قيمة السعرات الحرارية في البليلة

يستعرض الجدول التالي السعرات الحرارية في كوب واحد من البليلة بمختلف أنواعها:

القيمة الغذائية للبليلة

يوضح الجدول التالي المحتوى الغذائي في 100 غرام من البليلة المطبوخة:

الفوائد الصحية للبليلة

تشمل الفوائد الصحية لبليلة ما يلي:

• قد تُساعد في فقدان الوزن: تمتاز البليلة بمحتواها العالي من الألياف الغذائية والبروتينات، مما يعزز شعور الشبع بعد تناول الوجبات، الأمر الذي يؤدي إلى تقليل الكميات المتناولة والحصول على سعرات حرارية أقل، مما يساهم في فقدان الوزن.
• قد تُعزز صحة الجهاز الهضمي: تُعتبر البليلة مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحميه من الأمراض.
• قد تُساهم في تعزيز الصحة العقلية: تحتوي البليلة على الكولين الذي يدعم وظيفة الدماغ والجهاز العصبي، ويلعب دورًا حاسمًا في مزاج الشخص ووظائف الذاكرة والتعلم.
• قد تُعزز صحة العظام: تُعتبر البليلة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة لصحة العظام مثل الحديد والكالسيوم.
• قد تُساهم في تعزيز صحة القلب: تحتوي البليلة على عناصر غذائية تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، مثل البوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم. كما أنها غنية بالألياف التي قد تسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• قد تُقلل خطر الإصابة بفقر الدم: تساهم البليلة بمحتواها العالي من الحديد في إنتاج كريات الدم الحمراء، ويساعد فيتامين ج في تحسين امتصاص الحديد بالجسم.
• قد تُخفض خطر الإصابة بالسرطان: تتميز البليلة باحتوائها على مضادات الأكسدة القوية مثل السيلينيوم والبيتا كاروتين، التي تساعد في حماية الجسم من السرطان.

ملخص المقال

تختلف قيمة السعرات الحرارية بين أنواع البليلة؛ إذ يوفر كوب واحد من البليلة الطازجة 180 سعرة حرارية، بينما يقدم كوب واحد من البليلة المعلبة 268 سعرة حرارية. تحتوي البليلة على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم. تشير الدراسات إلى أن الألياف الغذائية قد تساعد في التحكم في الوزن أو فقدانه بفضل دورها في تعزيز الشعور بالشبع. كما أن محتواها الغني من البوتاسيوم يلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ومحتواها من مضادات الأكسدة قد يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.