أطعمة تعتبر مصادر غنية بفيتامين ج

تتواجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين ج. وفيما يلي قائمة ببعض هذه الأطعمة:

الحمضيات

تعتبر الحمضيات من أبرز المصادر الغنية بفيتامين ج. إذ تحتوي 100 غرام من الليمون على حوالي 77 غراماً من فيتامين ج. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كوب من عصير البرتقال ذو الحجم 250 مل على 124 مليغراماً من فيتامين ج، بينما تحتوي ثمرة الجريب فروت الكاملة على 90 مليغراماً من هذا الفيتامين.

الفلفل

يُعتبر الفلفل من المصادر الممتازة لفيتامين ج. حيث يحتوي 100 غرام من الفلفل الأخضر الحار على 242 مليغراماً من فيتامين ج، بينما تحتوي 100 غرام من الفلفل الأصفر الحلو على 183 مليغراماً منه. لذلك، يساهم كوب من الفلفل الأحمر الحلو بشكل كبير في إمداد الجسم بما يعادل 384% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج.

الزعتر

يتميز الزعتر بمحتواه العالي من فيتامين ج، حيث يحتوي على حوالي ثلاثة أضعاف الكمية الموجودة في البرتقال. كل 28 غراماً من الزعتر الطازج تحتوي على 45 مليغراماً من فيتامين ج، مما يجعله من الأعشاب الغنية بهذا الفيتامين.

مصادر أخرى لفيتامين ج

توجد أيضاً أطعمة أخرى تحتوي على كميات عالية من فيتامين ج، منها:

• الجوافة.
• البقدونس.
• الكيوي.
• البروكلي.
• الفراولة.
• عصير الطماطم.
• القرنبيط.
• الأناناس.
• البطاطا.

أطعمة غنية بفيتامين هـ

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ. فيما يلي بعض من تلك المصادر الغذائية:

بذور دوار الشمس

تعتبر بذور دوار الشمس من الوجبات الخفيفة الغنية بفيتامين هـ. حيث يحتوي 100 غرام من هذه البذور على حوالي 35 مليغراماً من هذا الفيتامين.

اللوز

يُعدّ اللوز من المكسرات التي تحمل قيمة غذائية عالية. فهو غني بالعناصر الغذائية، مثل البروتينات والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى كونه مصدراً جيداً لفيتامين هـ. يحتوي 100 غرام من اللوز على 25.63 مليغراماً من فيتامين هـ.

السبانخ

تُعتبر السبانخ مصدراً ممتازاً للألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ. إذ تحتوي 100 غرام من السبانخ الطازجة على 2.03 مليغرام من فيتامين هـ.

مصادر أخرى لفيتامين هـ

إضافة إلى ما سبق، تتواجد عدة مصادر أخرى غنية بفيتامين هـ، منها:

• بعض الزيوت، مثل زيت دوار الشمس وزيت اللوز وزيت البندق وزيت جنين القمح.
• لحم الإوز.
• بذور اليقطين.
• الأفوكادو.
• المانجو.
• المشمش.
• البروكلي.