أنواع زبدة الشيا

تعتبر زبدة الشيا من أنواع الزبدة المميزة ذات اللون الأبيض العاجي، وتُستخرج من جوز شجرة الشيا الإفريقية. هناك أربعة أنواع رئيسية من زبدة الشيا، التي سيتم توضيح تفاصيلها فيما يلي:

زبدة الشيا الخام

تتميز زبدة الشيا الخام (Raw Shea Butter) بلونها الأصفر الداكن، وقد تميل إلى الأخضر عند عدم نضوج المكسرات تمامًا. تمر عملية تصنيعها بخمس مراحل رئيسية، ويمكن تلخيصها كالتالي:

1. تجفيف جوز شجرة الشيا وإزالة القشرة الخارجية.
2. تكسر المكسرات إلى قطع صغيرة نسبيًا.
3. تحميص المكسرات ومن ثم طحنها.
4. غلي فاكهة الشيا في الماء.
5. جمع الزبدة التي تتكون على سطح الماء بعد الغليان.

تجدر الإشارة إلى أن زبدة الشيا الخام لها رائحة مدخنة نتيجة لعمية التحميص، وهي غير مكررة، مما يعني أنها تحتوي على بعض الشوائب. وعند محاولة تنقيتها بأي طريقة، تصبح غير مصنفة كزبدة خام.

زبدة الشيا غير المعالجة

تبدو زبدة الشيا غير المعالجة (Unrefined Shea Butter) مشابهة للزبدة الخام، لكن الفرق يكمن في طريقة التصفية. حيث يمكن تصفية زبدة الشيا غير المعالجة بدون التأثير على جودتها، وهي خالية من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، بل تأتي بلون بيج ورائحة تشبه رائحة الجوز.

زبدة الشيا المعالجة

تُعتبر زبدة الشيا المعالجة (Refined Shea Butter) نوعًا يخضع لعمليات تكرير تهدف إلى إزالة رائحتها، وينضاف إليها بعض العطور والمواد الحافظة. ولهذا، فهي تعتبر أقل قيمة غذائية مقارنة مع زبدة الشيا الخام وغير المعالجة.

زبدة الشيا مكثفة المعالجة

تخضع زبدة الشيا مكثفة المعالجة (Ultra Refined Shea Butter) لعملية فلترة صارمة، حيث يتم تصفيتها مرتين على الأقل لإزالة الشوائب. لكن هذه العمليات تؤثر على تركيبتها، مما يؤدي لفقدان بعض العناصر المفيدة وربما تغير قوامها، إذ تصبح سائلة بدلاً من أن تبقى متماسكة.

يجدر بالذكر أن لون زبدة الشيا المكثفة المعالجة يكون ناصع البياض، وهي سهلة الاستخدام وتحظى بشعبية كبيرة، تُستخدم عادةً في صناعة مستحضرات التجميل. ومع ذلك، فإنها تفقد خصائص الترطيب خلال عمليات التصفية المتكررة.

الفروقات بين منتجات زبدة الشيا

فيما يلي بعض المنتجات التي تستخدم زبدة الشيا:

• الصابون

عادةً ما يُصنع الصابون من خلط الزيوت مع الغسول. ويُعتبر الغسول من المكونات السامة التي قد تسبب حروقًا على البشرة. ولذلك، تُضاف إليه بعض الدهون مثل زبدة الشيا أو الزيوت الأخرى لجعله أكثر أمانًا بحيث يمكنه تنظيف الجلد دون التأثير عليه، بل يمنحه الترطيب والنضارة التي يحتاجها.

• الكريم واللوشن

يتم إنتاج بعض أنواع الكريمات واللوشن من خلال خلط زبدة الشيا مع مكونات أخرى ذات قاعدة مائية.

• مرطب الشفاه

يتم تصنيع مرطبات الشفاه من زبدة الشيا بمزج كميات أكبر من الزيوت مع كمية أقل من الماء.

• زيت الجسم

عند صناعة زيت الجسم، تُخلط كميات من الزيوت مع كمية مناسبة من زبدة الشيا، مع مراعاة أن تبقى زبدة الشيا في حالة سائلة عند انخفاض درجات الحرارة.

• منتجات العناية بالشعر

تُضاف كميات من زبدة الشيا الخام إلى الشامبو والبلسم لتغذية الشعر وترطيبه، ويمكن أن تساعد في إصلاح الشعر التالف.

• واقي الشمس

يمكن استخدام زبدة الشيا كواقٍ للشمس، بتطبيق طبقة منها على الوجه بعد استخدام الكريم الواقي من الشمس خلال الأيام الحارة.

• كريم تشققات الجلد

يمكن إعداد كريم منزلي لتفادي تشققات الجلد باستخدام زبدة الشيا من خلال مزج كميات متساوية من زبدة الشيا وزبدة الكاكاو وزيت جوز الهند، مع إضافة 10 نقاط من فيتامين هـ (E) و5 نقاط من زيت اللافندر لتعطير الكريم.