هل يمكن دعم الجهاز المناعي من خلال تناول الأغذية؟

حتى الآن، لا توجد دلائل علمية واضحة تثبت وجود علاقة مباشرة بين نمط الحياة الصحي وتعزيز الجهاز المناعي. ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي متوازن بالإضافة إلى نمط حياة صحي قد يسهم بشكل عام في تنشيط المناعة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، وقد يساعد أيضًا في تخفيف أعراضها.

9 أطعمة تعزز المناعة

إليك بعض الأطعمة التي قد تساهم في تحسين وظائف الجهاز المناعي:

الأطعمة الغنية بفيتامين C

يُعتبر فيتامين C من مضادات الأكسدة المهمة، حيث يدعم الصحة العامة للجهاز المناعي ويساعد في تسريع شفاء الجروح. كما يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى إبطاء الشيخوخة. تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C للأشخاص الأصحاء بين 100-200 مليغرام، ومن الأطعمة الغنية به:

• الفواكه الحمضية.
• الطماطم.
• البطاطا.
• الفراولة.
• الفلفل الرومي الأحمر والأخضر.
• البروكلي.
• كرنب بروكسل.
• الكيوي.

الثوم

يحتوي الثوم على مركب الأليسين، الذي يُعد من مضادات الحيوية القوية التي تخرج عند مضغ أو طحن الثوم. وقد أثبتت الدراسات فعالية الثوم كمضاد للبكتيريا والفطريات، مما يجعله يعزز من القوة المناعية. وأشارت مراجعة في مجلة Journal of Immunology Research لعام 2015 إلى خصائصه المناعية وتأثيره على السيتوكينات المحفزة للالتهابات، بالإضافة إلى تعزيز نشاط الخلايا المناعية.

الزنجبيل

أظهرت دراسة في مجلة International Journal of Preventive Medicine في عام 2013 أن الزنجبيل يساهم في تحسين العديد من الحالات الصحية بفضل خصائصه المناعية والمضادة للالتهابات.

الكركم

يمتاز الكركم بخصائص مضادة للالتهابات والميكروبات، مما يسهم في تعزيز المناعة وقدرتها على مقاومة العدوى، كما ذكرت مراجعة نشرت في مجلة International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research في عام 2012.

العسل

يحتوي العسل على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وهو ما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم الجهاز المناعي، بحسب دراسة نُشرت في مجلة بحوث العقاقير عام 2017.

اللبن

تشير مراجعة نشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition في عام 2000 إلى أن زيادة استهلاك اللبن، خاصةً بالنسبة لكبار السن، قد تعزز الاستجابة المناعية. بالإضافة إلى ذلك، فقد أظهرت دراسة في مجلة Nutrients في عام 2017 أن اللبن الغني بالبروبيوتيك، مثل العصية اللبنية، يمكن أن يحسن من مستويات الخلايا المناعية.

اللوز

يعتبر اللوز من المكسرات الغنية بالفيتامينات والدهون الصحية. نصف كوب منه يحتوي على 100% من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين E، الذي يلعب دورًا في دعم الصحة المناعية وتقليل خطر الإصابة بنزلات البرد. كما أظهرت دراسة في مجلة Immunology Letters في عام 2010 أن اللوز بقشره له تأثير مضاد للفيروسات ويحسن الاستجابة المناعية.

البطاطا الحلوة

تتميز البطاطا الحلوة بغناها بالبيتا كاروتين، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي، كما توفر مجموعة من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين B1 وفيتامين C.

الشاي الأخضر

يحتفظ الشاي الأخضر بمحتواه من مضادات الأكسدة خلال عملية التحضير على عكس الشاي الأسود، وهو غني بحمض أميني يعرف بـ L-theanine، الذي قد يساعد الخلايا التائية المناعية في إنتاج مركبات تكافح الجراثيم. وقد أفادت دراسة أولية أجريت على الفئران في مجلة Veterinary World عام 2018 بأن مستخلص أوراق الشاي الأخضر قد يعزز من المستويات المناعية.

نصائح عامة لتعزيز الجهاز المناعي

فيما يلي بعض النصائح العامة التي يمكن اتباعها لدعم الجهاز المناعي:

• الإقلاع عن التدخين.
• تناول غذاء متوازن يشتمل على الخضار والفواكه.
• تجنب تناول المشروبات الكحولية.
• الحصول على قسط كافٍ من النوم.
• اتباع إجراءات وقائية لتجنب العدوى، مثل غسل اليدين باستمرار وطهي اللحوم جيدًا.
• الحد من التوتر النفسي.
• ممارسة الرياضة بانتظام، مما يساعد في الحفاظ على الوزن وتحسين الجهاز المناعي.

تعريف مختصر حول الجهاز المناعي

يعد الجهاز المناعي في الجسم نظامًا معقدًا يمتد إلى مختلف أنحاء الجسم. يحتوي هذا النظام على مجموعة من الأعضاء والخلايا والأنسجة والبروتينات التي تعمل معًا لمكافحة الكائنات الحية المسببة للأمراض، مثل الفيروسات والبكتيريا.

فيديو يلخص الأغذية التي تعزز المناعة

للتعرف على بعض الأغذية التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي: