استخدامات الكائنات الدقيقة في الصناعة

تعتبر الكائنات الحية الدقيقة جزءًا أساسيًا في العمليات الصناعية، حيث تسهم في إنتاج عدد من المنتجات المفيدة للبشر. فيما يلي قائمة بأبرز استخدامات هذه الكائنات:

• *إنتاج الإنزيمات الصناعية:* يتم ذلك من خلال نقل الجينات بشكل آمن. على سبيل المثال، يتم إنتاج إنزيم الأميليز من الفطريات لمعالجة عسر الهضم والعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• *إنتاج المضادات الحيوية:* والتي تُستخدم لمكافحة ومنع نمو الميكروبات الضارة.
• *إنتاج الوقود الحيوي:* تستخدم بعض الكائنات الدقيقة مثل الطحالب في إنتاج وقود الديزل.
• *تصنيع اللقاحات والبروتينات والمكملات الهرمونية.*
• *إنتاج المواد الكيميائية:* مثل الإثانول الذي يُستخدم كوقود ومذيب ومضاد للتجمد، وكذلك البيوتانول وحمض اللاكتيك والريبوفلافين.
• *إنتاج الأسمدة الحيوية:* حيث تعمل الكائنات الدقيقة مثل الفطريات كسماد حيوي، مما يعزز نمو المحاصيل وزيادة إنتاجيتها.
• *البيولوجيا الجيولوجية:* تستخدم البكتيريا في تصفية المعادن مثل الحديد والمنغنيز من التربة ومياه الصرف الصحي.
• *صناعة الأدوية:* تساهم الكائنات الدقيقة في تنقية الحمض النووي عن طريق البكتيريا، مما يسمح بإنتاج أدوية مثل الأنسولين الصناعي لمرضى السكري.
• *إنتاج الأغذية ومستحضرات التجميل* باستخدام الكائنات الدقيقة الصناعية.
• *إنتاج حمض الستريك:* حيث تُستخدم أنواع معينة من الكائنات الدقيقة في صناعة هذا الحمض الذي يُستخدم في المنظفات المنزلية والتصوير الفوتوغرافي ومواد البناء.
• *استخدام الفيروسات:* تُستعمل كنواقل لتوصيل المادة الوراثية إلى خلايا أخرى.

خصائص الكائنات الحية المستخدمة في الصناعة

يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الكائنات الحية في الصناعة، وتتميز بخصائص معينة تشمل:

• *القدرة على النمو والتكاثر السريع.*
• *القدرة على إنتاج المنتجات المستهدفة بكفاءة عالية وفي وقت قصير.*
• *القدرة على حماية نفسها من التلوث بالميكروبات الأخرى.*

أنواع الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة في الصناعة

تُستخدم عدة أنواع من الكائنات الحية في الصناعة، ومن أبرز هذه الأنواع:

• *الخميرة:* تُستخدم في التخمر وصناعة الخبز.
• *الفطر:* يستخدم في تصنيع حمض الستريك والإنزيمات.
• *البكتيريا:* تُستخدم في إنتاج اللبن الرائب والجبن.
• *الطحالب.*
• *الفيروسات.*