أطعمة ضرورية لصحة الأعصاب

يسهم اتباع نظام غذائي متوازن في تعزيز صحة الأعصاب. ومن أبرز الأطعمة المفيدة في هذا السياق هي الخضراوات، التي تلعب دوراً أساسياً في تقوية أعصاب القلب. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول عصير التفاح والزنجبيل يساهم في حماية الأعصاب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن علاج التصلب اللويحي، الذي يُعتبر مرضاً عصبيًا، بشكل فعال عند تقليل تناول الدهون المشبعة. ومن الجدير بالذكر أنه توجد بعض الأطعمة التي قد تضر الأعصاب عند استهلاكها، مثل السبيرولينا والطحالب الخضراء المزرقة التي تحتوي على سموم عصبية، والتي ينبغي تجنبها. أيضًا، يُعرف أن مخلفات الأدوية والمواد الكيميائية المتراكمة في لحوم الحيوانات يمكن أن تسبب تلف الأعصاب. هناك ارتباط بين مرض الرعاش العصبي وبعض المركبات السامة الموجودة في الأغذية، مثل الزئبق الموجود في التونا المعلبة والزرنيخ المُستخرج من الدجاج، والذي يمكن أن يؤدي إلى الاعتلال العصبي، والعجز العصبي، والشلل الرخو، بالإضافة إلى ألم أسفل الظهر.

أعشاب لتعزيز صحة الأعصاب

توجد العديد من الأعشاب التي يمكن أن تساهم في علاج الأمراض العصبية وتقوية الأعصاب، ومن أهم هذه الأعشاب:

• جنكو أو الجِنْكَة: تُستخدم عُشبة الجِنْكَة (بالإنجليزية: Ginkgo biloba L) لعلاج ضعف الذاكرة وتعزيزها من خلال زيادة تدفق الأكسجين، ومساعدة الجسم في التخلص من مسببات السرطان.
• باكوبا منيرة أو باكوبا مونيرية: تُستخدم عُشبة باكوبا مونيرية (بالإنجليزية: Bacopa monniera) كمنشّط للدماغ، وتهدف إلى تعزيز الذاكرة، ومعالجة الاضطرابات العصبية الناجمة عن الضغوط، والتوتر، والقلق، والصّرع، بفضل احتوائها على عدة مواد لها تأثير إيجابي على صحة الأعصاب.

إرشادات غذائية لمرضى الاعتلال العصبي

تساعد التغذية السليمة في الوقاية من الاعتلال العصبي والتحكم به، ومن أبرز هذه التوصيات:

• تناول الأطعمة الصحية.
• يجب التحقق من مستوى فيتامين ب12 في الدم، إذ إن نقصه قد يزيد من مخاطر الاعتلال العصبي.
• التوجه نحو الأغذية النباتية وتجنب الأطعمة ذات المصادر الحيوانية.
• ينبغي استشارة الطبيب قبل بدء تناول أي مكملات غذائية.