يُعتبر سؤال “أين يوجد فيتامين أ وفيتامين ب؟” سؤالًا مُهمًا للغاية، حيث تلعب الفيتامينات دوراً حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم وتساهم في أداء جميع الأعضاء بشكل فعال. لذلك، من الضروري التعرف على الفيتامينات التي يحتاجها جسمك.

يُعتبر فيتامين أ وفيتامين ب من أهم الفيتامينات التي يجب التأكد من توفر كميات كافية منها في الجسم، مما يُساعدك في تنفيذ مهامك اليومية دون أي مشاكل. لذا، دعونا نستعرض المعلومات المتعلقة بهما.

مصادر فيتامين أ وفيتامين ب

• يتواجد فيتامين أ في مجموعة من الأطعمة مثل الكافيار، الزبدة، البيض، وجبن الماعز، ويُعتبر جبن الشيدر وجبن الريكفورد من المصادر الغنية به. كما يوجد في لحم الأوز.
• بالإضافة إلى ذلك، يُمكن العثور على فيتامين أ في السبانخ، الجريب فروت، المانجو، والبطيخ، فضلاً عن كونه متوفراً بكثرة في الفلفل الأحمر الحلو وفي الفواكه مثل البابايا، المانجو، والمشمش.
• أما بالنسبة لفيتامين ب، فهو يتواجد في مجموعة متنوعة من الأغذية مثل البيض، الكبد، الحمص، البازلاء، الديوك الرومي، والدجاج. ويمكن الحصول علي كميات جيدة منه من خلال استهلاك الحليب وجميع منتجاته.

فوائد فيتامين أ

تتعدد الفوائد الصحية لفيتامين أ، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها، ومن أهمها:

• يساهم في تعزيز الجهاز المناعي ويقي الجسم من الأمراض والعدوى.
• يُعتبر فيتامين أ أقوى مضاد للأكسدة، مما يعزز صحة الكلى والرئتين وأعضاء الجسم الأخرى.
• يساعد على التصدي للإصابة بالعمى الليلي ويعالج جفاف البشرة.
• يساهم في تعزيز نمو الأطفال بشكل سليم.
• يلعب دوراً في حماية الجسم من السرطان، وبصفة خاصة سرطان الرئة.
• يساعد على الحد من مخاطر الإصابة بسرطانات أخرى مثل سرطان القولون وسرطان البروستاتا.
• يساهم بشكل كبير في التحكم بمستوى السكر في الدم.

أهمية فيتامين ب

يتنوع فيتامين ب إلى عدة أنواع، ولكل منها فوائد خاصة. ومن بين الأنواع الأكثر أهمية:

فيتامين ب6

يعد من الفيتامينات الأساسية التي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة وتساهم في تقوية الجهاز المناعي، مما يجعله ضرورياً للنساء الحوامل والمرضعات.

فيتامين ب3

يعتبر من أهم أنواع فيتامين ب، حيث يلعب دوراً رئيسياً في تحويل الطعام إلى طاقة ويعزز من عملية هضم الطعام وفتح الشهية.

فيتامين ب9

المعروف بحمض الفوليك، وهو من الفيتامينات الحيوية لزيادة عدد خلايا الدم الحمراء ويقي من العيوب الخلقية، مما يجعله ضروريًا للحامل.

• يعتبر أحد أهم الفيتامينات اللازمة لنمو الجنين بشكل سليم.

مشكلات نقص فيتامين ب

قد يؤدي نقص فيتامين ب إلى مجموعة من المشكلات الصحية، والتي تختلف حسب النوع. ومن أبرزها:

فيتامين ب12

نقصه قد يؤدي إلى أعراض مثل الاكتئاب، الخرف، مشكلات سلوكية، تعب شديد، وخمول متكرر.

فيتامين ب6

يمكن أن ينجم عن نقصه غثيان متكرر، ارتباك، تعرض متكرر للعدوى، طفح جلدي، واكتئاب.

فيتامين ب3

نقصه قد يؤدي إلى تحول لون الجلد إلى الأحمر البني، وإصابة بالإمساك الحاد أو الإسهال المتكرر.

فيتامين ب9

قد يسبب نقصه ضيقاً في التنفس، صداعاً حاداً، زيادة ضربات القلب، وتقرحات في الفم.

مخاطر فرط تناول فيتامين أ

تناول كميات كبيرة من فيتامين أ قد يُسبب مجموعة من المشكلات، مثل آلام العظام، تشقق الأظافر، ومشكلات في اللثة.

أعراض نقص فيتامين أ

هناك عدة أعراض تشير إلى نقص فيتامين أ، ومنها:

• تكسر الأظافر بشكل متكرر وظهور تشققات.
• اضطرابات في الغدة الدرقية.
• نقص المناعة وزيادة التعرض للعدوى.
• جفاف الشعر وبقع بيضاء في العين.
• صعوبة في حدوث الحمل وعيوب خلقية في الجنين.
• تأخر في التئام الجروح ومشكلات جلدية.

طرق علاج نقص فيتامين ب

يتوفر العديد من الأطعمة التي تساعد في تعزيز مستويات فيتامين ب، ومن بين هذه الأطعمة:

الحليب

يمثل الحليب خياراً ممتازاً لعلاج نقص فيتامين ب، ويمكن دمجه مع العصائر والفواكه.

السمك

يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ب، ومن أنواع الأسماك المفيدة سمك السلمون والتونة.

حليب الصويا

تناول كوب واحد من حليب الصويا يوميًا يُعتبر فعّالًا في معالجة نقص فيتامين ب.

البيض

يُعد خيارًا غنيًا بالبروتين والفيتامينات، ويفضل استهلاك بيضتين مسلوقتين يوميًا.

الدجاج

يعتبر من الأغذية المفيدة لرفع مستوى فيتامين أ، ويساهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم.

الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب

هناك فئات من الأشخاص أكثر عرضة لنقص فيتامين ب، ومن بينهم:

• الأفراد الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي ويمرون بسوء التغذية.
• مدمني الكحول.
• كبار السن الذين تجاوزوا 50 عاماً.

زيارة الطبيب عند نقص فيتامين أ وب

عند وجود نقص في فيتامين أ وب، قد ينتج العديد من المشكلات الصحية، مما يتطلب زيارة الطبيب في الحالات التالية:

• فقدان البصر.
• شحوب في الجلد.
• ضعف عام في العضلات وصعوبة في الحركة.
• فقدان الشهية بشكل ملحوظ.
• ضعف عام بالجسم.
• فقدان الذاكرة وصعوبة التركيز.
• تنميل في الأطراف.
• ضيق شديد في التنفس والتهابات في الحلق.
• صعوبة في بذل أي جهد بسيط.
• اضطرابات المعدة، حسب نوعها.
• تسارع في نبضات القلب بشكل غير طبيعي.