الحمص

يعتبر الحمص، الذي يُصنف ضمن البروتينات النباتية، مصدراً ممتازاً للأرجنين، خاصةً للأفراد الذين يتجنبون تناول اللحوم. يحتوي كوب واحد من الحمص المطبوخ على حوالي 1.3 غرام من الأرجنين، بالإضافة إلى 14.5 غراماً من البروتين و12.5 غراماً من الألياف الغذائية.

بذور اليقطين والقرع

تُعد بذور اليقطين والقرع من بين أغنى المصادر الغذائية بالأرجنين، حيث يُوفر كوب واحد من بذور القرع الطازجة أو المجففة نحو 6.905 غرامات من الأرجنين. كما أن بذور اليقطين غنية أيضاً بالحديد والزنك والمعادن الأخرى، مما يجعل من المفيد إضافتها إلى السلطات أو تناولها كوجبة خفيفة.

فول الصويا

يكتسب فول الصويا المحمص شهرة كبيرة لاحتوائه على 5.865 غرامات من الأرجنين في كل كوب. وهو مصدر غني أيضاً بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من المعادن، مما يجعله بديلاً صحياً عن اللحوم، ويفضل استخدامه كوجبة خفيفة.

الفول السوداني

يدعم الفول السوداني الحاجة اليومية للأرجنين، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 4.6 غرامات. ومع ذلك، يُنصح بعدم تناول كوب كامل دفعة واحدة نظراً لغناه بالدهون. يفضل توزيع استهلاكه على مدى الأسبوع، كما يتميز الفول السوداني بمحتواه العالي من البروتين والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب3، الفولات، والنياسين.

الأعشاب والطحالب البحرية

تعتبر الأعشاب والطحالب البحرية مصدراً ممتازاً لتناول الأرجنين، حيث يحتوي كوب واحد من الأعشاب البحرية المجففة على 4.645 غرامات من هذه المادة. يُنصح الأفراد الذين يسعى إلى رفع استهلاكهم من الأرجنين بإضافة الأعشاب البحرية إلى نظامهم الغذائي. تُعتبر طحالب سبيرولينا مثالاً شائعاً يُضاف إلى العصائر، حيث تحتوي على 4.6 غرامات من الأرجنين، بالإضافة إلى كميات غنية من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنياسين.

الألبان

تشكل الألبان مصدراً جيداً للبروتين، بما في ذلك حمض الأرجنين، وذلك مثل الحليب، والجبن، والزبادي. يحتوي الكوب الواحد من الحليب على نحو 0.2 غرام من الأرجنين.

اللحوم البيضاء

تعتبر اللحوم مصدراً غنياً بالبروتين، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة للجسم، بما فيها الأرجنين. يُعتبر لحم الديك الرومي من أفضل مصادر الأرجنين بفضل وجود 16 غراماً من هذا الحمض الأميني في صدره. بالإضافة إلى ذلك، يُعد الدجاج خياراً جيداً، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 2.790 غرام من الأرجنين. تُعتبر الأسماك أيضاً مصدراً جيداً لمادة الأرجنين، مثل سمك التونا الذي يحتوي على 1.74 غرام من الأرجنين لكل 100 غرام، فيما يحتوي سمك السلمون والجمبري على 1.18 غرام من الأرجنين في كل 100 غرام.

الشوكولاتة

تمثل الشوكولاتة أحد المصادر الطبيعية للأرجنين، بالرغم من احتوائها على كميات ضئيلة، حيث تحتوي كل 100 غرام من شراب الشوكولاتة على 0.09 غرام من الأرجنين.