تتفاوت أصناف الفواكه من بلد إلى آخر، ويعود ذلك إلى اختلاف المناخ، نوعية التربة، وخصائص المياه في كل منطقة، بما تحتويه من عناصر معدنية وأملاح.

لذا، الفواكه التي تنمو في منطقة معينة قد لا تستطيع العيش في منطقة أخرى تختلف في درجة الحرارة والمناخ. في هذا المقال، سنتحدث عن أنواع الفواكه الاستوائية التي تُزرع في مصر.

أنواع الفواكه الاستوائية في مصر

تُعتبر الفواكه الاستوائية من المحاصيل التقليدية التي تُزرع في مصر منذ آلاف السنين، نظرًا للمناخ الحار في معظم المدن. ومن أبرز هذه الفواكه الاستوائية:

• الموز: يُعد الموز من أكثر الفواكه الاستوائية انتشارًا في مصر، خاصة في المناطق مثل الأقصر، القليوبية، المنوفية، البحيرة، قنا، ومديرية النوبارية.
• التمور: تُعتبر مصر من الدول الرائدة في إنتاج التمور، خصوصًا في الجيزة، سيناء، النوبارية، الشرقية، مطروح، والوادي الجديد.
• المانجا: تنمو المانجا بشكل جيد في المناطق الرطبة مثل مناطق النيل، وتُعتبر محافظة الإسماعيلية هي المركز الرئيسي لزراعتها في مصر.
• تُزرع المانجا أيضًا في الفيوم، الجيزة، الشرقية، والنوبارية، حيث تنتج مصر حوالي 14 نوعًا منها، بما في ذلك الهندي، العويسي، المصري، السمكي، والبلدي.
• الجوافة: تُعتبر من الفواكه الاستوائية الشائعة، إذ تحتاج إلى مناخ دافئ للنمو بشكل جيد، وتُزرع في دمياط، البحيرة، والإسكندرية.
• فاكهة القشطة: والمعروفة أيضًا بالشيريمويا أو نبات الزبدة، تُزرع في العديد من المحافظات المصرية، مثل أسوان، الشرقية، الإسكندرية، والمنيا.
• الرمان: يُعتبر الرمان من الفواكه القديمة التي كانت تُزرع في مصر ولا تزال تُزرع في أماكن عديدة، مثل محافظة الشرقية والمنيا.
• التين: تُعد مصر ثاني أكبر دولة مصدرة للتين في العالم، حيث ينتشر زراعته بشكل كبير في السلطاني، الصعيد، ومحافظة المطروحة.
• اليوسفي: من أكثر الفواكه التي تُزرع في مصر، وينمو في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية مثل شمال سيناء والإسماعيلية.

المناخ في مصر

سنستعرض المناخ في مصر من خلال النقاط التالية:

• يتميز المناخ في مصر بأنه دافئ أو حار نسبيًا خلال النهار وبارد قليلًا في الليل، خصوصًا في الشواطئ والمناطق الساحلية.
• تصل درجات الحرارة في فصل الصيف إلى حوالي 30 درجة مئوية، بينما تنخفض في فصل الشتاء إلى نحو 14 درجة مئوية، مما يسهم في تنوع المحاصيل الزراعية.
• تعتمد معظم الزراعة في مصر على الري نظرًا لانخفاض مُعدلات الأمطار، حيث يبلغ متوسط الهطول المطري حوالي 80 مليمترًا سنويًا.
• نادراً ما تسقط الأمطار خلال فصل الصيف في مصر، مما يجعل الاعتماد شبه الكلي على الري اليدوي وحفر الآبار ضروريًا في جميع المحافظات.

الرياح في مصر وعلاقتها بالزراعة

يمكن تلخيص تأثير الرياح في مصر كما يلي:

• تهب على مصر الرياح الشمالية الغربية القادمة من البحر المتوسط، مما يؤدي إلى درجات حرارة منخفضة نسبيًا في المناطق الساحلية على مدار العام.
• لكن الرياح الشمالية الغربية لا تصل إلى المناطق الداخلية، مما يُسبب ارتفاعًا في درجات الحرارة، مثلما يحدث في الأقصر التي قد تصل درجات حرارتها إلى 40 درجة في الصيف.
• تساعد التغيرات الحرارية بين الصيف والشتاء، وكذلك بين المناطق، نتيجة لتأثير الرياح، في خلق تنوع كبير في أنواع المحاصيل الزراعية.
• تتعرض مصر للعواصف الرملية بين شهري مارس ومايو، حيث تهب الرياح الجافة والعاصفة من الجنوب الشرقي مما يؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة.

شروط زراعة الفواكه الاستوائية

توجد مجموعة من الشروط التي يجب أن تتوفر لنجاح زراعة الفواكه الاستوائية، وهي:

• تعتبر درجات الحرارة المرتفعة هي الشرط الأول الضروري لنمو جميع أنواع الفواكه الاستوائية.
  • من الممكن استخدام البيوت البلاستيكية لتوفير الحرارة المطلوبة للنمو.
• يتطلب الشرط الثاني معرفة الطريقة الصحيحة لزراعة كل نوع من هذه الفواكه، كما يجب أن نأخذ في الاعتبار الحاجة لعناية خاصة، إذ من الممكن أن تتعرض النباتات للفشل.
• يجب الإشارة إلى أن الفواكه الاستوائية تحتاج كميات كبيرة من المياه طوال العام، وأكبر عدو لها هو البرد، الذي قد يتسبب غالبًا في موتها.

فوائد الفواكه الاستوائية

تقدم الفواكه الاستوائية العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن بينها:

• تحتوي هذه الفواكه على كمّيات كبيرة من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، مما يجعلها فعّالة في محاربة مرض السرطان.
• تعمل على تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان.
• تسهم هذه الفواكه في الوقاية من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والرعاش والزهايمر.
• تُعدّ مصدرًا أساسيًا للعديد من الفيتامينات.
• تساعد في تحسين عملية الهضم وتمنع حدوث الإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف.
• تساهم في خفض نسبة الدهون الضارة في الجسم وتحسين عمليات الأيض، مما يساعد في خفض الوزن.
• تساعد في تنظيم مستوى سكر الدم، كما تلعب دورًا في علاج فقر الدم المزمن.
• الفواكه الاستوائية غنية بمادة البيتا كاروتين، مما يعزّز الرؤية وخاصةً في الليل.
• تُوصف العديد من الفواكه الاستوائية لعلاج مختلف الأمراض العصبية وتعمل كمضادات للاكتئاب.
• تساهم هذه الفواكه في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول في الدم.