تُعرف القهوة الخضراء أيضاً باسم البن الأخضر، إذ تُعتبر حبوب البن في شكلها الطبيعي قبل تعريضها لعملية التحميص. تُتاح القهوة الخضراء للبيع في الأسواق على شكل حبوب كاملة، وهي تُستخدم عادةً لإعداد مشروبات ساخنة. في هذا المقال، سنستعرض الأماكن التي يمكن أن تُباع فيها القهوة الخضراء، فتابعوا القراءة.

ما هي القهوة الخضراء؟

القهوة الخضراء يتم استخلاصها من شجرة البن، ويميزها عن أنواع القهوة الأخرى أنها لم تمر بعملية التحميص.

كما تحتوي على مركب يُعرف باسم حمض الكلورجنيك، والذي يحمل فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان.

تُساعد القهوة الخضراء في تعزيز المناعة، وتعمل على حماية الجسم من الأمراض القلبية وتصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر فعالة في حرق الدهون المتراكمة، وخاصة في منطقة البطن والفخذين.

أين يمكن شراء القهوة الخضراء؟

كثير من الأشخاص لا يعرفون أين يمكن العثور على القهوة الخضراء. لذا، سنوضح في السطور التالية نقاط البيع المحتملة:

• تُباع القهوة الخضراء في مطاحن البن، والتي تُعتبر من الأماكن الأكثر أماناً وموثوقية.
• يمكن أيضاً شراؤها من السوبر ماركت المشهورة الموجودة في منطقتك.
• كما تُتاح في متاجر العطارة المعروفة.

فوائد تناول القهوة الخضراء

تتميز القهوة الخضراء بمذاقها اللذيذ واحتوائها على عدد من الفوائد الصحية. تُعد القهوة الخضراء متاحة بأسعار مناسبة في العديد من الأسواق.

يمكن لأي ربة منزل الحصول عليها بسهولة، ولها فوائد صحية متعددة، من بينها:

تساهم في خفض ضغط الدم

أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب عليهم تناول القهوة الخضراء، نظراً لقدرتها على تقليل كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

ولم يتم تحديد أي دراسات تفيد بزيادة ضغط الدم نتيجة تناول القهوة الخضراء.

تساعد على خفض مستوى السكر في الدم

أكدت دراسات أن القهوة الخضراء تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم دون التأثير على مستويات الأنسولين.

ومع ذلك، في حال تناول كميات كبيرة فقد يؤثر ذلك على مستويات الأنسولين في حالة حدوث مقاومة الخلايا.

تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر

تعتبر القهوة الخضراء من العوامل التي تقلل من مخاطر الإصابة بأعراض التنكسات العصبية والإدراكية المرتبطة بمرض الزهايمر.

أظهرت الدراسة المعملية أن القهوة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، مما يسهم في تعزيز تحسين عملية الأيض الغذائي للطاقة في الدماغ.

فعندما تنخفض نسبة الأيض، تزداد احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر، خاصة مع تقدم العمر.

فوائد القهوة الخضراء في خسارة الوزن

تُعتبر القهوة الخضراء غنية بخصائص متعددة للمساهمة في خسارة الوزن، إذ تحتوي على مركبين رئيسيين هما الكافيين وحمض الكلورجنيك.

تعتبر هذه المركبات فعالة بشكل خاص في فقدان الوزن، ومن فوائد القهوة الخضراء في هذا السياق:

• تحسن القهوة الخضراء من حساسية الأنسولين من خلال تنظيم الجينات المسؤولة عن زيادة الوزن.
• حمض الكلورجنيك الموجود في القهوة يساهم في امتصاص الدهون داخل الجسم.
  • كما يعمل على تحسين الأيض الغذائي للدهون المتراكمة في الكبد، مما يؤدي إلى خسارة الوزن.
• تساهم القهوة الخضراء في تقليل مستويات السكر في الدم، ما يجعلها مفيدة جداً لمرضى السكري.
• يساعد حمض الكلورجنيك في تنظيم الهرمونات المتعلقة بالسمنة.
• أظهرت بعض الدراسات أن الحمض الموجود في القهوة الخضراء يقلل من مستويات الدهون في الجسم.

