يحتاج جسم الإنسان، منذ لحظة الولادة، إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية لضمان النمو السليم لكافة أنظمة الجسم. تتضمن هذه العناصر المعادن، الفيتامينات بأنواعها، والبروتينات.

يتطلب الجسم، ولا سيما خلال فترة الحمل لدى النساء، اتباع نظام غذائي مدعم بمكملات غذائية معينة. من بين هذه المواد الضرورية، يبرز حمض الفوليك. لذا، سنستعرض في هذا المقال مصادر حمض الفوليك وأهميته للمرأة الحامل.

مصادر حمض الفوليك وأهميته للمرأة الحامل

يعتبر حمض الفوليك, أو الفولات, من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويتواجد في العديد من المكملات الغذائية كما يوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، منها:

• البقوليات: تُعتبر من المصادر الغنية بحمض الفوليك، مثل العدس والفاصولياء.
• نبات الهليون: يحتوي على كميات مرتفعة من حمض الفوليك.
• البيض: يعد مصدراً جيداً للفوليك أسيد، حيث توفر البيضة الواحدة حوالي 6% من احتياجات الجسم اليومية.
• الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير والسبانخ والقرنبيط:
  • تحتوي هذه الخضروات على سعرات حرارية منخفضة ونسب عالية من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك الفولات.
• الحمضيات: تحتوي معظم أنواع الحمضيات على كميات متفاوتة من الفوليك أسيد.
  • على سبيل المثال، تحتوي حبة البرتقال الكبيرة على 14% من احتياجات الجسم من حمض الفوليك.
• الكبد: يعتبر من أغنى المصادر الغذائية بحمض الفوليك، حيث أن حصة واحدة من الكبد (حوالي 50 غرام) يمكن أن تلبي نصف احتياجات الجسم اليومية.
• المكسرات والحبوب المدعمة: تحتوي بشكل عام على كميات عالية من الفوليك أسيد، وخاصةً الفستق الحلبي والبندق والمعكرونة المصنوعة من القمح المدعم.
• الأفوكادو: أحد الأطعمة الغنية بحمض الفوليك.
  • تُزود حبة واحدة من الأفوكادو الجسم بخُمس احتياجاته اليومية من الفولات.
• الذرة الحلوة: تُعد من الأغذية الثرية بحمض الفوليك.
  • يحتوي كوب واحد من الذرة الحلوة على 60 ميليغرام من حمض الفوليك.

أطعمة أخرى غنية بحمض الفوليك

هناك بعض الأطعمة الأخرى التي تُعتبر مصادر جيدة لحمض الفوليك، منها:

• الخس: يحتوي كأس واحد من الخس على 50 ميليغرام من الفولات.
• فول الصويا الأخضر: يُعد مصدراً غنياً بحمض الفوليك، حيث يحتوي الكوب منه على 484 ميكروغرام.
• اللوبياء: مصدر جيد للفوليك أسيد، حيث يحتوي كوب مطبوخ من اللوبياء على حوالي 100 ميكروغرام.
• كرنب بروكسل: يحتوي نصف كوب منه على 78 ميكروغرام من الفوليك أسيد.
• الموز: يحتوي على 35 ميكروغرام من حمض الفوليك لكل حبة متوسطة الحجم.

أهمية حمض الفوليك للحوامل

يعتبر حمض الفوليك عنصراً حيوياً للمرأة الحامل وللجنين، وتظهر أهميته فيما يلي:

• يقلل من احتمالية إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي، حيث أظهرت الدراسات أن تناول المكملات التي تحتوي على حمض الفوليك خلال الأسابيع الستة الأولى من الحمل يمكن أن يحمي الجنين من التشوهات الخلقية، مثل السنسنة المشقوقة.
• يساهم حمض الفوليك في تقليل خطر إصابة الجنين بضمور نمو الدماغ والجهاز العصبي المركزي.
• أظهرت الأبحاث أن تناول الأمهات الحوامل للمكملات المحتوية على حمض الفولات خلال الأشهر الخمسة الأولى من الحمل يساهم في تقليل خطر عيوب الأنبوب العصبي المركزي بنسبة كبيرة.
• يقلل من احتمالية حدوث الولادة المبكرة، وفقًا لمراجعات نشرتها مجلة (ريفيو إن أوبستريكتس).
  • يجب أن يتم تناول المكملات المحتوية على حمض الفوليك تحت إشراف طبي.

أضرار استخدام حمض الفوليك

• يُعتبر تَناول الجرعة المناسبة من المكملات الغذائية للمرأة الحامل، تحت إشراف طبي، آمناً للمرأة والجنين، طالما كانت الجرعات ضمن الحدود المسموح بها.
• زيادة تركيز حمض الفوليك عن الحدود الموصى بها يمكن أن تؤدي إلى التسمم.
• توصي الجهات الطبية بتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً لتقليل خطر الولادة المبكرة. حدود الجرعة العليا تُعتبر 800 ميكروغرام، حيث أن تجاوزها قد يؤثر سلباً على صحة الجنين.

محاذير استخدام حمض الفوليك

بعد التعرف على مصادر حمض الفوليك وأهميته للمرأة الحامل، يتوجب ذكر الحالات التي يُفضل فيها عدم استخدام حمض الفوليك، ومنها:

• الأشخاص الذين أجروا عملية توسيع الشرايين، حيث يُنصح بعدم تناول مكملات تحتوي على حمض الفوليك لتجنب المشكلات الشريانية.
• الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي للسرطان، حيث يمكن أن تُسبب الجرعات العالية من حمض الفوليك تأثيرات سلبية.
• الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، حيث يمكن أن يؤدي تناول الفوليك أسيد بجرعات عالية إلى تفاقم مشكلاتهم الصحية.
• مرضى الملاريا، حيث يمكن أن تتسبب المكملات المحتوية على حمض الفوليك والحديد بحالات خطيرة.
• الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12، حيث يمكن أن يؤدي تناول حمض الفوليك بكميات كبيرة إلى بطء الاستجابة للعلاج.
• الأشخاص المعرضون لنوبات مختلفة، حيث قد يتسبب الفوليك في تفاقم النوبات بشكل كبير.

فوائد حمض الفوليك

يُعتبر حمض الفوليك من المكملات الغذائية الضرورية للصحة، ويُعزى له العديد من الفوائد، منها:

• يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
• يدعم تصنيع البروتينات داخل الجسم ويساعد في عملية امتصاصها.
• يُساعد في تكوين كريات الدم الحمراء، مما يُحسن من حالات فقر الدم، خاصة عند تناوله مع فيتامين ب12.
• يساعد في عمل خلايا الجسم ونمو الأنسجة وإنتاج الحمض النووي، والذي يحمل الجينات الوراثية للإنسان.