يُعتبر عنصر النحاس من العناصر الأساسية للجسم البشري، حيث يلعب دورًا حيويًا في عمل العديد من الإنزيمات العصبية التي تتطلب وجوده لأداء وظائفها بشكل سليم. يُوجد النحاس عادةً في أعضاء مثل الكلى، الدماغ، الكبد، العضلات الهيكلية، والقلب. تجدر الإشارة إلى أن نقص النحاس أو زيادته قد يؤثر بشكل سلبي على وظائف الدماغ.

من خلال موقعنا، سنقدم مقالًا يتناول مصادر النحاس في الغذاء، وأثر نقص النحاس والشيب، بالإضافة إلى أعراض ارتفاع ونقص النحاس وتأثيرهما على الشعر. تابعونا للمزيد من المعلومات.

ما هي أهمية عنصر النحاس لجسم الإنسان؟

يُعتبر النحاس من أكثر العناصر انتشارًا في الجسم حيث يتم نقله عبر بروتين البلازما المعروف باسم “سيرولوبلازمين”. وللحفاظ على صحة جيدة، من الضروري تضمين النحاس في النظام الغذائي اليومي. إليكم أهم فوائد النحاس لجسم الإنسان:

• يساعد النحاس الجسم على الاستفادة من عناصر غذائية أخرى، مثل الحديد.
• يدعم النحاس وجود الغشاء المياليني الذي يحيط بالأعصاب، مما يوفر الحماية لها، كما يسهم في معالجة المشاكل العصبية التنكسية كمرض كروتزفيلد جاكوب وباركنسون والزهايمر.
• يُساعد النحاس في تقليل ضمور الأنسجة الذي قد يحدث في أي وقت.
• يحافظ على صحة العظام والأنسجة المجاورة، إذ أن نقصه في الجسم قد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• يسهم في إنتاج العديد من الصبغات المهمة، خاصة تلك المرتبطة بالغدة الدرقية.
• يعمل النحاس على إنتاج خلايا الدم الحمراء ينظم نبضات القلب وضغط الدم.
• يُساعد في الحماية ضد التهابات البروستاتا.
• يؤدي نقص النحاس إلى انخفاض عدد الخلايا المتعادلة، مما يُسبب نقصاً في كرات الدم البيضاء ويؤثر سلباً على نظام المناعة، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى.
• يعتقد بعض العلماء أن النحاس يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما يُساعد في حماية البشرة من علامات الشيخوخة من خلال الحفاظ على الإيلاستين والكولاجين.

ما هي فائدة النحاس للشعر؟

على الرغم من عدم وجود أبحاث كافية تدعم فوائد النحاس للشعر، يُشير بعض العلماء إلى أن نقص النحاس يمكن أن يتسبب في فقدان لون الشعر، حيث يلعب النحاس دورًا رئيسيًا في إنتاج صبغة الميلانين، وهي المسؤولة عن لون الشعر.

أين يوجد النحاس في الطعام؟

توجد العديد من الأطعمة الغنية بالنحاس، مثل:

• الحبوب الكاملة.
• نخالة القمح.
• البنجر.
• العسل الأسود.
• الأفوكادو.
• اللوز.
• اللحوم.
• الكبد.
• الفاصوليا.
• المأكولات البحرية.
• المكسرات.
• الشوفان.
• العدس.
• الثوم.
• دقيق الصويا.
• الشعير.
• الخضروات الورقية مثل السبانخ، اللفت، الخردل، والكرنب.
• البذور مثل السمسم.
• الزنجبيل.
• بعض أنواع المشروم.
• البندورة.
• الباذنجان والبطاطس.
• زبدة الفول السوداني.
• بذور دوار الشمس.

أعراض نقص عنصر النحاس في الجسم

هناك عدة علامات تدل على نقص النحاس في الجسم منها:

• التهابات في الجلد، شحوب، ووجود تقرحات.
• مشكلة في حركة العضلات مع شعور بالألم غير مفسر.
• إحساس دائم بالبرد.
• الأ bones tend to break easily.
• ضعف في النمو.
• الشعور بالتعب والإعياء.
• الكدمات تحدث بسهولة.

من هم الأشخاص الأكثر عرضة لنقص النحاس؟

هناك بعض الحالات التي قد تتعرض لنقص النحاس، رغم أن تلك الحالة نادرة، وتشمل:

• الأفراد الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية أو حساسية القمح، حيث تؤثر هذه الحالات على امتصاص النحاس.
• الأشخاص الذين يفرطون في تناول مكملات الزنك أو فيتامين ج.
• الأفراد الذين لديهم عيوب جينية تمنع الجسم من استيعاب النحاس بشكل صحيح.

ما هي أعراض زيادة النحاس في الجسم؟

يمكن أن تؤدي زيادة النحاس في الجسم إلى ما يُعرف بتسمم النحاس. وعلى الرغم من أهمية النحاس، فإن الجسم يحتاج إليه بكميات محدودة فقط، ويترتب على زيادته أعراض منها:

أعراض التسمم الخفيف:

• الإسهال.
• التقيؤ.
• آلام في العضلات.
• اليرقان.

أعراض التسمم الشديد:

• قصور في القلب.
• تليف في الكبد.
• فشل كلوي.
• احتمالية الوفاة.

ما هي الكمية المطلوبة من النحاس يوميًا؟

• يجب على البالغين تناول 900 ميكروجرام من النحاس يوميًا، على الرغم من توفر مكملات غذائية، إلا أن المصادر الطبيعية تُفضل.

هل توجد تفاعلات بين الأدوية والنحاس؟

قد تحدث تفاعلات عند تناول النحاس كمكمل غذائي، مما يقلل من فاعلية بعض الأدوية، مثل:

• دواء الألوبيورينول لعلاج النقرس.
• دواء البنيسيلامين لعلاج تقليل النحاس في مرض ويلسون، أو ما يُعرف بمرض التنكس الكبدي.
• حبوب منع الحمل أو العلاجات الهرمونية.
• أقراص الأسبرين والإيبوبروفين.
• دواء السيميتيدين لعلاج قرحات المعدة.