تُعتبر الفواكه أحد العوامل الرئيسية في جذب السياحة إلى البلاد، حيث يُساهم المناخ المحلي في توفير مجموعة متنوعة من الفواكه المميزة.

أنواع الفواكه في تايلاند

تُعرف تايلاند بإنتاج العديد من المحاصيل الزراعية، خصوصًا الفواكه، وذلك بفضل:

• توفر التربة الخصبة والمناخ المثالي للزراعة على مدار السنة.
• تضم أنواعًا نادرة وغريبة من الفواكه، مثل المانجوستين، رامبوتان، الموز التايلاندي، الأناناس، وتفاح الورود، والتي سنتحدث عنها بالتفصيل فيما يلي.

التين

يتسم التين بشكله الذي يشبه الصبار، ويتواجد أيضًا في دول أخرى مثل المكسيك، ويمتاز بما يلي:

• تعدد ألوانه التي تشمل الوردي، الأبيض، الأحمر، الأرجواني، والأصفر.
• يمتاز بمذاق فريد يجمع بين نكهات الكيوي والكمثرى.
• من أهم ميزاته أنه قليل السعرات الحرارية.
• يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة مثل الفوسفور، ومضادات الأكسدة، فيتامين C، الكالسيوم، والألياف.

الجاك فرووت

تعتبر الجاك فرووت من الفواكه النادرة التي لا تُزرع إلا في تايلاند، وتتميز بما يلي:

• حجمها الضخم الذي قد يصل وزنه إلى 35 كيلوغرامًا.
• لها رائحة قوية ومميزة.
• تُزرع حصريًا في المناطق الاستوائية.
• يفضل شراءها مقشرة لصعوبة تقشيرها.
• تتوفر بها فوائد عديدة، مثل علاج فقر الدم، وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى فوائد للبشرة ومكافحة الشيخوخة المبكرة.

المانجوستين

تُعتبر المانجوستين فاكهة صيفية ذات طعم ورائحة رائعة، وتُعرف في تايلاند بلقب “ملكة الفواكه” بسبب:

• قدرتها على القضاء على رائحة الفم الكريهة.
• بشرتها الخارجية الأرجوانية المميزة، وداخلها ذو اللون الأبيض.
• غناها بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
• تأثيرها الإيجابي على تقوية الجهاز المناعي وتنظيم مستوى ضغط الدم.
• من سلبياتها قصر فترة صلاحيتها.

المانجو التايلاندية

تُعد المانجو من أكثر الفواكه شيوعًا، وتأتي بعدة ألوان منها الأصفر، البرتقالي، والأخضر، وتتميز بما يلي:

• لا تتطلب تكاليف عالية لزراعتها في تايلاند.
• يتوفر المانجو الأخضر في شمال البلاد.
• تدخل المانجو في صناعة العديد من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.

لانقسات

تُعتبر الانقسات من الفواكه المعروفة والشهية في تايلاند، تُزرع في جنوب البلاد وتمتاز بما يلي:

• شكلها البيضاوي ولونها الأصفر الزاهي من الخارج والأبيض من الداخل.
• غناها بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفوسفور، والفيتامينات C، B1، وB2.

فاكهة الثعبان (Snake Fruit)

تُعتبر فاكهة الثعبان من الفواكه الغريبة التي تُشتهر بها منطقة جنوب تايلاند، وتمتاز بما يلي:

• لونها البني وقشرتها التي تشبه جلد الثعبان.
• لحمها ذو الملمس الناعم وطعمها الحلو.
• تحوي خواصًا مضادة للإسهال.

تفاح الورود

تتميز هذه الفاكهة برائحتها الشبيهة بالورود، مما أكسبها هذا الاسم، وتتميز بما يلي:

• لونها البرتقالي الجذاب.
• مذاقها ليس حلوًا كما بقية الفواكه التايلاندية، إلا أنها تُعتبر من الفواكه الفعالة في التخلص من السموم.
• تساعد في تنظيم عملية الهضم.
• تُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
• تُعد علاجًا فعالًا للالتهابات البكتيرية والفطرية.
• تعزز من قوة الجهاز المناعي.

الموز التايلاندي

توجد أنواع وألوان متنوعة من الموز، الذي يُزرع في الغابات وعلى المرتفعات الجبلية، ويستخدم في عدة طرق مثل:

• تناول الثمرة مباشرة والاستمتاع بمذاقها الفريد.
• استخدام أوراق الموز كغطاء للطعام بعد الطهي.
• تناول أزهار أشجار الموز.

رامبوتان

تُعتبر رامبوتان فاكهة فريدة ولذيذة تُشتهر بها تايلاند، تُتميز برائحة الورود المختلطة برائحة التوابل، وملمسها المرن المشابه للعنب.

كارامبولا مافيونغ

تُعرف أيضًا بفاكهة النجم، بسبب شكلها الذي يشبه النجمة، وتتميز بما يلي:

• طعم يميل إلى نكهة الخضروات.
• غناها بالعديد من الفيتامينات.

الأناناس

يُعتبر الأناناس من أشهر الفواكه في تايلاند، بسبب طعمه الفريد، حيث يتم بيعه عادةً على شكل قطع وليس بالكيلو.

دوريان

تُعتبر الدوريان فاكهة غريبة بمذاقها الحلو، على الرغم من أنها تحمل رائحة قد تكون غير مستساغة للبعض، إلا أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة.

مهرجان الفواكه في تايلاند

تُعقد في تايلاند مهرجانات خاصة للاحتفال بثمار البلاد، ومن المعلومات الأساسية حول هذا المهرجان ما يلي:

• يُقام المهرجان سنويًا في نهاية السنة في سوق المرفأ.
• يشارك في الفعالية العديد من أصحاب المطاعم والمقاهي.
• من بين الأنشطة، تُقام مسابقة لتزيين الفواكه، ويتم تكريم الفائزين خلال الحفل.
• يسعى العديد من السياح لزيارة البلاد خلال فترة المهرجان للاستمتاع بتذوق الفواكه التايلندية المتنوعة.
• تحتوي منطقة المهرجان (سوق المرفأ) على حوالي 700 متجر توفر تجربة تسوق مميزة.