الصمغ: تعريف ومميزات

الصمغ هو مزيج من البروتينات السكرية والسكريات المتنوعة المُستخرجة من أشجار السنغال. يتميز هذه المادة بأنها دهنية ولزجة، ويمتاز بكونه شفافاً بلا لون أو رائحة، ولديه مذاق حامض خفيف. بالإضافة إلى ذلك، فإن الصمغ سريع الذوبان في الماء الساخن. ومن أكثر الأنواع شيوعاً: الصمغ العربي الهشاب، والصمغ العربي الطلحة، وصمغ اللبان.

السودان: رائدة العالم في إنتاج الصمغ

تعتبر السودان الدولة الأولى عالمياً في إنتاج الصمغ، حيث كانت تنتج حوالي 80% من الإنتاج العالمي، بينما تصل حالياً إلى 50%. يعتمد العديد من سكان السودان على هذه المادة كمصدر رئيسي للدخل.

طرق استخراج الصمغ

• صمغ دم الأخوين: يعرف أيضاً بدم التنين، وله العديد من الأسماء مثل قاطر، وصمغ البلاط، وعندم، والشيانة. يتواجد بشكل كبير في جزيرة سقطرى، ويتم استخراجه من شجرة الشيان عن طريق ضرب ساق الشجرة بالفأس لجمع السائل الأحمر الذي يتجمع في وعاء، ثم يوضع على نار هادئة حتى يجف ويفصل إلى قطع. يحتوي صمغ دم الأخوين على مركبات عفصية قابضة ومواد صبغية.

الاستخدام: يستخدم في علاج الإسهال والتهابات اللثة وحرارة الكبد، كما أنه يعزز قدرات المعدة.

• صمغ الحلتيت: ينتمي إلى عائلة الخيميّة وله عدة أسماء مثل الخيل، وأزير، وحنتيت. يتواجد بكثرة في شرق إيران، والهند، وأفغانستان، ويتم استخراجه عن طريق شق ساق الشجرة وجمع المواد السائلة. يتضمن صمغ الحلتيت زيت طيار ذو رائحة كريهة ومواد أخرى.

الاستخدام: يعد فعالاً في طرد الديدان المعوية والتخفيف من الغازات والبلغم، كما يعالج عسر البول وآلام الأمعاء.

• الصمغ العربي: يتواجد بكثرة في السودان، ويستخرج عن طريق شق ساق الشجرة لجمع دموع الصمغ في فصل الصيف والخريف. من أهم مكوناته الجلاكتوز وحامض الأوروني.
• صمغ اللبان الذكر: له أسماء عدة مثل الشحري وبخور وكندر، ويتواجد في شمال السودان وجنوب السعودية ومصر. يتم استخراجه عن طريق شق ساق أشجار الكندر لجمع الصمغ.

الاستخدام: يساهم في علاج خشونة الصوت والسعال وضعف الكلى.

• صمغ المر: له أسماء متعددة مثل مر حجازي وعوجه. يتواجد في شمال شرق أفريقيا ويتم استخراجه عن طريق شقوق في سيقان الأشجار، ويتحول لونه إلى البني أو الأسود.

الاستخدام: يقوي المعدة ويفتح الشهية ويساعد في معالجة فقر الدم والالتهابات الجلدية.

• صمغ الكثيراء: ينتمي إلى العائلة القطانية، ويعرف بأسماء مختلفة مثل استراغال وخرم. يتواجد بكثرة في شرق آسيا ويتم استخراجه عبر شقوق في ساق الشجرة.

الاستخدام: يستخدم لمعالجة خشونة قصبة الرئة وبحة الصوت، كما يدخل في صناعة مستحضرات التجميل.

فوائد الصمغ

فوائد الصمغ لمرضى السكري

• يساعد في تعديل مستويات السكر في الدم.
• يقلل من هضم السكريات في المعدة.
• يخفض نسبة الجلوكوز في الدم، مما يساهم في علاج مرض السكري.

فوائد الصمغ للجسم

• يعالج ارتفاع ضغط الدم.
• يساعد في تكاثر الخلايا المخاطية والنسيج التناسلي.
• يعزز من نسبة مناعة الجسم.
• يساهم في تخفيض الوزن ومحاربة السمنة.
• يعدل الخصائص الفيزيائية للأطعمة.
• يخفض مستوى الكولسترول في الدم.
• يدعم نمو العظام وزيادة صلابتها.
• يساعد على طرد البكتيريا والنيتروجين.
• يعالج أمراض الرئة والإسهال وحروق البشرة.

فوائد الصمغ للجهاز الهضمي

• يعالج الإمساك.
• يساعد على تعزيز عملية الهضم.
• يعزز نمو البكتيريا المفيدة في المعدة.
• يدعم بناء جدار الأمعاء ويساعد في الوقاية من سرطان المعدة.

استخدامات الصمغ

يدخل الصمغ في عدة مجالات منها الاستخدامات الصيدلانية، حيث يستخدم كمثبت في المستحلبات، ومواد للأقراص والحبيبات، بالإضافة إلى استعماله في صناعة مستحضرات التجميل والأغذية والحلويات. يُستخدم أيضاً في الطباعة الحجريّة وإنتاج الغراء والطلاء وصناعة الحبر والألوان ومواد تلميع الأحذية، كما يعد مادة لاصقة فعالة في الطوابع البريدية.