تعتبر أنواع الأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس من الجوانب المهمة في إدارة هذا المرض. النقرس هو حالة مزمنة نتيجة لتراكم حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكري. ويُرجح أن يؤدي النقرس أيضًا إلى تكون حصوات الكلى.

9 معلومات حول أهم الأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس:

• السمك يعد من الأطعمة غير الموصى بها لمرضى النقرس، حيث يحتوي على مركب البيورين، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس.
• يجب على مرضى النقرس التقليل من تناول المشروبات الغنية بالكافيين، لأن الكافيين يعمل كمدر للبول مما يقلل من السوائل في الجسم ويزيد من حدة الأعراض.
• تحتوي اللحوم على نسب مرتفعة من البيورين، ولذا يُفضل تناول كميات صغيرة منها، مع تجنب الكبد والقلب.
• تساهم الدهون أيضًا في تفاقم أعراض النقرس، لذا يُنصح بتجنب الأطعمة المقلية أو استخدام الدهون بشكل مفرط.
• أظهرت الدراسات أن الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية يحفز نوبات النقرس، لذا ينبغي الامتناع عن تناولها.
• لحم البقر يحتوي على مستويات مرتفعة من البيورين، مما يستدعي تجنب تناوله من قبل مرضى النقرس.
• نظرًا لاعتبار النقرس “مرض الأغنياء”، يُنصح بتجنب تناول الصلصات الغنية بالدهون لتقليل مخاطر النوبات.
• المحار يحتوي أيضًا على مستويات مرتفعة من البيورين، لذا يُفضل الاعتدال في تناوله وتجنب الإفراط.
• يمكن تناول الفاكهة، ولكن يُنصح بتجنب عصير الفاكهة، وخاصة البرتقال، بسبب احتوائه على نسب عالية من الفركتوز. كما يُحذر من تناول السبانخ لاحتوائها على البيورين.

ما الذي يمكن لمرضى النقرس تناوله:

• يُفضل تناول الأطعمة المنخفضة في البيورين مثل الحبوب بأنواعها ومشتقاتها والخبز.
• يمكن تناول الألبان ومشتقاتها مثل الأجبان، فهي لا تسبب مشكلات لمرضى النقرس.
• البيض يُعتبر خيارًا جيدًا كونه خالي من البيورين ولا يسبب مشاكل صحية.
• الخيار يعد مفيدًا لمرضى النقرس، لأنه يساعد في طرد حمض اليوريك، كما أن الكرات من الخضروات المفيدة في هذا الصدد.
• المكسرات بجميع أنواعها تُعتبر من الأطعمة الآمنة لمرضى النقرس.
• الكافيار يُعد خيارًا صحيًا ولا يتسبب في مشاكل عند تناوله.
• الزيوت النباتية لا تمثل خطرًا على مرضى النقرس ولا تؤدي إلى نوبات.
• أثبت الزنجبيل أنه مفيد بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تُعتبر مسكنة للألم، ويمكن استخدامه في الطعام أو شربه مغليًا.
• الكرفس يُعتبر من الأطعمة الهامة لطرد حمض اليوريك، كما أنه يُنصح بتناول الفجل بكثرة لخصائصه المسكنة.
• عصير التفاح يُعتبر من المشروبات المفيدة في تقليل التهاب المفاصل، وعصير العنب يساعد في تخليص الجسم من حمض اليوريك.
• الكركديه يُعد من المشروبات الموصى بها لمرضى النقرس، نظرًا لاحتوائه على أحماض عضوية وفيتامين سي الذي يذيب الأملاح وحمض اليوريك.
• يُنصح بتناول الليمون أو شرب عصيره لأنه يساعد في تخفيف أعراض النقرس، وكذلك أناناس لأنه يساهم في إذابة حمض اليوريك.

كما أوضحنا:

أسباب مرض النقرس:

تشير الدراسات الطبية إلى أن النقرس يحدث نتيجة ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، رغم أن هناك حالات مرتفعة لمستويات الحمض دون ظهور أعراض. ومع ذلك، هنا بعض الأسباب التي تؤدي لزيادة حمض اليوريك وبالتالي إلى الإصابة بالنقرس:

• الإفراط في تناول اللحوم يُعتبر أحد أسباب الإصابة بالنقرس.
• تناول المشروبات الكحولية بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالنقرس.
• الفشل الكلوي وضعف وظائف الكلى قد يكونان عوامل مساعدة للإصابة بالنقرس.
• ارتفاع ضغط الدم قد يُعتبر سببًا للإصابة بالنقرس.
• بعض الأدوية المستخدمة لأمراض القلب والكلى قد تسهم في الفشل الكلوي.

كما أوضحنا:

أعراض مرض النقرس:

• تظهر أعراض النقرس في شكل ألم والتهابات في مفاصل القدم، خصوصًا في الأصابع.
• قد يلاحظ المريض انتفاخًا واحمرارًا في منطقة الركبتين في الصباح، بالإضافة إلى ألم شديد في القدمين.
• إن إهمال العلاج قد يحول النقرس إلى حالة مزمنة مسببة تشوهات في مفاصل القدمين وجلد القدم.

كما أوضحنا: