تعتبر شجرة اليقطين الأخضر من النباتات السهلة الزراعة، سواء في الداخل أو الخارج، كما أنها تتطلب رعاية بسيطة.

يكمن السر في زراعة اليقطين في توفير الري المنتظم، حيث أن الحفاظ على رطوبة التربة يؤدي إلى إنتاجية عالية للنبات.

يُعتبر اليقطين من الوجبات المفيدة للأطفال، حيث يتميز بمذاقه الحلو الذي يحظى بشعبية واسعة، ما يسهل على الأطفال تناوله.

في هذه المقالة، سنقدم مجموعة من المعلومات حول نبات اليقطين، كيفية زراعته، طرق العناية به، فضلاً عن فوائده الصحية للكبار والصغار، لذا تابعونا.

اليقطين الأخضر

يعتبر اليقطين من الخضار التي تُصنف كفاكهة بسبب احتوائه على العديد من البذور، ويمتد أصله إلى أمريكا الشمالية.

تتشابه خصائصه مع خصائص الخضار، ولكنه يبرز بنكهته الحلوة، لذا يُستخدم في إعداد مجموعة متنوعه من الحلويات، بالإضافة إلى الشوربات والأطباق المالحة.

يحمل اليقطين العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم والبشرة.

فوائد القرع الأخضر للأطفال

يساعد في تحسين جودة النوم لدى الأطفال

بفضل احتوائه على مادة التربتوفان، يسهم اليقطين في زيادة إفراز مادة السيروتونين التي تعزز الشعور بالنوم.

يدعم مناعة الأطفال

• يزود الجسم بالقدرة على مقاومة الجراثيم والفيروسات، لاسيما أن جهاز المناعة لدى الأطفال يحتاج إلى دعم مستمر.
• كما يساعد في تعزيز عمليات الهضم والتخلص من الدودة الشريطية التي تصيب الأطفال.

يحسن من حدة البصر

يتميز اليقطين الأخضر بغناه بفيتامين A، مما يقوي حدة البصر ويحسن صحة العين.

فوائد القرع الأخضر بشكل عام

• يساهم تناول ملعقتين صغيرتين من مسحوق اليقطين في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري بنسبة تصل إلى 54٪.
• يحتوي القرع الأخضر على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله غذاءً مثاليًا لأسلوب حياة صحي وأثناء اتباع الحميات الغذائية.
  • يزيد من الإحساس بالشبع لفترات أطول.
• يمثل مصدرا غنيا بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • يلعب دورًا في تحسين حركة الأمعاء ويقلل من خطر حدوث اضطرابات هضمية مثل الإسهال والإمساك.
• يسهم في توفير نسبة من المياه التي تدعم حركة الأمعاء وتساعد في معالجة مشكلات الإمساك.
• يقوم بامتصاص المواد السامة من الأمعاء والتخلص منها، ويعمل على علاج قرحة المعدة.

كيفية زراعة اليقطين

• تُزرع بذور اليقطين في عمق 2 بوصة داخل التربة لتسهل عملية الإنبات.
  • تتميز بذور اليقطين بقدرتها على الوصول إلى السطح في غضون 10 أيام.
• يُفضل أن تتم عملية الإنبات على سطح التربة وبعدها يُضاف السماد لتحسين نمو النبات والحفاظ على رطوبة التربة.

كيفية ري نبات اليقطين

• يتطلب نبات اليقطين الكثير من المياه، لذا فإن الري المنتظم يُعتبر ضرورياً لضمان صحته.
  • يعتمد نجاح الزراعة على الحفاظ على رطوبة التربة بشكل مستمر.
• يُنصح بسقاية النباتات في الصباح، حيث يجب تجنب الري في المساء لتفادي الأمراض الفطرية.
• عند تحوّل لون ثمرة اليقطين إلى البرتقالي، يُفضل تقليل الماء تدريجياً، ومن الأفضل التوقف عن الري قبل عشرة أيام من موعد الحصاد.

موعد زراعة شجرة اليقطين

• تنمو شجرة اليقطين بشكل أسرع في المناخات الدافئة، لذا يُفضل زراعتها عندما تصل درجات الحرارة إلى 18 درجة مئوية.
  • يجب أن تتم زراعتها في نهاية الشتاء بعد انتهاء موجات البرد الأخيرة.
• موسم زراعة اليقطين يختلف وفقاً لموقع الزراعة.
  • يمكن زراعتها في نهاية شهر مارس في المناطق الباردة، وفي يوليو بالمناطق الحارة.
• يُسمح بزراعة النبات داخل المنزل قبل أسبوعين من بداية موجة البرد الأخيرة.

أضرار اليقطين

• يُعتبر اليقطين آمناً لمعظم الناس، ومع ذلك يمكن أن يسبب بعض المشاكل عند تناوله بعد بعض الأدوية.
  • النبات يساهم في إدرار البول، مما قد يكون له تأثير سلبي على مستخدمي أدوية إدرار البول مثل الليثيوم.
• صعوبة التخلص من كميات ضخمة من اليقطين قد تؤدي إلى ظهور آثار جانبية مرتبطة بالأدوية.
• لذا يُنصح بالابتعاد عن استهلاك الأطعمة الغنية باليقطين بعد تناول الأدوية الموصوفة.
  • يجب تجنب المشروبات ذات النكهة اليقطينية، حيث لا تحمل أي فوائد صحية تذكر.
• بينما قد تقدم المخبوزات المصنوعة من اليقطين معادن وفيتامينات، إلا أنها قد تحتوي على كميات عالية من السكر والكربوهيدرات.
• لذا يُفضّل الحرص على تناول اليقطين بالقدر المطلوب لضمان الاستفادة الكاملة منه دون التعرض لأضرار غير مرغوبة، خصوصًا لأولئك الذين يتناولون أدوية تؤثر على إدرار البول.