زيادة الشهية والوزن

وفقًا لكتاب “دليل التفاعل بين الأعشاب والفيتامينات والأدوية” (بالإنجليزية: The Essential Herb-Drug-Vitamin Interaction Guide)، أفادت الهيئة التنظيمية للأعشاب في ألمانيا بأن الحلبة تُستخدم لعلاج فقدان الشهية. ويُوصي المركز الطبي لجامعة ماريلند بتناول ما يتراوح بين 250 إلى 500 ملغم من شاي الحلبة ثلاث مرات يومياً كوسيلة لعلاج اضطرابات التغذية وفقدان الشهية العصبي. ومن خلال قدرتها على تحفيز الشهية، يمكن أن تسهم الحلبة في زيادة وزن الجسم. من جهة أخرى، تُستخدم الحلبة، وخاصة بذورها، من قبل النساء في شمال إفريقيا لزيادة الوزن قبل الزواج، كما يتم إضافتها إلى أعلاف الخيول والأبقار لتعزيز زيادة الوزن.

زيادة الرغبة في تناول الكربوهيدرات

تُظهر الحلبة خصائص تحفيز الإنسولين وتخفيض مستوى السكر في الدم. وقد أظهرت الأبحاث أن انخفاض مستوى السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة شهية الشخص تجاه الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، كما أشارت جمعية القلب الأمريكية. هذا قد يسبب زيادة في الوزن إذا لم يتمكن الشخص من التحكم في تلك الرغبة.

تعزيز نمو العضلات

التستوستيرون يُعتبر هرمونًا مهمًا في تعزيز العمليات البنائية في جسم الإنسان، وهو المسؤول عن نمو الكتلة العضلية. توجد بعض المكملات الغذائية التي يُعتقد أنها تعزز إنتاج التستوستيرون، بما في ذلك الحلبة. على الرغم من وجود بعض الدراسات التي تشير إلى فوائد الحلبة وغيرها من العناصر الغذائية في تعزيز إنتاج التستوستيرون وزيادة الوزن، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لدعم هذه الفرضيات.

طريقة استخدام الحلبة لزيادة الوزن

يمكن استخدام الحلبة لزيادة الوزن بطرق عدة، منها: إضافة بذورها إلى وصفات الطهي المختلفة، أو تناول كبسولات أو حبوب الحلبة المتاحة في الأسواق، أو استخدامها في صناعة الخبز، أو تحويلها إلى مسحوق لإضافة نكهة إلى الأطباق المتنوعة، أو إعدادها كشاي. تعتبر طريقة تحضير شاي الحلبة هي الأكثر شيوعاً بين الناس. لتحضير شاي الحلبة، قم بغلي كوب من الماء وأضف خمس بذور من الحلبة، ثم انتظر بضع دقائق قبل تناول المشروب بالكامل، مع التأكيد على شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم لتعزيز الشهية.