تتساءل العديد من الأشخاص عن أين يمكن شراء حبوب الدخن في مصر، حيث أصبحت هذه الحبوب ذات شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة بسبب الفوائد العديدة التي أثبتها البحث العلمي لجسم الإنسان. لذا بدأ الناس بالبحث عنها بكثافة على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة.

إنتقل العديد من الأفراد للاستفسار عن ماهية هذه الحبوب، مصدرها، وفوائدها. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل حبوب الدخن مع تسليط الضوء على أماكن بيعها في مصر.

حبوب الدخن

• تُعرف حبوب الدخن أيضًا بـ جاروس أو إيلان أو قصي أو درع، وهي تتبع عائلة الحبوب العشبية أو النجيلية.
  • تُعتبر حبوب الدخن من أقدم أنواع الحبوب التي كانت تُزرع في العصور القديمة، خاصة في قارة آسيا وإفريقيا، وكذلك جزء صغير من قارة أوروبا، حيث كانت تمثل غذاءً رئيسيًا لسكان تلك المناطق في تلك الفترات الزمنية.
• رغم أن حبوب الدخن كانت من المحاصيل الأساسية التي اعتمد عليها الناس في الزراعة قبل ظهور الأرز والقمح والذرة، إلا أن الكثير من الأشخاص اليوم لا يعرفون عنها الكثير.
• نبات الدخن يتميز بقدرته على التكيف مع البيئة التي يُزرع فيها، لكن لم يعد يحظى الاهتمام الكافي في الزراعة كما فعل في العصور السابقة.

أنواع الدخن

هناك العديد من الأنواع المختلفة من نبات الدخن التي قد لا يعرف عنها معظم الناس، على الرغم من فوائدها الكبيرة لجسم الإنسان. إليكم أبرز الأنواع:

الدخن اللؤلؤي

• يتركز زراعة هذا النوع في جنوب قارة آسيا وبعض المناطق الصحراوية في إفريقيا، حيث يتأثر بدرجات الرطوبة في الهواء.
  • ودولة الهند تعد المكان الأكثر اعتمادًا على زراعة هذا النوع.
• يتعرض هذا النوع لتأثيرات مباشرة من الطيور، مما يتطلب رعاية خاصة أثناء الزراعة حتى وقت الحصاد.

دخن الإصبع

• يحتاج هذا النوع إلى مناخ معين، حيث يعتبر مثاليًا في الأجواء الباردة.
  • تتركز زراعته في جنوب السودان وبعض الدول مثل سريلانكا وماليزيا.
• يتميز باحتوائه على كميات عالية من البروتين، ويتطلب درجات حرارة منخفضة للحفاظ عليه.

دخن بروسو

• سريع النمو حيث يُحصَّد في فترة قصيرة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين المزارعين لأغراض زراعة الأمل بين المحاصيل.
  • تستغرق الفترة من زراعته إلى الحصاد حوالي شهر إلى شهر ونصف كحد أقصى.
• تتركز زراعته في مناطق مثل روسيا وآسيا الوسطى.

الدخن الطيفي الأبيض

• أحد المحاصيل الرئيسية في بلدان مثل إثيوبيا وأجزاء من شرق إفريقيا، حيث يحتاج درجات حرارة مرتفعة لزراعته في المناطق الجبلية.

الدخن الياباني

• ينتشر في الولايات المتحدة وأجزاء من آسيا وإفريقيا، ويتطلب فترات طويلة من الزراعة حتى الحصاد.
• يحتاج إلى نوعية تربة معينة للتكيف مع احتياجاته، إذ أن عدم ذلك قد يخلف خسائر فادحة للمزارع.

دخن ذيل الثعلب

• ينمو بشكل رئيسي في الصين، حيث يُعتبر غذاءً رئيسياً في المدن الصينية ويحتاج إلى بيئة رطبة للتكيف.

أين تباع حبوب الدخن في مصر؟

• الكثيرون يبحثون عبر وسائل التواصل الاجتماعي عن أماكن بيع حبوب الدخن في مصر.
• يمكن العثور عليها في محلات العطارة وبعض السوبر ماركت الكبيرة مثل كارفور وغيرها من الأماكن.
• يمكنك أيضًا الحصول على حبوب الدخن أو دقيق الدخن حسب احتياجاتك، حيث يتوفر كلا الخيارين.

فوائد حبوب الدخن

تحمل حبوب الدخن عدة فوائد مميزة لجسم الإنسان، وهذا ما دفع الكثير من الناس للبحث عن أماكن بيعها. الفوائد تشمل:

• تحتوي حبوب الدخن على عناصر غذائية مهمة مثل الكربوهيدرات والألياف، ما يجعلها ضرورية للجسم.
• تساهم في خفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم.
• غنية بالمعادن والفيتامينات، تعزز من جهاز المناعة.
• تساعد الأفراد الذين يعانون من السمنة على فقدان الوزن بفعالية.
• تساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل مرض السيلياك.
• تحسن من أداء الجهاز الهضمي.\