مصادر الليثيوم في الأغذية

يُعتبر الليثيوم من العناصر الغذائية المتوفر بكميات ملحوظة في مياه الشرب ببعض المناطق. وتعتمد الكمية اللازمة للفرد على نوع الطعام ومكان زراعته، حيث تختلف القيم بشكل كبير. تم اكتشاف وجود هذا العنصر في الأنسجة البشرية وأعضاء الجنين في أواخر القرن التاسع عشر. يُعتبر الليثيوم بالغ الأهمية، خصوصاً خلال المرحلة المبكرة من الحمل، وقد أثبتت الأبحاث أن له أدوارًا حيوية في نمو الجنين. وفقًا للتوصيات الغذائية اليومية (بالإنجليزية: RDA)، فإن البالغين الذين يزنون 70 كيلوجرامًا يحتاجون إلى 1000 ميكروغرام في اليوم. يمكن الحصول على الليثيوم من عدة أنواع من الغذاء، ومن أهم مصادره:

• المصادر الحيوانية: قد يتواجد الليثيوم بكميات قليلة في الأسماك، بالإضافة إلى المأكولات البحرية الأخرى، والبيض، واللحوم، ومنتجات الألبان.
• الخضراوات: تُعتبر البقوليات مثل العدس، والفاصولياء المجففة، والحمص، والبازلاء، وفول الصويا من المصادر الغنية بالليثيوم.
• الحبوب والمكسرات: تحتوي بعض الحبوب مثل الأرز والمعكرونة المصنوعة من القمح على كميات ضئيلة من الليثيوم، كما يُعد الفستق الحلبي وبذور البن من المصادر الطبيعية الهامة لهذا العنصر.

دور الليثيوم في الجسم

يُستخدم الليثيوم كعلاج للعديد من الاضطرابات النفسية، بما في ذلك اضطراب ثنائي القطب، والاكتئاب، والانفصام. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم في معالجة الاضطرابات الغذائية مثل فقدان الشهية والشره المرضي، وكذلك لمعالجة الاضطرابات الدموية كالأنيميا وانخفاض عدد كريات الدم البيضاء. يُفيد الليثيوم أيضًا في علاج حالات مثل الصداع ،إدمان الكحول ،الصرع ،داء السكري ،أمراض الكبد ،اضطرابات الكلى ،والتهاب المفاصل. كما تُثبت الدراسات أنه يُستخدم في معالجة عدة حالات أخرى مثل الربو، مرض هنتنغتون، مرض غريفز، الهربس البسيط، ومتلازمة توريت. يُعتقد أن الليثيوم يؤثر على الجهاز العصبي المركزي، ولكن لا تزال آلية عمله لتحسين المزاج غير معروفة على وجه الدقة، إلا أنه يُعتقد أنه يعزز الروابط بين الخلايا العصبية في مناطق الدماغ المسؤولة عن المزاج، والتفكير، والسلوك.

توصيات لمستخدمي الليثيوم كعلاج

إليك بعض النصائح المهمة للأشخاص الذين يتناولون الليثيوم كدواء:

• احرص على تناول كمية ثابتة من الصوديوم، حيث إن توازن الصوديوم يمكن أن يؤثر بشكل ملحوظ على مستويات الليثيوم في الجسم.
• شرب كميات وافرة من السوائل لمنع الجفاف، لأن تناول الليثيوم قد يزيد من خطر ارتفاع حرارة الجسم، لذا يجب أن تكون حذرًا خلال الأجواء الحارة أو عند ممارسة الرياضة.
• اعتمد على نظام غذائي متوازن ويمارس الرياضة بانتظام، نظراً لأن تناول الليثيوم قد يؤدي إلى زيادة الوزن.