في هذا المقال، سنستعرض أفضل أنواع الأبقار المتوفرة في مصر وأسعارها، حيث تلعب سلالة البقر دورًا حيويًا في تحديد كميات إنتاج الحليب التي يمكن أن توفرها.

إذا كنت صاحب مشروع صغير وتفتقر إلى الخبرة اللازمة للتفريق بين أنواع الأبقار ومقارنة أسعارها، فلا داعي للقلق. سنناقش معًا كيفية التعرف على الأنواع الجيدة مقارنة بالأقل جودة، وذلك عبر موقعنا “مقال”. تابع معنا للحصول على التفاصيل الضرورية.

أهمية الحليب في الأعلاف

• بغض النظر عن أسعار الأبقار في أي مكان، يجب أن ننتبه إلى أن الحليب هو أساس صحة الأبقار، كما أنه يعتبر غذاءً مهمًا للإنسان.
• الحليب يوفر الكالسيوم والمعادن الضرورية لصحة الجسم، حيث يعزز من تقوية العظام والأسنان.
• يعتبر الحليب أيضًا مكونًا رئيسيًا في منتجات غذائية متعددة مثل السمن، الجبنة، والحلويات وغيرها.
• يعتمد الكثير من الناس على تربية الأبقار لأغراض تجارية، من خلال بيع صغارها لتحقيق أرباح جيدة.
• كما أن بعض المزارع الكبيرة تبدأ بتأسيس مصانع بجانب مزارعها لإنتاج الألبان.

أفضل أنواع الأبقار في مصر وأسعارها

كما سبق الذكر، جميع أنواع الأبقار تنتج الحليب، ولكن هناك سلالات معينة تتميز بقدرتها على التكيف مع ظروف البيئة المحيطة.

من بين هذه العوامل الهامة هي قدرة الأبقار على التعامل مع درجات الحرارة المتفاوتة وكميات الحليب التي يمكن إنتاجها في موسم واحد، والذي يستمر عادةً لمدة 305 أيام.

إليك أهم الأنواع المتاحة:

السلالة الأولى: بقر الفريزيان الهولندي

• يعتبر بقر الفريزيان الهولندي أفضل وأشهر سلالة على مستوى العالم.
• يستطيع إنتاج ما يصل إلى 8500 كيلوغرام من الحليب خلال موسم إنتاج واحد.
• تتميز هذه السلالة بسرعة نضوجها مقارنة بالأبقار الأخرى.
• كذلك، تستطيع تحمل الظروف البيئية الصعبة، سواء كانت درجات حرارة مرتفعة أو منخفضة.

السلالة الثانية: بقر الجيرسي الأمريكي

• ينحدر من الولايات المتحدة الأمريكية، ويتسم بحجم صغير نسبيًا وسرعة بلوغه.
• يمكن لهذا النوع أن ينتج أكثر من 4500 كيلوغرام من الحليب خلال موسم مدته 305 أيام.
• رغم أنه إنتاجه أقل من الفريزيان، إلا أنه كافٍ لصنع منتجات الألبان مثل القشطة، الجبنة، والسمن.
• لذا، يحتل هذا النوع المرتبة الثانية في قائمة الأنواع.

السلالة الثالثة: بقر الآيرشاير الأسكتلندي

• ينحدر من إسكتلندا، ويتميز بكونه غزير الإنتاج.
• يمكن أن ينتج من 10 إلى 30 كيلوغرام من الحليب يوميًا.
• كما أن حجمه الكبير يجعله مناسبًا لإنتاج اللحوم أيضًا.
• الإنتاج بالنسبة لهذه السلالة أقل بالمقارنة مع الفريزيان والجيرسي، ولذلك يأتي في المرتبة الثالثة.

السلالة الرابعة: أبقار السويس براون السويسرية

• أصلها من سويسرا وتشتهر بإنتاج كميات وفيرة من الحليب.
• قد تتجاوز كمية الإنتاج 6000 كيلوغرام خلال موسم يمتد لـ 305 أيام.
• تتميز بجودتها العالية ولحومها الجيدة.
• عند مقارنة هذه السلالات، فإن الخيار الأفضل قد يعتمد على ميزانيتك.

على الرغم من توافر أنواع متميزة من الأبقار المستوردة، فإن الأبقار المحلية في مصر تمتاز بقدرتها على التحمل في مختلف الظروف المناخية. إذا كنت تستثمر في مشروع صغير، عليك مراعاة متطلبات السوق وميزانيتك.

نصائح لتربية الأبقار

• احرص على استخدام أعلاف عالية الجودة وتجنب الأعلاف الفاسدة لضمان صحة الأبقار.
• تجنب إضافة مواد علفية غير مرغوب فيها لأنها تؤثر سلبًا على طعم الحليب.
• كن حذرًا عند إطعام الذرة في المراحل الأولى من النمو، ويفضل تجفيفها جيدًا قبل تقديمها.
• قم بتقطيع سيقان الذرة قبل تقديمها للأبقار.
• تجنب الكميات الكبيرة من الأعلاف الخضراء والمركزة لتفادي الفاقد.
• احرص على التغذية الجيدة طوال العام لضمان إنتاج ممتاز.
• لا تمنح أوراق الكرنب أو القرنبيط أكثر من 10 كيلوجرام يوميًا لتفادي تغيير طعم الحليب.
• عروش الجزر تعد مفيدة ولكن ينبغي تقديمها بكميات قليلة لتفادي تغير لون الحليب.