أنواع الزيوت الأساسية وفوائدها المتنوعة

تتعدد أنواع الزيوت المستخدمة في حياة الإنسان، وتتنوع فوائدها بين الصحية والتجميلية. فيما يلي أبرز الزيوت وفوائدها:

زيوت تدعم الصحة

تستخدم مجموعة من الزيوت في الطهي للاستفادة من خصائصها الصحية، من بينها:

• زيت الزيتون:

يتم الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر ثمار شجرة الزيتون، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة. يحتوي الزيت على دهون صحية تدعم القلب، بالإضافة إلى مواد مضادة للأكسدة التي تسهم في حماية الجسم من الأمراض.

• زيت دوار الشمس:

يُستخرج زيت دوار الشمس من بذور زهرة دوار الشمس، ويستخدم بشكل شائع في الطهي، فضلًا عن كونه غنيًا بأحماض أوميغا 6 الدهنية، مما يساعد في تقليل الالتهابات ويعتبر خيارًا ممتازًا لصحة القلب.

• زيت الكانولا:

يُستخرج زيت الكانولا من نبات اللفت، ويتميز بمحتواه المنخفض من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا مناسبًا للحفاظ على صحة القلب.

• زيت الفول السوداني:

يعتبر زيت الفول السوداني خيارًا جيدًا لصحة القلب، ويستخدم عادةً في القلي.

• زيت الأفوكادو:

يحتوي زيت الأفوكادو على دهون أحادية الإشباع التي تقدم عددًا من الفوائد الصحية.

زيوت ذات فوائد تجميلية

توجد أنواع من الزيوت الشائعة استخدامها لأغراض تجميلية خاصة بالشعر والبشرة، منها:

• زيت جوز الهند:

يتميز زيت جوز الهند بخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة، ويساعد في تسريع عملية شفاء الجروح، مما يجعله خيارًا مثاليًا للشعر التالف.

• زيت اللوز:

يساعد زيت اللوز في محاربة علامات التقدم في السن، ويعزز حماية البشرة.

• زيت الجوجوبا:

يساعد زيت الجوجوبا في تحسين امتصاص منتجات العناية بالبشرة، ويقدم خصائص إضافية مثل تعزيز شفاء الجروح والخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة.

• زيت شجرة الشاي:

يستخدم زيت شجرة الشاي لتخفيف حب الشباب ومكافحة العدوى الفطرية، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات.

كيفية استخدام الزيوت لتحقيق فوائد صحية وتجمالية

يمكن تضمين الزيوت المفيدة في النظام الغذائي عن طريق إضافتها للأطباق المختلفة. بعض الزيوت مثل زيت الزيتون البكر تناسب السلطات والصلصات، بينما الزيوت الأخرى مثل زيت الزيتون الخفيف وزيت الكانولا مناسبة للطهي.

أما الزيوت المستخدمة لأغراض تجميلية، فيتم تطبيقها عادة بطريقة موضعية على الشعر أو البشرة. يُستحسن استشارة مختص قبل استخدامها، حيث قد تكون بعض الزيوت ملائمة لأنواع معينة من البشرة أو مناطق محددة من الجلد. ويُوصى أيضًا بإجراء اختبار حساسية قبل الاستخدام، وذلك باتباع الخطوات التالية:

1. وضع كمية صغيرة من الزيت على منطقة صغيرة من اليد.
2. ترك الزيت لمدة 24 ساعة ومراقبة ظهور أي أعراض.
3. في حال عدم حدوث أي رد فعل، يمكن استخدامه على مناطق أكبر.