تُعتبر نباتات الزينة العطرية من الخيارات الشائعة للزراعة، حيث يزرع الكثير منها للاستمتاع بجمالها وروائحها الجذابة. يمكن للمرء أن يستمتع بلحظات بسيطة مثل فرك يديه على إكليل الجبل وسط استنشاق عميق ينشِّط حاسة الشم.

الأصناف المعروفة من نباتات الزينة العطرية

قرطم: Calendula officinalis

يُعتبر نبات القرطم من أسهل النباتات نموًا على الإطلاق، وهو محبب لجماله الطبيعي واستخداماته العلاجية المتعددة. يكفي النظر إليه ليثير سلسلة من الفوائد الصحية الإيجابية.

عند زراعة نبات القرطم، يجب أن تغطي البذور بشكل خفيف بالتربة وتوفير القليل من التعرض لأشعة الشمس. من الأفضل زراعة 2-3 عبوات من البذور للحصول على مجموعة وفيرة من الزهور.

عند بدء إزهار نبات القرطم، يمكنك الاستمتاع بجماله، سواء باستخدام الزهور الطازجة أو المجففة. يمكن صنع صبغة عشبية أو زيت عشبي، أو حتى إضافة البتلات المجففة إلى الشاي أو السلطات.

البابونج الألماني: Matricaria recutita

لا يوجد ما يشبه الاستمتاع بكوب من شاي البابونج الطازج! من المفضل إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب الشاي. بالإضافة إلى طعمه الرائع بمفرده؛ فإن حصاد الزهور يعد تجربة تأملية بحد ذاته، وهو يساعد على تهدئة العقل والجسد بينما يجلب الفرح!

الأعشاب العطرية الطهو

يعد الربيع والصيف من أفضل الأوقات لإنشاء حديقة الأعشاب الخاصة بك. من ضمن الأعشاب العطرية التي يمكن زراعتها: الزعتر، الريحان، البردقوش، الأوريجانو، إكليل الجبل والميرمية.

هذه النباتات سهلة النمو في الأواني أو في أسرة الحدائق، ويمكنك الاستفادة منها في الطهي خلال الصيف. لا تنسى تجفيف بعضها لاستخدامه خلال فصل الشتاء.

الخزامى: Lavandula sp

تُعتبر الخزامى إضافة مثالية لأي حديقة عطرية. يتواجد منها عدة أنواع، بما في ذلك الأنواع الهجينة. إذا كنت تعيش في المناطق الشمالية، يمكنك زراعة معظم الأنواع بنجاح.

أما إذا كنت في الجنوب، فإن Lavandula stoechas تميل للنجاح في الأجواء الدافئة، بينما ستجد أن Lavandula angustifolia قد تعاني قليلاً. تحدث مع متجر النباتات المحلي لمعرفة الأنواع التي تناسب مناخ منطقتك.

ميليسا: Melissa officinalis

تمثل ميليسا اختيارًا مميزًا لحديقتك العطرية، فهي تشكل مكونًا رائعًا في الشاي ولها فوائد مهدئة. إذا كنت تتساءل لماذا يكون زيت المليسا الأساسي باهظ الثمن، فإن السبب يكمن في قلة الزيوت العطرية التي تحتويها.

يمكنك قطف ورقة وشمها لتستمتع برائحتها الفاخرة وسرعة تلاشيها. يتطلب استخلاص زيت المليسا نوعًا كبيرًا من المواد النباتية، مما يجعله أحد الزيوت عالية التكلفة.

الورد

تُعد زهرة الورد من أشهر الأزهار على مستوى العالم، فهي رمز للحب والرومانسية وتُستخدم بشكل واسع في مستحضرات التجميل، العطور والمأكولات.

رائحة الورد تتأثر بعوامل عدة، مثل نوع الزهرة ولونها، وتعتبر الأزهار الداكنة هي الأكثر شهرة في إنتاج العطر الكلاسيكي.

الياسمين

الياسمين له تاريخ طويل في استخدامه كعطر وبخور، مع زهور بيضاء جميلة تغلف بتلات رقيقة في نسيج فني. يحتفل بهذا النبات في ثقافات الشرق الأوسط منذ آلاف السنين.

يُقال إن الياسمين ساهم في خلق “مناظر طبيعية مشتركة لحاسة الشم”، مما أدى إلى تجارب جماعية غنية حول البحر الأبيض المتوسط. يُستخدم الياسمين في العديد من المنتجات مثل العطور والبخاخات المعطرة ومنتجات الاستحمام.

الأرجواني

كما هو الحال مع العديد من النباتات العطرية، ترتبط رائحة الأرجواني بالحب والرومانسية بفعل عبيرها الحلو المغري. يُعتبر موسم الإزهار في الربيع علامة على وصول الربيع، وتُضاف إليها لمسة ساحرة في الأيام الدافئة.

من بين 800 نوع من الأرجواني، هناك خمسة أنواع فقط تتميز برائحتها. يُعتبر عطر الأرجواني شائعًا بين صانعي العطور، وله استخدامات متعددة تشمل مستحضرات الغسيل، منتجات التجميل وحتى مواد التنظيف.

عشبة الليمون

تُعتبر عشبة الليمون ذات رائحة فريدة ومميزة، يمكن تمييزها بسهولة عن الأعشاب البرية الأخرى. تمتاز برائحتها الحمضية القوية التي تشبه الليمون، مما يجعلها خيارًا شائعًا في الطهي والعديد من المنتجات المالية.

تُستخدم في تحضير الشاي والمخللات والمأكولات الآسيوية، كما تُستخدم أيضًا في مختلف مستحضرات العناية الشخصية.

النعناع

يُعتبر النعناع أحد أكثر الروائح تميزًا في قائمة النباتات العطرية، وهو معروف بنكهته القوية التي تجدها في العلكة، معاجين الأسنان، الشاي والكوكتيلات.

تنتج أنواع مختلفة من النعناع مجموعة متنوعة من النكهات، لذا فهي مُستخدمة في العديد من المنتجات المختلفة، بما في ذلك العطور والزيوت والعناية الشخصية.

شجرة الأرز (خشب الأرز)

لا تُعد جميع أنواع الخشب متساوية الجودة، حيث يتمتع خشب الأرز بسمعة قوية بفضل متانته ورائحته العميقة. يُستخدم زيت الأرز في العديد من المنتجات التجارية بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، مما يجعله خيارًا مفضلًا في صناعة مستحضرات التجميل والعطور.