تُعرف الوجبات السريعة بأنها تلك الأطعمة التي تُجهز وتُقدم خلال وقت قصير، وقد أصبح هذا النوع من الطعام شائعًا جدًا منذ بدايته. تُعد مطاعم الوجبات السريعة منتشرة في كل مكان، حيث تقدم خيارات مناسبة لجميع الأذواق. عبر موقعنا، سنستعرض أسباب الإقبال الواسع على مطاعم الوجبات السريعة.

تاريخ ظهور الوجبات السريعة

تعود بدايات الوجبات السريعة إلى القرن التاسع عشر، حيث بدأت بالانتشار بصورة كبيرة في القرن العشرين. افتُتح أول مطعم للوجبات السريعة، وهو “وايت كاسل”، في مدينة ويستشيتا عام 1921، حيث قدم الهامبرغر مقابل خمسة سنتات فقط.

تأسست سلسلة مطاعم ماكدونالدز في سنة 1940 في ولاية كاليفورنيا، وفي الخمسينيات من القرن نفسه، زادت وتيرة انتشار مطاعم الوجبات السريعة بفضل الخدمة السريعة والأسعار المعقولة، بالإضافة إلى توفرها في الطرق السريعة التي يسلكها الناس أثناء سفرهم.

استمرت هذه المطاعم في التوسع خلال الستينات والسبعينات من القرن العشرين، وما زالت تقدم خدماتها في جميع المناطق، وخاصة بالقرب من الجامعات والمناطق السكنية، مقدمةً تنوعًا كبيرًا من الأطعمة.

من أشهر الوجبات السريعة حول العالم

تُعتبر كل دولة متميزة بوجباتها السريعة التي تعكس ثقافتها، ومن بين أشهر الوجبات السريعة على مستوى العالم:

• مسالا دوسا: وجبة مشهورة في جنوب الهند تتكون من رغيف من الخبز وطبق من الدجاج المطبوخ مع الكاري، وأبرز المدن التي تقدمها هي بومباي.
• الفلافل: تُعتبر من الأطباق الشائعة في مصر، وهي مصنوعة من عجينة خضراوات تشمل طحين الفول والبقدونس والثوم والبصل الأخضر مع توابل متنوعة، مما يجعلها تتميز بسعرها المناسب.
• باوزي: فطائر صينية تختلف حشواتها حسب الرغبة، ويحبها الكثيرون حيث تأتي محشوة بالخضراوات أو اللحوم، وتُطهى بالبخار لتحصل على طعم لذيذ وسعر منخفض.
• جيرك تشكن: تُعتبر هذه الوجبة شعبية في كنجستون، وتتكون من الدجاج المشوي مع الأرز المغلي بالتوابل والبازلاء، حيث يتم تحضير الدجاج على طريقة الشواء المحلية لمنح الوجبة طعمًا فريدًا.

أشهر المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة في العالم

مع تزايد الطلب على الوجبات السريعة، بدأ وعي المستهلكين حول أهمية التغذية الصحية يؤدي إلى اهتمام المطاعم بتقديم خيارات صحية ضمن قوائمها. إليكم أبرز المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة في العالم:

• بيتزا هت: تنتشر فروعها في أكثر من 100 دولة، حيث تُعد الولايات المتحدة أكبر سوق لهذه العلامة التجارية، ويقدم المطعم البيتزا بأنواعها وأصناف متنوعة أخرى مثل السلطات والباستا والحلويات.
• كيه إف سي: يعتبر من أشهر مطاعم الوجبات السريعة، ويمتاز بقائمة فريدة من الأطباق تشمل البرغر والبطاطا وأجنحة الدجاج، ويتميز بخلطته السرية التي تتكون من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل، مع أكثر من 24 ألف فرع حول العالم.
• ماكدونالدز: يُعتبر من أكثر مطاعم الوجبات السريعة تحقيقًا للأرباح، حيث يقدم البرغر والحلويات والعديد من الأطعمة الأخرى، مع تصميم قائمة طعام تناسب كافة الأذواق، وهو يمتلك 35000 فرع على مستوى العالم.
• صب واي: يُعد من أشهر المطاعم التي تقدم وجبات صحية ولذيذة، إذ نشأ في ولاية كونيتيكت ويُقدم السندويشات مع السلطات والخبز، ويملك حاليًا حوالي 42070 مطعم حول العالم.
• برجر كنج: انطلق في مدينة ميامي وأصبح من الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، حيث يقدم البرغر والبطاطا وأجنحة الدجاج، وله فروع في أكثر من 95 دولة.

بهذا، استعرضنا تاريخ بدء الوجبات السريعة، وأشهر المطاعم التي تقدمها، بالإضافة إلى بعض الوجبات المفضلة عالميًا. يُفضل العديد من الناس الوجبات السريعة لما تتميز به من خفة وسرعة في التحضير، حيث توفر المطاعم خيارات متنوعة بأسعار تنافسية، إلى جانب تقديم خدمات إضافية مثل الحلويات والمشروبات. وتظل العديد من المطاعم تنافس في تقديم أشهى الأطباق لتلبية مختلف الأذواق والميول الصحية.