، وهي ما جعلتني أنقل لكم التجربة كاملة للتعرف على ما إذا كان لديكم القدرة على تحقيق نجاح المشروع أم لا.

فتجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية لم تكن من فراغ، وما مررت به قررت أن أنقله بشكل كامل إلى جميع الراغبين في خوض تلك التجربة، ومن خلال ما يلي سوف أوضح لكم تلك العوامل:

• الاهتمام بجودة المُنتج، فمثلًا يجب الاهتمام أن يكون مذاق القهوة جيد، وأن يكون النوع المُستخدم من بين الأنواع المشهورة والتي يسعى الجميع إلى تجربتها، ولكن في حال كانت سيئة يجب التخلي عن وجودها في المحل حتى وإن كانت مشهورة.
• الاهتمام ببعض الأنشطة التي تجذب الزبائن على المكان، فمثلًا يجب توافر التليفزيون، ويجب أن يتوافر معه بعض الأنشطة الأخرى مثل الألعاب الخاصة بالأطفال في ركن خاص بالمكان، والبلاي ستيشن الذي ينجذب إليه كافة الأشخاص سواءً كانوا كبار أو صغار.
• خدمة الإنترنت يجب أن تكون أولى الخدمات المتوفرة في المكان نظرًا للحاجة إليها من كافة الأفراد.
• تقديم بعض الوجبات البسيطة كقطع الحلوى الصغيرة جدًا مع كوب المشروب الساخن المطلوب من الزبون، فهذا الأمر يساعد على جذب الزبائن، وكسب شعبية أكبر في المكان، وهذا ما فعلته في مكاني وبالفعل ساعدني كثيرًا في جذب الزبائن.
• الاهتمام بالعمالة الموجودة في المكان، وجعل العدد الموجود بها كافي لأكبر عدد يُمكن أن يكون من الزبائن، كما يجب الاهتمام لسلوك العامل قبل قبوله في العمل، لأن السلوك الذي يتبعه العاملين مع الزبائن هو ما يتحدد وفقًا له راحة العميل للمكان، أو النفور منه، وقد واجهت إحدى المشكلات مع إحدى العملاء لديَّ في المكان، وهي ما جعلتني التفت إلى ذلك الجانب.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم بروست pdf

تجربتي مع فشل مشروع الكوفي شوب في الرياض      

أنا من سكان الرياض، وقررت أن التفت إلى ذلك المشروع الذي صاح الجميع عن نجاحه، وتلك الأقاويل التي تداولها الجميع عنه هي ما جعلتني أود الالتفات إليه، وعندما قُمت بتجربته ارتكبت خطأ شنيع.

فقد كان الأمر أكثر صعوبة لي خسرت أموالي، ولكن لم أخسر الكثير منها، أما عن تلك الحالة التي كنت أمر بها من الجانب النفسي فقد كانت بمثابة كارثة في حياتي، وتأثري بما فعلته كان السبب الرئيسي في تغيير أحوالي إلى الأسوأ.

فلم استعن بأي شخص مر بتلك التجربة من قبلي، ويُعد هذا الخطأ الأكبر الذي ارتكبته في حياتي، ولم أقيم المشروع على تلك الأسس الهامة التي اكتشفتها بعد ذلك، وقد كان سوء تصرف مني، لذا فكرت في عرض تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية لكي تستفيدوا منها ولا تقعوا في الخطأ نفسه الذي وقعت به.

أما عن العوامل التي أدت إلى خسارة الأموال وفشل المشروع هي ما سوف أعرضها لكم فيما يلي للاستفادة منها وتجنب الوقوع بها:

• اختيار المكان كان من أبرز النقاط الخاطئة التي ارتكبتها، فاخترت مكان لا يوجد به من السكان الكثير، ولا يوجد به تلك الحركة التي نبحث عنها جميعًا عندما نُقيم مشاريع جديدة تحتاج إلى النشاط السكاني، فلم يكتشف المكان الكثير من الأشخاص والزبائن كانت قليلة.
• لم اطلع على تجارب أحد، ولم أعلم ما هي نقاط نجاح وفشل تلك المشاريع.
• اهتميت بالربح وما سوف يساعدني على كسب الكثير من الأموال ونسيت أن الجودة هي ما تجلب الأرباح، وهذا ما جعلني أخسر الكثير.
• لا يوجد من الأموال ما يكفي لتمويل المشروع، فلا يوجد الكسب الكافي، وكافة أموالي وضعتها في رأس مال المشروع.

جميع تلك العوامل وقعت في الخطأ بها، وقد يقع غيري من الأشخاص في أخطاء أخرى تكون بمثابة درس تعليمي له في حال الرغبة بإنشاء مشروع، ولكن كل ما مررت به قدمته لكم من خلال عرض تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية وأتمنى الاستفادة منه.

يوجد بعض أنواع المشاريع التي يحالفها النجاح مهما كانت مثل إنشاء مشروع سوبر ماركت، ويوجد البعض الآخر الذي يحتاج على الاستعانة بالتجارب السابقة والأخذ بعوامل الفشل والاهتمام بما يسوق المشروع نحو النجاح مثل مشروع الكوفي شوب.