الكركم: عشب ذو فوائد متعددة

تعتبر الأعشاب والمواد الطبيعية من العناصر الهامة في التغذية والعناية بالجسم، ويأتي الكركم كأحد هذه الأعشاب البارزة. يُعرف الكركم بأنه نبات ينمو في مناطق مختلفة من قارة آسيا، حيث يصل ارتفاعه إلى عدة سنتيمترات، وينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية. عند نضجه، يُنتج الكركم عناقيد ذات لون أصفر تُستخدم في مجالات الغذاء والتجميل. يتساءل الكثير عن الفروق بين كركم الطهي وكركم الجسم، وسنستعرض في هذا المقال الفروق المحتملة بينهما بالإضافة إلى مجموعة من الوصفات المفيدة التي يمكن استخدام الكركم فيها.

الفرق بين كركم الطهي وكركم الجسم

بالرغم من الاعتقاد السائد، لا يوجد فرق جوهري بين كركم الطعام وكركم الجسم، حيث يُستخرج كلاهما من نفس نبات الكركم. قد تطرأ بعض التغيرات في الشكل أو اللون، لكنهما يعودان إلى نفس المصدر. يمكن أن يُضاف مواد مثل الجانب الزراعي الذي يؤثر على لون الكركم المستخدم في الطعام، مما يجعل البعض يظنون أن هناك نوعين مختلفين. الفارق الأكبر يكمن في إمكانية إزالة كركم الجسم بسهولة من على الجلد، لكونه عادةً خاليًا من أي صبغات إضافية، على عكس بعض المنتجات التجارية التي قد تضيف مواد لزيادة قتامة اللون. لذلك، يُفضل عند شراء الكركم الخاص بالعناية بالجسم التأكد من أنه نقي وبدون إضافات غير طبيعية.

فوائد الكركم للصحة

• يعمل كمسكن للالتهابات، وخاصة التهاب المفاصل، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
• يساعد في تعقيم الحروق والجروح ويسرّع من عملية الشفاء.
• يعزز من نشاط جهاز المناعة في الجسم.
• يُعتبر علاجًا فعالًا لنزلات البرد والإنفلونزا.
• يُساهم في محاربة السرطان، بفضل مادة الكوركومين التي تدمر الخلايا السرطانية.
• يساعد في فقدان الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
• يساهم في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله خياراً مناسباً لمرضى السكري.

وصفة الكركم مع عصير الليمون لتفتيح البشرة

المكونات:

• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الكريم المرطب.

طريقة الاستخدام:

يتم مزج المكونات السابقة جيداً، ثم تُطبق على المناطق المراد تفتيحها وتُترك لمدة ربع ساعة قبل شطفها بالماء الفاتر والصابون. بعد ذلك، يوضع الكريم المرطب لمدة عشر دقائق، ثم يُغسل جيدًا باستخدام ليفة خشنة وصابون، وتُكرر الوصفة عدة مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.

وصفة الكركم مع الفازلين للتخلص من البقع الداكنة

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الكركم.
• ملعقتان كبيرتان من الفازلين.
• ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة الاستخدام:

يتم مزج جميع المكونات معاً، ثم تُطبيق على المناطق التي تعاني من البقع الداكنة، وتُترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة. بعد ذلك، تُغسل بالماء البارد والصابون للحصول على النتائج المرجوة.