أصل الاسم

اسم مدينة فالنسيا يعود إلى الكلمة اللاتينية “فالنتيا” التي تعني القوة أو الشجاعة. وقد أطلق على المدينة هذا الاسم تكريمًا للشجاعة التي أظهرها الجنود الرومان في الحروب. مع فترة الحكم الإسلامي لإسبانيا، عُرفت المدينة أيضًا باسم “مدينة الطرب” والتي تُترجم أحيانًا إلى “مدينة التراب”، بينما الترجمة الحديثة لاسم فالنسيا باللغة العربية هي بلنسية. تأسست المدينة خلال العصر الروماني في سنة 132 قبل الميلاد.

السكان واللغة

تُعتبر فالنسيا ثالث أكبر مدينة في إسبانيا والرابعة والعشرين في الاتحاد الأوروبي من حيث عدد السكان، حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 809,267 نسمة على الرغم من المساحة الإدارية المحدودة التي تبلغ 134.6 كيلومتر مربع. خلال السنوات 2007 و2008، شهد عدد السكان من أصول أجنبية زيادة بنحو 14%، وخاصة بين الأفراد ذوي الأصول الإيطالية، البوليفية، والرومانية. يتحدث سكان فالنسيا لغتهم الخاصة، وهي اللغة الفلنسية، بالإضافة إلى الإسبانية، التي تُعتبر اللغة الرسمية في إسبانيا.

أبرز الأطباق

تُعرف مدينة فالنسيا بمجموعة متنوعة من الأطباق الشهيرة، منها:

• طبق البايلا (Paella): يُعتبر من الأطباق الإسبانية الرائجة، حيث يُقدم باردًا ويحتوي على أرز أبيض أو بني مضافاً إليه الدجاج ومجموعة من الخضروات.
• طبق الفرتونز (Fartons): نوع من الحلويات الإسبانية المصنوعة من الطحين والسكر والبيض، ويُقدم عادة مع المشروبات الساخنة مثل الشوكولاتة والقهوة.
• طبق البونيلو: عبارة عن حلوى تشبه الخبز تُصنع بنفس طريقة إعداد الخبز مع إضافة البيض، ثم تُقلى بالزيت ويُرش عليها السكر المطحون.
• طبق الأومليت الإسباني: طبق شهير يُعد باستخدام البيض المخفوق مع البطاطا، ويمكن إضافة البصل والخضروات، ويُقدم إما باردًا أو ساخنًا، كطبق رئيسي أو مقبلات.

السياحة

شهدت فالنسيا تطورًا كبيرًا في مجال السياحة منذ منتصف التسعينات من القرن الماضي، حيث أصبحت واحدة من أجمل وأهم الوجهات السياحية في العالم بفضل نموها الصناعي وتطوير العديد من المناطق السياحية. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر المدينة مركزًا ثقافيًا وتراثيًا مهمًا، وأيضًا وجهة استثمارية وتجارية بارزة.