تعتبر حبوب القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم بجميع أنواعها وطرق تحضيرها.

تتعدد الأنواع وطرق التحضير، ويختار كل فرد القهوة التي تناسب مزاجه الشخصي.

لتحقيق تجربة قهوة متميزة، هناك معايير يجب مراعاتها عند اختيار أفضل الأنواع المتاحة.

في هذا المقال، سنقوم بتسليط الضوء على المعايير الضرورية لاختيار القهوة المثلى ونستعرض أمثلة على أنواعها. تابعوا القراءة.

كيفية اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة

• تتوافر في الأسواق تشكيلة واسعة من منتجات القهوة، وكل نوع يأتي في عبوة تختلف عن الأخرى.
• يواجه الكثيرون صعوبة في اختيار أفضل نوع من هذه الأنواع بسبب المصطلحات الغامضة على الأكياس.
• توجد نوعان رئيسيان من حبوب القهوة: حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا.
• تعتبر حبوب أرابيكا الأفضل من حيث النكهة والجودة، حيث تزرع في المناطق المرتفعة وتتطلب فترة طويلة من النضج.
• أما حبوب روبوستا، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مما يزيد من فاعليتها في مقاومة الأمراض.
• يهتم العديد من المزارعين بزراعة حبوب روبوستا نظرًا لسرعة نموها وكثرة محصولها، وغالبًا ما تستخدم في صناعة القهوة السريعة مثل النسكافيه.
• تمتاز القهوة بمستويات من المرارة والحموضة، وهذه ليست عيوبًا بل ميزات تتعلق بنوع القهوة.
• تتفاوت حموضة القهوة وفقًا لمكان زراعتها، فعلى سبيل المثال، الحبوب المزروعة في إفريقيا تميل لتكون أكثر حموضة.
• يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحموضة باختيار قهوة ذات حموضة منخفضة.
• تؤثر طريقة التحضير والطهي بشكل كبير على مرارة القهوة، لذا يجب الحرص على إعدادها بشكل صحيح.
• يعتبر تحميص القهوة من أهم العوامل المؤثرة في نكهتها، ويُفضل تناول القهوة المحمصة حديثًا خلال فترة لا تزيد عن شهر.
• يجب تخزين القهوة في مكان جاف وبارد للحفاظ على نكهتها وطعمها لأطول فترة ممكنة.

أفضل أنواع البن في العالم

يوجد العديد من أنواع البن الممتازة في جميع أنحاء العالم، ونستعرض فيما يلي أفضلها.

قهوة كونا هاواي

• تُزرع قهوة كونا هاواي في جزيرة كونا بهاواي.
• تُعتبر هذه القهوة من أشهر الأنواع وأفضلها، بفضل المناخ المثالي لنمو حبوب القهوة.
• المناخ يتميز بجو مشمش وأمطار ورياح، بالإضافة إلى التربة البركانية المتطورة.
• كل هذه العوامل تجعلها من أرقى أنواع البن على الإطلاق.

تابعوا أيضًا: 

قهوة الجبل الأزرق الجامايكية

• تُزرع هذه القهوة في جبال الأزرق في جامايكا على ارتفاعات عالية فوق سطح البحر.
• تتميز بانخفاض حجم إنتاجها بسبب صعوبة حصاد الحبوب الناتجة عن الانحدار الشديد.
• ومع ذلك، يُصدر الجزء الأكبر من إنتاج هذه المنطقة إلى اليابان.

قهوة كينيا أي أي

• تُعتبر الحبوب المزروعة في كينيا من بين أفضل وأجود أنواع القهوة على مستوى العالم.
• يحرص المزارعون في هذه المنطقة على العناية بالحبات بعد زراعتها وقبل تحميصها عن طريق تنظيفها ومعالجتها.
• تدعم الحكومة الزراعة وتوفر مكافآت للمزارعين المتميزين ولأفضل المحاصيل.