تُعتبر المعادن من العناصر الحيوية الأساسية التي تُسهم في بناء الجسم الإنسان بشكل سليم. كل معدن يلعب دورًا محددًا في أحد الأعضاء أو الأنظمة داخل الجسم.

في سياق الحديث عن المعادن، تبرز أهمية الحديد باعتباره أحد العناصر الحيوية، حيث يمكن أن يتسبب نقصه في تشوهات وأعراض صحية خطيرة. لذا، سنستعرض في هذا المقال أهمية الحديد لجسم الإنسان، وتأثير نقصه على الصحة العامة.

أهمية الحديد لجسم الإنسان

تتجلى أهمية الحديد لجسم الإنسان فيما يلي:

• يُعد الحديد من العناصر الأساسية في جسم الإنسان، حيث يُعتبر المركب الرئيسي في هيموغلوبين الدم، مما يتيح له نقل الأوكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم كافة.
• يمثّل الحديد الموجود في الدم ثلثي مخزون الحديد في الجسم؛ لذا فإن النقص في الحديد قد يكون له أثر سلبي على جميع الوظائف الفسيولوجية، بدءًا من وظائف الدماغ وصولًا إلى ضعف المناعة وسوء التغذية.

المصادر الرئيسية للحديد

توجد مصادر رئيسية للحديد، تصنف إلى مصدر حيواني ومصدر نباتي:

• المصدر الحيواني: تشمل اللحوم الحمراء، والكبد، والأسماك، والدواجن، وصفار البيض، والتي تُعتبر المصادر الأساسية للحديد الهيمي.
• المصدر النباتي: تتضمن النباتات ذات الأوراق الخضراء، والفواكه المجففة، والملفوف، والبروكلي، والحبوب، والبقوليات مثل الحمص والفاصولياء، والتي تحتوي على الحديد غير الهيمي.
• هناك بعض الأطعمة التي تعزز امتصاص الحديد الحيواني مثل الحمضيات، والفراولة، والطماطم، كما أن تناول اللحوم مع الخضار الخضراء يسهم في تحسين الامتصاص.
• بالمقابل، توجد أطعمة تعيق امتصاص الحديد مثل الشاي عند تناوله بعد الوجبات، وكذلك عدم إرضاع الطفل من حليب الأم يؤدي إلى نقصان الحديد، مما يستدعي تعويضه بحليب صناعي مدعّم.
• من المهم أن يحتوي نظام غذاء الأطفال في السنوات الأولى على مكملات الحديد نظرًا لدوره الحاسم في النمو والتطور.

فوائد الحديد للشعر

لاستعراض فوائد الحديد للشعر، يمكن تلخيصها بالنقاط التالية:

• يُعتبر الحديد من المعادن الأساسية التي تساهم في تعزيز نمو الشعر الجيد، وخاصةً عند النساء.
• فقر الدم الناتج عن نقص الحديد هو من الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر، وتأثير هذا الأمر يكون أكثر وضوحًا لدى النساء.
• نقص الحديد يُعَد من الأكثر شيوعًا بين نقص المعادن عالميًا، مما يستدعي تناول مكملات الحديد لتخفيف فقر الدم وتقليل تساقط الشعر.
• مع ذلك، لا تساعد مكملات الحديد على معالجة حالات الصلع، خاصة عند الرجال.
• يجب على الأفراد الذين يواجهون مشاكل في تساقط الشعر اتباع نظام غذائي غني بالحديد بعد استشارة الطبيب المختص.

الجرعات اليومية اللازمة من الحديد

• تختلف احتياجات الجسم من الحديد وفقًا للعمر والجنس. الأطفال والمراهقون يحتاجون إلى كميات أكبر بسبب نموهم المستمر.
• بعد البلوغ، تكون حاجة الذكور أقل من حاجة الإناث، خاصة خلال الدورة الشهرية لتعويض الدم المفقود.
• تحتاج الأطفال حتى عمر ثماني سنوات إلى 10 ملغرامات يوميًا، بينما يحتاج الأطفال من سن 9 إلى 13 عام إلى 8 ملغرامات. الفتيات البالغات بحاجة إلى 15 ملغرامًا، بينما الذكور يحتاجون إلى 8 ملغرامات يوميًا.

أعراض نقص الحديد في جسم الإنسان

تتمثل أعراض نقص الحديد فيما يلي:

• يسبب نقص الحديد فقر الدم نتيجة انخفاض مستوى هيموغلوبين الدم، مما يؤدي إلى انخفاض عدد كريات الدم الحمراء، ويظهر ذلك من خلال شعور بالتعب العام وفقدان النشاط نتيجة نقص الأوكسجين.
• تشمل الأعراض الأخرى التعب والإرهاق وقلة التركيز، مع تراجع ملحوظ في مستوى الطاقة والإنتاجية.
• يعاني الأفراد المصابون بنقص الحديد من شحوب في الوجه واصفرار في الأظافر نتيجة انخفاض مستوى الهيموغلوبين.
• قد يُشعر البعض بضيق في الصدر وصعوبة في التنفس، بالإضافة إلى عدم انتظام ضربات القلب.
• من الأعراض الشائعة أيضًا تساقط الشعر وتقصفه، والشعور بالصداع المتواصل مع دوار وغثيان.
• قد يشعر المرضى بتنميل وخدر في الأصابع، مع برودة في الأطراف، وعرضة للقمام المستمرة نتيجة ضعف المناعة.
• يمكن أن يصاحب نقص الحديد حالات من القلق والاكتئاب.

الأسباب المؤدية لنقص الحديد

تتعدد الأسباب التي تؤدي لنقص الحديد، ومن أبرزها:

• يحتاج الطبيب إلى إجراء تحليل (CBC) لتحديد عدد كريات الدم الحمراء ومستوى هيموغلوبين الدم لتشخيص نقص الحديد.
• قد يحدث نقص الحديد نتيجة عدم كفاية الحديد في النظام الغذائي.
• النزيف الشديد أثناء الدورة الشهرية يُمكن أن يؤدي إلى نقص حاد في الحديد في حال عدم تعويض الخسارة.
• تعاني النساء الحوامل من فقر الدم بسبب نقص الحديد، في حال عدم تناول المكملات الغذائية المناسبة.
• يُعاني مرضى سوء الامتصاص أو المشاكل المعوية من صعوبة في امتصاص الحديد من الأغذية.

مكملات الحديد المهمة

من الممكن أن يحتاج مرضى نقص الحديد إلى تناول بعض المكملات، مثل:

• كبسولات أو أقراص مكملات الحديد الغذائية.
• حقن الحديد التي تُعطى عن طريق الوريد في الحالات الشديدة.
• يُفضل تناول المكملات على معدة فارغة لضمان أفضل مستويات الامتصاص.
• تحتاج النساء الحوامل لحوالي 27 ملغرامًا من الحديد يوميًا، وهو ما يفوق احتياجات غير الحوامل.
• يجب أن تتناول النساء المرضعات والمصابين بالفشل الكلوي مكملات الحديد، ويُحبذ استشارة الطبيب لتحديد الجرعة الملائمة.