يعتبر استهلاك اليانسون بكميات معتدلة آمناً لمعظم البالغين، ولكن من المهم التنويه إلى أن استخدامه كعلاجٍ طبي قد يكون غير موصى به، حيث تفتقر المعلومات الموثوقة حول أمانه للنساء والرجال على حد سواء. تجدر الإشارة إلى أن اليانسون لا يشكل خطراً على النساء خلال فترة الحمل أو الرضاعة عند تناوله باعتدال، ولكن يُفضل تجنب الاستهلاك المفرط، خصوصًا بكميات علاجية. يُشار إلى أن هذه العشبة تمتلك تأثيرات مشابهة لهرمون الإستروجين، مما قد يؤدي إلى تفاقم بعض الحالات المرضية التي تتأثر بالهرمونات، مثل سرطان الثدي، وسرطان الرحم، وسرطان المبيض، وأورام بطانة الرحم، مما يستوجب على النساء المصابات بهذه الحالات تجنب استخدام اليانسون.
يقدم اليانسون مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الهامة للجسم، ومن أبرزها:
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من بذور اليانسون:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
الماء | 9.54 غرام |
السعرات الحرارية | 337 سعرة حرارية |
البروتين | 17.6 غرام |
الدهون | 15.9 غرام |
الكربوهيدرات | 15.02 غرام |
الألياف الغذائية | 14.6 غرام |
الكالسيوم | 646 مليغرام |
الحديد | 36.96 مليغرام |
المغنيسيوم | 170 مليغرام |
الفسفور | 440 مليغرام |
البوتاسيوم | 1441 مليغرام |
فيتامين أ | 311 وحدة دولية |
أحدث التعليقات