تُعد دورة فيتامين د والتحكم بمستويات الكالسيوم من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الإنسان، والتي تبدأ الحاجة إليها منذ الولادة وتستمر طوال مرحلة الشيخوخة.

تساهم هذه العناصر في تعزيز الصحة العامة للجسم، حيث يحتاج إلى كميات محددة من الكالسيوم وفيتامين د، وعندما ينخفض مستوى أي منهما، قد يؤدي ذلك إلى ظهور بعض الأمراض.

فيتامين د والكالسيوم

يعتبر الكالسيوم وفيتامين د من أهم العناصر التي تدعم صحة الأسنان والعظام. لذلك، من الضروري أن يحصل الجسم على كميات كافية منهما للوقاية من الأمراض المرتبطة بالعظام. يميل الجسم إلى الحاجة من 600 إلى 800 وحدة دولية من فيتامين د، وتعتمد الكمية الدقيقة المطلوبة على العمر. يُعتبر فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والذي يتم إنتاجه في الجسم نتيجة التعرض لأشعة الشمس لفترات زمنية كافية، وهو أساسي لصحة الجسم.

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى مشاكل صحية عدة مثل ضعف جهاز المناعة، والاكتئاب، وهشاشة العظام. لذلك، يعد التعرض لأشعة الشمس أمرًا بالغ الأهمية. بالنسبة للكالسيوم، يحتاج البالغون إلى أكثر من 1000 مليغرام، وقد يصل هذا الرقم إلى 1300 مليغرام أثناء الحمل.

يُخزن الكالسيوم في الأسنان والعظام، مما يُعزز من قوة وصحة هذه الأجزاء ويقيها من الكسور. كما يلعب دورًا أساسيًا في حركة العضلات، إضافةً إلى تأثيره على نقل الرسائل والإشارات العصبية. يساعد أيضًا في إفراز الهرمونات والإنزيمات الهامة للعمليات الحيوية.

العلاقة بين فيتامين د والكالسيوم

• يساعد فيتامين د على تعزيز صحة العظام من خلال زيادة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
  • في حالة نقص فيتامين د، يمكن أن يكون الامتصاص مضطربًا، حيث يتراوح ما بين 10% إلى 15% فقط.
• تكمن أهمية الكالسيوم أيضًا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وإرسال الإشارات العصبية.
• تزداد الحاجة إلى كميات أكبر من فيتامين د والكالسيوم لدى النساء في حالة انقطاع الطمث نظرًا لزيادة احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
• كلا العنصرين يكمل كل منهما الآخر، ومن الضروري تناول الأطعمة الغنية بهما.

فوائد الكالسيوم

يوفر الكالسيوم العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرزها:

1. يُسهم في الوقاية من تكوّن حصوات الكلى.
2. يعمل على معالجة حالات ارتفاع ضغط الدم.
3. يُساعد على تقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
4. يُساهم في تقليل حموضة الفم.
5. يزيد من معدلات الأيض.
6. يساعد في إنقاص الوزن من خلال زيادة حرق الدهون.
7. يلعب دورًا في تقليل النزيف من خلال إشراكه في عملية تخثر الدم.

فوائد فيتامين د

يمتاز فيتامين د بعدة فوائد مهمة، ومنها:

• يساعد الأمعاء على امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
• يعمل على الوقاية من مرض هشاشة العظام.
• يسهم في الحد من التهاب المفاصل.
• يساعد على تقليل مستويات الإجهاد والقلق.
• يعمل على تعزيز صحة البصر.
• يخفف من آلام العضلات.
• يقلل من الالتهابات في الجهاز التنفسي.
• قد يلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يمكن أن يساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد والصدفية.
• يُسهم في منع تساقط الشعر ويحفز نموه.
• يساعد على منع تسمم الحمل.
• يُعزز من تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

تابع أيضًا:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يمكن الحصول على الكالسيوم من مجموعة متنوعة من الأطعمة، ومنها:

• مشتقات الحليب مثل الجبن والزبادي.
• الخضروات مثل الفاصولياء الخضراء، البروكلي، البازلاء، والملوخية.
• الفواكه مثل الخوخ الأسود والمشمش والكركديه والرمان.
• منتجات الصويا مثل حليب الصويا والتوفو.
• الحليب المجفف المدعم بالكالسيوم والحليب المبستر.
• بذور الكتان.
• البقوليات مثل العدس والحمص والفول.
• العصائر المدعمة بالكالسيوم.
• المكسرات مثل اللوز والبندق.
• اللفت.
• البيض.
• بذور السمسم.

الأطعمة الغنية بفيتامين د

توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ومن أبرزها:

• السلمون وسمك التونة.
• الألبان والزبادي.
• عصير البرتقال.
• رقائق الذرة المدعمة بفيتامين د.
• صفار البيض.
• زيت كبد الحوت.
• كبدة الخروف.

ملاحظة

• يمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر لمدة نصف ساعة، حيث إن التعرض للأشعة بعد الساعة التاسعة صباحًا قد يكون ضارًا.