يعد الشوفان من المواد الغذائية الهامة التي تُعزز القيمة الغذائية للعديد من المنتجات؛ فهو يُستخدم على نطاق واسع للاستفادة من فوائده الصحية، ويعتبر فعالًا في دعم جهود فقدان الوزن، خصوصًا عند تناوله على شكل منقوع بين الوجبات الرئيسية.

في هذا المقال، سنستعرض أماكن توافر الشوفان، بالإضافة إلى المنتجات التي يدخل الشوفان في تحضيرها، سنوضح كذلك المواقع الجغرافية التي تُمارس زراعة الشوفان.

أماكن بيع الشوفان

سنستعرض في النقاط التالية الأماكن التي يمكن من خلالها شراء الشوفان، سواء بصورته الخام أو كحبوب مُعبأة:

• يمكن العثور على الشوفان كمنتج خام في محلات العطارة.
• يتوفر الشوفان أيضًا في مراكز التسوق الكبرى.
• تُوفر السوبرماركت الضخمة الشوفان، ويمكن إيجاده في قسم المخبوزات أو قسم الحبوب.
• عادة ما يتم تخزين الشوفان في علب معدنية تحتوي على مختلف أنواع الحبوب، والتي تُوزع على المتاجر والسوبرماركت والمراكز التجارية.
• يمتاز الشوفان بكونه غذاءً شائعًا، ولكن في بعض المناطق، قد يتطلب الأمر زيارة المحلات الكبيرة مثل كارفور للحصول عليه.

ما هي المنتجات التي تحتوي على الشوفان؟

سنستعرض فيما يلي بعض المنتجات التي يتم تحضيرها باستخدام الشوفان:

• يُستخدم الشوفان في صناعة البسكويت ليجعله لذيذًا ومقرمشًا، ويمكن تناوله مع العسل الأسود.
• يدخل الشوفان أيضًا في صناعة حليب الشوفان، الذي يُعتبر مغذيًا للغاية.
• يتم إدخال الشوفان في إعداد الجرانولا، وكذلك يمكن إعداد شوربة لذيذة من الشوفان تُعتبر مفيدة للصحة.
• يستخدم الشوفان في صنع الخبز، ويُعد خبز الشوفان مصدرًا جيدًا للبروتين، مما يجعله بديلًا مناسبًا للحوم.
• يمكن إنتاج العديد من المنتجات الترفيهية باستخدام الشوفان، بما في ذلك الكوكيز المقرمشة.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة الشوفان إلى الزيوت، والبرغر، وموسلي الفاكهة، كما يُعتبر الوافل والمفن من الأطباق الشهية المبنية على الشوفان.

أماكن زراعة الشوفان

في هذه الفقرة، سنستعرض الأماكن المناسبة لزراعة الشوفان وبعض الدول المنتجة له:

• يزرع الشوفان في المناخات المعتدلة حيث لا يحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة مثل تلك المطلوبة لزراعة الأرز أو القمح.
• إذا كان الشوفان نوعًا من الشوفان الأحمر، فإنه يتطلب درجات حرارة أعلى أثناء النضج.
• تُعتبر الدول الأوروبية ذات المناخ البارد مكانًا ملائمًا لزرع الشوفان.
• يُزرع الشوفان الأحمر في قارة إفريقيا وتركيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وباكستان.
• تُعتبر روسيا من أكبر الدول المنتجة للشوفان، وتأتي كندا في المرتبة الثانية، تليها بولندا.
• تبدأ زراعة الشوفان خلال مواسم الإزهار، حيث يبدأ نموه مع بداية موسم الأمطار.
• تتطلب زراعة الشوفان كميات كبيرة من المياه.

استخدامات الشوفان

سنستعرض فيما يلي بعض الاستخدامات المتعددة للشوفان، سواء للأطفال أو في العلاجات أو في إعداد وجبات صحية ولذيذة:

• يُعتبر الشوفان من المكونات الغذائية ذات القيمة الصحية العالية، لذا فهو يدخل في إعداد الكثير من الوصفات والوجبات للاستفادة من خصائصه.
• يتم إدخال الشوفان في وجبات الأطفال، مما يُتيح إضافة الحليب إلى رقائق الشوفان لوجبة فطور مثالية.
• يمكن تناول منقوع الشوفان بين الوجبات، وهو فعّال جدًا في خسارة الوزن.
• يساعد الشوفان في معالجة مشكلات الجلد التهابًا، ويوجد على شكل أقراص علاجية في pharmacies.
• يمكن استخدام الشوفان في صناعة الكب كيك وكذلك في إعداد المعجنات الشهية.