طريقة إعداد القهوة الخضراء لإنقاص الوزن

يمكن تحضير القهوة الخضراء بطريقة سهلة وفعالة لفقدان الوزن. تبدأ العملية بشراء حبوب القهوة الخضراء من السوق، ثم يتم طحنها باستخدام مطحنة القهوة.

من المهم عدم إضافة أي مكونات مصطنعة، وإذا كان الطعم غير مستساغ بنسبة لك، يُمكنك إضافة نكهات طبيعية لتحسين المذاق، مما يعزز من سرعة حرق الدهون. ومن طرق إعداد القهوة:

• إضافة أوراق النعناع إلى كوب من القهوة وتركها لمدة خمس دقائق.
  • يمتاز النعناع بمحتواه الغني من الخصائص التي تدعم خسارة الوزن وإزالة السموم من الجسم.
• يمكن أيضاً إضافة القليل من القرفة إلى كوب من الماء وتركها طوال الليل، حيث تساهم القرفة في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات المفيدة.
• يمكن إضافة ملعقة من مسحوق الزنجبيل إلى كوب من القهوة الخضراء وتركه لخمس دقائق قبل تناوله بعد التصفيه.
  • أثبتت الدراسات أن الزنجبيل يعزز حساسية الأنسولين ولديه تأثير حراري على الجسم.
• كما تؤكد أبحاث الطب الطبيعي أن القهوة تحتوي على العديد من الفوائد، من بينها المساعدة في خسارة الوزن وحرق عدد كبير من السعرات الحرارية.
  • فضلاً عن قدرتها على معالجة الاكتئاب، الزهايمر، سرطان وغير ذلك من الأمراض.

الفوائد العامة للقهوة الخضراء

• تحتوي القهوة الخضراء على حمض الكلورجنيك الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
  • أيضاً تحتوي على مضادات أكسدة تحمي الشرايين.
• تُساهم القهوة الخضراء في تحسين مستوى الأنسولين مما ينظم مستوى السكر في الدم.
  • وبذلك تكون مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.
• تساعد هذه القهوة في خسارة الوزن من خلال تقليل الشهية وزيادة معدل الحرق في الجسم.
• تعمل مادة الكافيين الموجودة في القهوة على زيادة عدد ضربات القلب.
  • ما يؤدي إلى زيادة نسبة حرق الدهون.
• تعزز القهوة الخضراء من الذاكرة وتركيز العقل، ولذلك يُفضل تناولها خلال أوقات العمل والمذاكرة.
• تحتوي أيضاً على مستوى من البلازما والأحماض الدهنية المفيدة في تغذية البشرة وتقليل التجاعيد والخطوط البيضاء.
• تقلل فرص الإصابة بالسرطان.
• تساعد كذلك في تحسين وظائف الكبد وتنظيف الدم من السموم.

أضرار القهوة الخضراء

• يمكن أن تُسبب القهوة الخضراء، أو القهوة بصفة عامة، زيادة مستويات الحمض الأميني في البلازما، مما قد يعمق بعض الاضطرابات، بما في ذلك مشاكل القلب.
• كما أن الكافيين الموجود في القهوة الخضراء قد يؤدي إلى بعض اضطرابات النزيف.
• قد ينتج عن الإفراط في تناولها الإصابة بالإسهال.
• أيضاً، يمكن أن يرتفع ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عند تناول كميات كبيرة من القهوة.
• يمكن أن تؤدي القهوة الخضراء إلى تهيج القولون العصبي، خاصة لدى الأفراد الذين يُعانون مسبقاً من الإسهال، حيث أن تناول الكافيين بكميات كبيرة قد يتسبب في زيادة الإسهال.