تعتبر المشروبات الساخنة من العناصر الأساسية في نمط الحياة الصحية، فهي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تمنح الجسم شعوراً بالدفء والطاقة، فضلاً عن فوائدها المتعددة مثل الوقاية من السرطان والمساعدة في تقليل الوزن وتقوية الأسنان. وبالتالي، تعتبر المشروبات الساخنة الرفيق المثالي خلال فصل الشتاء حيث تلبي احتياجات الجسم من الطاقة والدفء، بالإضافة إلى كونها خياراً مفضلاً للعديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية متنوعة.

أنواع المشروبات الساخنة

الشاي:

المحتويات:

يحتوي الشاي على أكثر من 2000 مركب كيميائي، ويتضمن العديد من المعادن الغذائية مثل الفلورايد، الذي يتركز بشكل أكبر في أوراق الشاي كلما كانت أقدم. تعتبر أوراق الشاي مصدراً طبيعياً غنياً للجميع ما لم يتم معالجتها بشكل يزيد من الفوائد.

طريقة التحضير:

• قم بغلي الماء ثم أضف مسحوق الشاي في كوب.
• صب الماء الساخن في الكوب الذي يحتوي على مسحوق الشاي.
• اخلط جيدًا ثم قدم المشروب.

الفوائد:

يمتاز الشاي بفوائد عديدة تكمن في مركبات البوليفينولات التي تعزز الأنشطة البيولوجية في جسم الإنسان. وقد أثبتت الدراسات أن شرب الشاي يمكن أن يقلل من الإسهال لدى الأطفال بين الثانية والثانية عشرة من العمر، كما يساعد على زيادة الانتباه واليقظة، ويساهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام والسرطان. علاوة على ذلك، يُعرف عنه أنه يساعد في خفض الوزن.

الأضرار:

على الرغم من فوائده، إلا أن للشاي بعض الأضرار حيث يمكن أن يمتص الحديد من الجسم، مما يؤدي إلى انخفاض امتصاصه في الجهاز الهضمي، مما يعزز الشعور بالقلق والتوتر وقلة النوم بسبب محتواه العالي من الكافيين. لذا، إذا ظهرت هذه الأعراض، يُفضل تقليل تناول الشاي أو اختيار بدائل خالية من الكافيين. كما يُنصح بعدم شرب الشاي مباشرة بعد الوجبات، لأنه قد يقلل من امتصاص الحديد، لذا يُفضل الانتظار لبعض الوقت قبل تناول الشاي.

أنواعه:

الشاي الأسود، الشاي الأخضر، شاي المتة، الشاي بالنعناع.

القهوة:

طريقة التحضير:

• املأ الإناء المخصص بالقهوة بالماء واتركه على النار حتى يغلي.
• أضف القهوة وقلبها، ثم اتركها تغلي لمدة معينة.
• أضف القرنفل واتركها على النار لمدة ثلاث دقائق.
• بعد ذلك، ارفع الإناء عن النار وقم بتغطيته لفترة قصيرة.
• يمكنك إضافة الزعفران ثم صب القهوة في فناجين صغيرة.

فوائد القهوة:

تساهم القهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، فهي تحتوي على مواد طبيعية تساعد على إزالة الجذور الحرة. تحتوي القهوة أيضاً على أكثر من 1000 مركب طبيعي يدعم مناعة الجسم وصحته، ويعمل على تعزيز الذاكرة والإدراك، حيث تشير الأبحاث إلى أن الذين يتناولون القهوة المحمصة، يؤدون بشكل أفضل في الأنشطة المختلفة.

أضرار القهوة:

يمكن أن تؤدي القهوة إلى هشاشة العظام بسبب إفراز الكالسيوم في البول، مما يزيد من خطر الإصابة بالهشاشة. من أجل تقليل هذا الخطر، يُمكن إضافة الحليب إلى القهوة أو تناول الزبادي. كما أن الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي إلى زيادة التجاعيد، ونقص ترطيب البشرة. يُنصح بشرب كوب من الماء بعد كل فنجان من القهوة للحفاظ على رطوبة الجسم.

أنواعها:

الإسبريسو، أمريكانو، دوبيو، كابتشينو.

اليانسون:

المحتويات:

يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الليبيدات التي تحتوي على الأحماض الدهنية، بما في ذلك حمض البالمتيك، مما يعزز الصحة العامة، وخاصة فيما يتعلق بأمراض الجهاز التنفسي.

طريقة التحضير:

• قم بغلي الماء في الإناء المخصص لليانسون.
• خفف النار ثم أضف اليانسون.
• اترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم أطفئ النار.
• صب السائل في الكوب وقدمه.

فوائده:

يعتبر اليانسون مفيداً للمرضى المصابين بعسر الهضم، حيث يساهم في تحسين حالتهم. كما يمكن أن يقلل من آلام القولون العصبي والإمساك، ويساعد في تقليل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

أضراره:

يجب توخي الحذر عند تناول اليانسون خلال فترة الحمل، وينبغي استشارة الطبيب حول الكمية المناسبة. كما أثبتت الأبحاث أن اليانسون ليس ضارًا للأطفال عند تناوله بكميات معتدلة، ولكن قد تسبب بعض الأعشاب التي تشبه اليانسون حساسية لدى بعض الأشخاص.

الزنجبيل:

المحتويات:

يحتوي الزنجبيل على المعادن مثل المغنيسيوم، الفسفور، الكالسيوم، الصوديوم، والحديد، بالإضافة إلى كميات ضئيلة من الفيتامينات.

طريقة التحضير:

• املأ إناءً بنصف كوب ماء وأضف مطحون الزنجبيل. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
• بعد غليان المشروب، صبه في الكوب الذي يحتوي على السكر واخلطه جيداً حتى يذوب السكر.
• استمتع بشرب الزنجبيل بعد ذلك.

فوائده:

يعمل الزنجبيل على تقليل التقيؤ، وتخفيف أعراض الفصال العظمي وعسر الهضم. كما يحتوي الزنجبيل على مركبات تساعد في عملية الهضم وتهدئة آلام المعدة، ويعزز من حالة صعوبة الهضم ويخفف من آلام المفاصل.

أضراره:

الاستهلاك المفرط للزنجبيل قد يؤدي إلى تهيج الفم، أو الإسهال، أو حرقة المعدة. يجب تجنبي تناول كميات كبيرة منه إذا كان لديك قرحة أو التهاب في الأمعاء. كما قد يؤدي إلى تقليل مستويات السكر في الدم.

تابع أيضاً: