تعتبر الطحالب من الكائنات الحية المميزة، حيث تتمتع بعدة خصائص تجعلها مشابهة للنباتات، مثل قدرة التمثيل الضوئي وإنتاج الأكسجين. ومع ذلك، تختلف الطحالب عن النباتات التقليدية بكونها تفتقر إلى الجذور والأوراق، وتستطيع النمو في بيئات غير تقليدية، مثل جذوع الأشجار وبعض أشكال فراء الحيوانات.

في هذا المقال، سنستعرض أنواع الطحالب وفوائدها المختلفة. تابعوا معنا لاكتشاف المزيد من المعلومات القيمة على موقع مقال.

الفرق بين الطحالب والنباتات

• تتميز الطحالب بتنوعها وفوائدها العديدة، كما أنها تعتبر من الكائنات ذاتية التغذية، حيث تستخدم ثاني أكسيد الكربون وأشعة الشمس لإنتاج الكربوهيدرات والأكسجين خلال عملية التمثيل الضوئي.
• وبالرغم من كونها نباتات، إلا أنها تنمو بدون تربة، ولا تحتوي على زهور أو أوراق، مما يجعلها نباتات لا وعائية.

أنواع الطحالب

تتفاوت أنواع الطحالب وفوائدها بحسب الخصائص، الحجم، الألوان، حركة الماء، والتركيبة الداخلية لكل نوع.

يوجلينوفيتا
:

تعيش هذه الطحالب في البيئات المالحة والعذبة.

• تقوم بعملية البناء الضوئي لإنتاج الغذاء والأكسجين.
• تمتلك بلاستيدات خضراء، بدون جدران خلوية، وتكون مغطاة بطبقة سميكة من البروتين.
• قادرة على العيش في الظلام، وتتميز بخصائص تكوين الأسواط وبقع العين.

كريسوفيتا
:

• تعرف باسم البالديتومات، وهي طحالب وحيدة الخلية ذات لون بني ذهبي.
• توجد في المياه المالحة والعذبة، وتفتقر إلى الجدران الخلوية، محاطة بقشور من السليكا، بقطر لا يتجاوز 50 ميكرون.
• تسمى أيضًا العوالق النانوية.

الكلوروفيتا
:

• تشمل الطحالب الخضراء الوحيدة الخلية التي تنمو في مستعمرات، صغيرة أو كبيرة.
• تتكون غالبًا من آلاف الخلايا، وغالبية الأنواع توجد في المياه العذبة وبنسبة أقل في المياه المالحة.
• جدرانها الخلوية مصنوعة من السليلوز، وتحتوي على بلاستيدات خضراء مهمة لعملية التمثيل الضوئي.
• من الأمثلة الشائعة عليها طحالب الخس البحري.

البيروفيتا
:

• تعرف بالطحالب الحمراء، وهي طحالب أحادية الخلية.
• تنتج سمومًا عصبية تدمر وظيفة العضلات، وغالبًا ما توجد في البحر الأحمر.

رودوفيتا
:

• هي طحالب حمراء شائعة في المناطق الاستوائية.
• تنمو بكثرة على الأسطح الصلبة، وجدرانها الخلوية مصنوعة من الكربوهيدرات والسليلوز.
• تتكاثر باستخدام الماء سواء جنسيًا أو لا جنسيًا.

الزانثوفيتا
:

• تعتبر طحالب خضراء تتسم بلون يميل إلى الأصفر، وتحتوي على كميات أقل من الطحالب.
• تنمو في المياه العذبة، وجدرانها الخلوية تتكون من السليلوز وثاني أكسيد السيليكون.
• تمتلك سوطًا يساعدها على الحركة، ولونها الأخضر يميل إلى الضعف نتيجة انخفاض البلاستيدات الخضراء.

بيوفيتا
:

الطحالب البنية، والتي تنتشر بكثرة، تحتوي على حوالي 1500 نوع.

• توجد في البيئات البحرية وتتنوع أحجامها من الميكرومتر إلى عشرات الأمتار.
• تشمل أمثلة على ذلك عشب البحر العملاق في الغابات تحت الماء.
• جدرانها الخلوية مصنوعة من السليلوز، ولديها القدرة على القيام بعملية التمثيل الضوئي.

