أين يمكن العثور على الزنك في الأعشاب؟

• يحتوي عدد من النباتات والأعشاب على الزنك، ولكن ليس كلها، حيث تنقسم الأعشاب إلى أعشاب أرضية وأعشاب جبلية.
• تُحدد نسبة الزنك الموجودة في كل نوع من الأعشاب وفقًا لمحتوى العناصر الغذائية الأخرى في تلك العشبة.
• يتطلب جسم الإنسان يوميًا من 2 إلى 3 جرامات من الزنك، مما يساعد الأنزيمات في تأدية وظيفتها بصورة صحيحة.
• إذا كانت نسبة الزنك منخفضة في الجسم، فقد تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، لذا من الضروري تناول كمية كافية من الزنك للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
• نظرًا لأهمية الزنك للجسم، سنقوم بالإجابة على سؤال: أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ وسنستعرض أيضًا فوائد بعض هذه الأعشاب.

لا تفوت قراءة مقالنا حول:

1- أعشاب أوراق الغار

• تعتبر أوراق الغار من الأعشاب التي تحتوي على نسبة ملائمة من الزنك، حيث يحتوي كل 100 جرام من هذه العشبة على 3.70 ملي جرام.
• إضافةً إلى احتوائها على الزنك، فإن لأوراق الغار فوائد عديدة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
• تحفز أوراق الغار البنكرياس على إفراز الأنسولين المطلوب، مما يسهم في تقليل مستوى السكر في الدم.
• كما تعالج اضطرابات المعدة المختلفة، مثل الإمساك والإنفلونزا، مما يجعلها جزءًا من إجابتنا عن سؤال: أين يوجد الزنك في الأعشاب؟

2- أعشاب إكليل الجبل

• تحتوي عشبة إكليل الجبل الجاف على 3.23 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام، في حين تحتوي النسخة الطازجة على 0.93 ملي جرام.
• تُعرف أيضًا باسم “روز ماري” في بعض البلدان، وتُعرف بفوائدها المتعددة، بما في ذلك مكافحة مرض الزهايمر وتعزيز الذاكرة.
• تساعد إكليل الجبل أيضًا في علاج عسر الهضم وتقوية جهاز المناعة.

3- أعشاب البقدونس

• تحتوي عشبة البقدونس على 5.44 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• يتميز البقدونس بفوائد كبيرة، حيث يساعد في التخلص من دهون المعدة من خلال تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية.
• كما يعزز امتصاص البوتاسيوم في الكلى من خلال إفراز الماء والصوديوم.
• يسهم أيضًا في زيادة مستويات الجلوتاثيون في الكبد، مما يعزز من كفاءة إنزيماته بشكل ملحوظ.

4- أعشاب الشبت

• تحتوي عشبة الشبت الطازج على 0.91 ملي جرام من الزنك، بينما تحتوي النسخة الجافة على 3.30 ملي جرام.
• بجانب الزنك، يحتوي الشبت على الكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام ويقلل من خطورتها.
• يساعد الشبت أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويعالج عسر الهضم ويقضي على بعض الجراثيم المعوية.

5- أعشاب الكزبرة

• تعتبر الكزبرة من الأعشاب الغنية بالزنك، حيث تحتوي على 4.72 ملي جرام لكل 100 جرام.
• تحمل الكزبرة أيضاً نسبة جيدة من الحديد التي تعزز علاج الأنيميا، كما تساعد في تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر في الدم.
• وبذلك، تساهم الكزبرة كواحدة من الإجابات المتعلقة بمصادر الزنك في الأعشاب.

6- أعشاب الزعتر

• يحتوي كل 100 جرام من الزعتر الطازج على 1.81 ملي جرام من الزنك، بينما تحتوي النسخة الجافة على 6.18 ملي جرام.
• يُعتبر الزعتر من الأعشاب المفيدة التي تهاجم الفطريات والبكتيريا.
• يساعد الزعتر في علاج الانتفاخات والإسهال والصداع، كما يعزز من الذاكرة ويدعم الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان.

لا تتردد في قراءة مقالنا حول:

7- أعشاب النعناع

• تحتوي كل 100 جرام من النعناع الطازج على 1.11 ملي جرام من الزنك، بينما تحتوي النسخة المجففة على 2.41 ملي جرام.
• يُعتبر النعناع من الأعشاب الغنية بالزنك وله فوائد صحية متعددة، حيث يُستخدم في تخفيف آلام القولون العصبي وتعزيز الهضم.
• بالإضافة إلى ذلك، يُحسن النعناع من إفرازات الغدد اللعابية ويحد من تسوس الأسنان.

8- أعشاب الريحان

• تحتوي عشبة الريحان المجفف على 7.10 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• تضم هذه العشبة مجموعة كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين ج وفيتامين أ، مما يجعلها مفيدة للجسم.
• وبذلك، تُعتبر الريحان من أفضل الخيارات فيما يتعلق بمصادر الزنك في الأعشاب.
• كما تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، مما يحمي من التهديدات القلبية.

9- أعشاب الميرمية

• تحتوي عشبة الميرمية المطحونة على 4.70 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• هذه العشبة غنية بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تجديد خلايا الجسم وحماية الجلد من السرطانات.
• كما تعمل على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول الضار.

أعشاب إضافية تحتوي على الزنك

• عشبة الهيل تحتوي على 7.9 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور الكراوية تحتوي على 5.5 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• البقدونس الإفرنجي يحتوي على 8.8 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور اليانسون تحتوي على 5.3 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور الخشخاش تحتوي على 7.9 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور الخردل تحتوي على 6.08 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• عشبة الكرفس تحتوي على 6.93 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور الحلبة تحتوي على 3.7 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• بذور الكمون تحتوي على 4.8 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• عشبة الزنجبيل تحتوي على 3.64 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.
• عشبة البردقوش المجفف تحتوي على 3.6 ملي جرام من الزنك لكل 100 جرام.

اقرأ المزيد هنا عن: