الأحماض الأمينية النباتية

تُعتبر الأحماض الأمينية عنصرًا مهمًا في تعزيز صحة النبات، إذ تساهم في تصنيع الكلوروفيل مما يحسن جودة عملية التمثيل الضوئي. كما تعزز الأحماض الأمينية أيضًا من قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية وتزيد من تحملها للضغوط البيئية. بالإضافة إلى ذلك، تلعب دورًا أساسيًا في إفراز الهرمونات الضرورية لنمو النبات وتطوره، وتُعتبر مصدرًا أساسيًا للنيتروجين اللازم لصنع الكلوروفيل.

أنواع الأحماض الأمينية النباتية

تشمل الأحماض الأمينية النباتية عدة أنواع، ومن أبرزها:

السيستين

يُعتبر السيستين مركبًا حيويًا مهمًا في النباتات، حيث يُساهم في تثبيت الكبريت غير العضوي من البيئة ويعمل كمتبرع للكبريتيد في توليد الميثيونين والجلوتاثيون والفيتوكيلاتين، وكذلك المركبات المعدنية والعوامل المساعدة في الفيتامينات.

الانين

للألانين دور بارز في العمليات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي حيث يعمل كعنصر دفاعي يمكّن النباتات من مقاومة الضغوط الناتجة عن نقص الأكسجين، التشبع بالمياه والجفاف.

الجلايسين

يُعتبر الجلايسين واحدًا من الأحماض الأمينية الأكثر استخدامًا في تغذية النباتات، وغالبًا ما يُستعمل لإنتاج أنواع متنوعة من الأسمدة. يساهم تطبيق الأحماض الأمينية من الخارج في زيادة تثبيت النيتروجين وتركيز العناصر المعدنية في أنسجة النباتات.

الجلوتامين

الجلوتامين يعد خيارًا أساسيًا لتزويد النبات بالنيتروجين، حيث يتم تحويل النيتروجين غير العضوي مثل النترات والأمونيوم إلى جلوتامين وحمض الجلوتاميك.

الجلوتاميك

يلعب الجلوتاميك دورًا حيويًا في نمو النباتات وتطورها، حيث يُساهم في إنبات البذور، تحسين هيكل الجذور، وإنبات حبوب اللقاح ونمو أنابيبها.

السيرين

السيرين هو حمض أميني قطبي يضطلع بدور حيوي في استقلاب وتطور النباتات. كما يُعتبر جزءًا أساسيًا في بناء البروتينات، ويساهم في تخليق الجزيئات الحيوية مثل الأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات.

الأسبارتيك

يُعتبر الأسبارتيك مقدمة هامة في البلاستيدات الخضراء وغير الخضراء لإنتاج أحماض أمينية ومركبات أخرى تلعب أدوارًا حيوية في النمو والتكاثر والدفاع.

اللايسين

يتكون اللايسين بشكل رئيسي في النباتات المشجرة، حيث يبدأ تصنيعه بمسار الأسبارتات، وهذا المسار يؤدي أيضًا لتكوين الثريونين والميثيونين والأيزوليوسين. هناك أبحاث قوية تشير إلى أن اللايسين يتعرض أيضًا لعمليات الهدم في النباتات، خاصة في البذور.

الميثيونين

الميثيونين هو حمض أميني أساسي يحتوي على الكبريت، ويدل انخفاض مستوياته في النباتات على تقليل قيمته كمصدر بروتين غذائي للإنسان والحيوان.

البرولين

يُعزز البرولين مقاومة النبات للضغوط ويساعده على التعافي أسرع، ولذلك، فإن تطبيقه خارجيًا على النباتات المُجهدة يساهم في زيادة النمو وتحسين الخصائص الفسيولوجية.

الهيستيدين

الهيستيدين يلعب دورًا أساسيًا في نمو النبات وتطوره، حيث يُساهم في سير التفاعلات الحمضية القاعدية وتنسيق أيونات المعادن.

الآيزوليوسين

يُعتبر الآيزوليوسين من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة الأساسية في تصنيع البروتينات، مما يجعله مهمًا لنمو النبات.

الثريونين

يلعب الثريونين دورًا محوريًا في الدفاع الكيميائي ضد الضغوط مثل تملح التربة والبرد، إضافةً إلى مساهمته في نمو النبات وتطوره، وانقسام الخلايا وتنظيم الهرمونات النباتية.

فينيل الألانين

تقوم النباتات بشكل أساسي بتصنيع فينيل ألانين من خلال مجموعة من التفاعلات الكيميائية، وهو حمض أميني يُعتبر أساسيًا في تركيب المركبات الضرورية للنبات.

الأرجنين

يُعتبر الأرجنين شكلًا رئيسيًا لتخزين ونقل النيتروجين العضوي، بالإضافة إلى دوره الحيوي كحمض أميني في تصنيع البروتين والعمليات الخلوية المختلفة.

التريبتوفان

يعتبر التريبتوفان الحمض الأميني الأساسي اللازم لبناء هرمونات النمو مثل الأوكسين.

الفالين

يعتبر الفالين، حمض أميني أساسي، ضروريًا لتصنيع البروتينات ويؤدي أيضًا وظيفة كمصدر للطاقة.