ماء الورد

ماء الورد هو السائل الناتج عن عملية تقطير بتلات الورد، ويتميز بتنوع استخداماته في الجوانب الغذائية، الجمالية والطبية. فهو يضاف كمنكّه لبعض الأطعمة، مثل المهلبيّة، وليالي لبنان، والقطر أو الشيرة. كما يلعب ماء الورد دوراً مهماً في تصنيع بعض المستحضرات الطبية ومستحضرات التجميل.

يمكن العثور على ماء الورد في الأسواق المختلفة وعند العطّارين بأسعار معقولة. ومع ذلك، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وفي هذا المقال سنستعرض أفضل أنواع ماء الورد للشرب، بالإضافة إلى فوائده المتعددة.

أفضل ماء ورد للشرب

• يتوفر ماء الورد في الأسواق بنوعين: الأصلي والتقليدي. يتضمن النوع التقليدي إضافة كمية من الماء العادي إلى ماء الورد. يمكن التمييز بينهما من خلال رائحة وطعم ماء الورد، حيث يكون ماء الورد الأصلي له رائحة قوية وطعم مميز، بينما يكون التقليدي أقل جودة. للاستفادة القصوى من فوائد ماء الورد، يُفضل استخدام النوع الأصلي وتجنب التقليدي.
• إذا كنت غير متأكد من تفاوت النوعين، يمكنك تحضير ماء الورد في المنزل لضمان جودته، وذلك عن طريق الخطوات التالية:
  • ابدأ بجمع كمية من الورود الطازجة ذات الرائحة العطرة للحصول على أفضل النتائج.
  • قم بإحضار وعاء واملأه بالماء، ثم رطب أوراق الورود بالماء (20-30 ورقة لكل كوب ماء).
  • استخدم مدقة لهرس الأوراق بلطف حتى تصبح ناعمة تماماً، أو يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لتسهيل العملية.
  • ضع الأوراق المهروسة في وعاء الماء واتركه لفترة حتى يمتزج الماء مع عصارة الورد ويتغير لونه.
  • صف الماء من الأوراق بعد أن يتغير لونه إلى الوردي أو البني الفاتح، ثم انقل الماء إلى وعاء زجاجي واتركه في الشمس لمدة تتراوح بين خمس عشرة وثلاثين دقيقة.

فوائد ماء الورد

• يساعد في تقليل التجاعيد وشد مسام الوجه، مما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
• يرطب الجلد ويزيل الزيوت والأوساخ من مسام البشرة.
• يمكن استخدامه كمنكّه في العديد من الأطعمة، مثل الآيس كريم، الكعك، والبسكويت والحلويات.
• يضاف إلى المشروبات المختلفة ليعزز قيمتها الغذائية، مثل إضافة كمية صغيرة إلى كوب من الحليب البارد.
• يعمل على تقليل مستويات التوتر النفسي والقلق.
• يتميز بخواص مضادة للبكتيريا والالتهابات.
• يساعد في علاج الجروح وحروق الشمس.
• يخفف الشعور بالحكة الناتجة عن لدغات الحشرات، مثل البعوض.
• يرطب العينين ويقلل من التعب والإرهاق.
• يساعد في تقليل آثار حب الشباب.
• يستخدم في صناعة مستحضرات العناية بالشعر، حيث يغذي فروة الرأس، ويحميها من الالتهابات، كما يقوي جذور الشعر ويزيد من كثافته، ويحميه من التقصف والتساقط.