الحياة في مراكش

فيما يلي توضيح لأهم جوانب الحياة في مدينة مراكش:

الثقافة في مراكش

تعتبر الثقافة جزءاً أساسياً من هوية مدينة مراكش، حيث تلعب دوراً محورياً في تشكيل المجتمع. تُعرف المدينة بتنوعها الثقافي الغني الذي نشأ نتيجة للتأثيرات التاريخية العديدة التي مرت بها، بما في ذلك أثر الحضارات العربية والإسلامية، فضلاً عن التواجد الكبير للأمازيغ.

التعليم في مراكش

يتبع نظام التعليم في مراكش نمطاً إلزامياً ومجانياً للفئة العمرية من السابعة إلى الثالثة عشر. يُعتمد في هذا النظام على النموذج الفرنسي، حيث يجب على الطلاب اجتياز شهادة الدراسات التمهيدية لدخول المدارس الثانوية الإعدادية.

توجد في المدينة مدرسة أمريكية، وهي مؤسسة دولية غير هادفة للربح، بالإضافة إلى مدرسة “ليسيه فيكتور هوغو” المتخصصة في تعليم اللغة الفرنسية. يدرس جميع الطلاب اللغة العربية الفصحى، إلى جانب مواضيع أخرى مثل الرياضيات والفنون.

المواصلات في مراكش

شهدت مراكش افتتاح محطة قطار جديدة في عام 2008، مما يسهل السفر إلى مدن مثل الدار البيضاء وفاس والرباط. تتوفر سيارات الأجرة للتنقل في المدينة، ويبعد مطار مراكش مسافة 4 كيلومترات عن وسط المدينة، حيث يقدم رحلات إلى وجهات مثل باريس ولندن وأمستردام ومدريد وجنيف، بالإضافة إلى رحلات داخلية إلى الدار البيضاء وأكادير.

الصحة في مراكش

تضم مراكش نظامين صحيين؛ واحد خاص وآخر عام. يتاح فيها أيضًا التأمين الصحي، وتتميز تكاليف الرعاية الصحية بالأسعار المعقولة نسبياً. يمكن صرف الوصفات الطبية من الصيدليات التي يتم التعرف عليها بسهولة من خلال علامة الهلال الأخضر أو علامة الجمع.

الأطعمة في مراكش

تشتهر مراكش بتنوع أطباقها الغنية بالتوابل، ومن أبرز الأطباق المعروفة فيها:

• الطاجين

يعتبر الطاجين من الأطباق المغربية المميزة، حيث يُطهى في وعاء فخاري على شكل قبة، ويتضمن مكونات مثل السمك أو الدجاج أو لحم الضأن، مع إضافة الأعشاب والتوابل.

• البستيلا

هذا الطبق يشبه فطيرة اللحم، ويتم تحضيره بنكهات تجمع بين الحلاوة والملوحة، حيث تُحشى الفطيرة باللحم المقطع إلى شرائح رفيعة، وتُركب في طبقات من العجينة المقرمشة مع السكر البودرة والقرفة واللوز المحمص.

• الكسكس

يعتبر الكسكس من الأطباق التقليدية في مطبخ مراكش، وله شعبية خاصة يوم الجمعة حيث يمكن العثور على مطاعم تقدم الكسكس فقط في هذا اليوم. يُصنع من سميد القمح ويُعتبر طبقاً أساسياً في المدينة.

• الشباكية

تُعد الشباكية فطائر مصنوعة من شرائح العجين الملتفة بشكل زهري، تُقلى ثم تُغمس بالعسل، وهي تحظى بشعبية خاصة في شهر رمضان، ولكن يمكن العثور عليها على مدار العام في مراكش.

• بيسارة

يُعتبر هذا الحساء المُعد من الفول المطبوخ مع مكونات مثل البصل والكزبرة والكركم والفلفل الحلو، وجبة خفيفة شائعة يتم تناولها خاصة عند الإفطار.

• حريرة

تُعتبر حريرة حساء تقليدي يتكون من الحمص والطماطم، وغالباً ما يُقدم كوجبة خفيفة أو عشاء، وتتوفر وصفات متنوعة تشمل لحم البقر ولحم الضأن والدجاج والخضروات.

• المسمن

هذا الخبز المسطح المغربي مصنوع من عجينة ذات طبقات، يُفضل تناوله مع الزبدة أو المربى أو مع كوب من الشاي بالنعناع، ويمكن العثور عليه في المخابز وأكشاك الطعام في جميع أنحاء المدينة.