خصائص الطحالب

• تفتقر الطحالب للجذور والسيقان، كما أنها لا تحمل أزهارًا أو أوراقًا حقيقية، بل تتكون من مجموعة من الخلايا الحية بالماء.
• تنمو بعض الأنواع بشكل طولي، بينما تتكاثر بعض الأنواع جنسيًا وأخرى لا جنسيًا.
• يمكن أن تكون الطحالب وحيدة الخلية، متنوعة في الأنواع والأشكال والألوان حسب النوع.
• تعيش الطحالب في المياه Sea أو freshwater.
• تحتوي على الكلوروفيل، وهو مادة حيوية لنمو النباتات، بالإضافة إلى الكاروتين.

الفوائد الصحية للطحالب

1. تساعد في الوقاية من السرطان.
2. تساهم في إزالة السموم من الجسم.
3. تعالج اضطرابات الرؤية المرتبطة بالشيخوخة، مثل الضمور البقعي وتقي من العمى الليلي.
4. تساعد في علاج تضخم الغدة الدرقية ونقص اليود.
5. تساعد في تقليل الوزن الزائد من خلال زيادة معدل التمثيل الغذائي وبالتالي زيادة حرق الدهون.
6. تعزز من طاقة الجسم وتخفف من التوتر.
7. تساعد في معالجة مشاكل فقدان الذاكرة وتلف الأعصاب.
8. تقاتل شيخوخة الجلد وضعفها.
9. تساهم في تقليل نوبات الربو.
10. تستخدم في علاج الأمراض مثل السل، الكبد، الطحال، والزهري.
11. تحارب العديد من الأمراض مثل السكري وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
12. تساعد في تقليل أعراض سن اليأس.
13. تخفف من آلام الدورة الشهرية، وأورام المبيض، وتضخم الرحم.
14. تساعد في تخفيف التوتر النفسي واضطرابات النوم وتحسن المزاج العام.

فائدة الطحالب في مجالات متعددة

• تساعد الطحالب في تحقيق التوازن البيئي من خلال توفير كمية كبيرة من الأكسجين.
• تساهم في توفير مواد بناء مثل الحجر الجيري.
• تشير الدراسات إلى إمكانية استخدام الطحالب كمصدر للوقود، مما قد يجعلها منافسًا للبترول في المستقبل.
• لها تطبيقات صناعية، وخاصة في صناعة الأدوية، حيث تدخل في إنتاج معاجين الأسنان وبعض الكبسولات المستخدمة كمضادات حيوية.
• تدخل الطحالب في صناعة الملابس وصباغتها نظرًا لاحتوائها على أصباغ طبيعية، لا سيما الطحالب البنية والخضراء.
• تعتبر الطحالب مصدرًا للنباتات السمادية الطبيعية التي تعزز من خصوبة التربة دون التأثير الضار مثل الأسمدة الكيميائية.

استخدامات الطحالب في الغذاء

• تستخدم الطحالب كغذاء يومي في العديد من الدول، حيث تحظى بشعبية خاصة في معظم دول آسيا.
• تؤكل كطبق مفضل في السلطات، مع شرائح الفلفل الأخضر، الزيت، الملح، وعصير الليمون.
• في المكسيك، تُعتبر الطحالب إضافة مميزة إلى الأرز، وهو طبق شعبي لديهم.
• في تشاد، تم إدخال الطحالب كنوع جديد من الطعام نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.

القيمة الغذائية للطحالب

• تعد الطحالب مصدرًا ممتازًا للغذاء بفضل احتوائها على معادن ومواد غذائية مهمة، مما يسمح بمقارنتها بالدم.
• عند تحليل ربع كوب من الطحالب المقطعة، يمكنك العثور على أكثر من 400 ملغ من اليود.
• بينما يستغرق جسم الإنسان ثلاثة أيام لاستقلابها.
• تحتوي على 20٪ من احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك.
• وتشمل أيضًا كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وبعض الفيتامينات من مجموعة فيتامين ب.

أهم المواد الغذائية في الطحالب وفوائدها للجسم

لامينارين
:

يُعتبر من المواد متعددة الاستخدامات، وهو أحد السكريات التي تخزن الطاقة في الطحالب.

له فوائد كبيرة في مساعدة المرضى على التقليل من تخثر الدم وأمراض الشرايين والقلب.

فيوكودان
:

يمتلك العديد من الفوائد الصحية، ويجري حوله الكثير من الأبحاث الطبية في الوقت الحاضر.

ألغانيت
:

هذا المركب اللزج موجود في جدران خلايا الطحالب.

له فوائد عديدة، بما في ذلك تسهيل إخراج الفضلات من الجسم وطرد السموم.