ارتفاع ضغط الدم

تعد الوجبات السريعة غنية بمحتوى الصوديوم، وهو عنصر يساهم في زيادة ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل ضغط الدم. ومع مرور الوقت، يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تضيق في الشرايين، مما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، لا سيما الجلطات والنوبات القلبية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الوجبات السريعة على كميات مرتفعة من الدهون، لا سيما الدهون المشبعة، التي تسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور حالة “تصلب الشرايين”، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.

الإصابة بمرض السكري

تعتبر الوجبات السريعة غنية بالكربوهيدرات التي يتم تحويلها في الجسم إلى سكر الجلوكوز. وبالتالي، فإن الاستهلاك المفرط لهذه الوجبات يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم. ومع مرور الوقت، تنخفض استجابة خلايا الجسم للانسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الانسولين ومرض السكري من النوع الثاني.

زيادة الوزن

يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى زيادة الوزن، بالإضافة إلى ارتفاع مؤشر كتلة الجسم، نظراً لاحتوائها على كميات عالية من السكريات والدهون، وهو ما يعني حصول الجسم على عدد كبير من السعرات الحرارية.

الإمساك وانتفاخ البطن

تفتقر الوجبات السريعة إلى الألياف، مما يؤدي إلى مشاكل الإمساك ونقص البكتيريا النافعة في الأمعاء. كما قد يشعر الشخص بانتفاخ البطن مباشرة بعد تناول هذه الوجبات، بسبب ارتفاع مستويات الصوديوم والكربوهيدرات المكررة. وكما هو معروف، فإن انتفاخ البطن قد يكون مزعجاً ويصاحبه شعور بالألم.

الاكتئاب والقلق

يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة على الصحة النفسية، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالاكتئاب. فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Personalized Medicine في عام 2021 وجود ارتباط بين تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضروات الورقية والأسماك والمكسرات، وتحسين المزاج الإيجابي. في المقابل، يرتبط تناول الوجبات السريعة بالمزاج السلبي، خاصة لدى النساء.

الإدمان

قد تكون سمعت عن حالات إدمان الأشخاص للوجبات السريعة، حتى لا يجدوا متعة في تناول أي نوع آخر من الطعام! هذه الحالة ليست مجرد خيال، إذ توصلت بعض الدراسات إلى أن مكونات الوجبات السريعة مثل السكر والكافيين والدهون قد تزيد من احتمالية الإدمان، خصوصاً لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة.

ضعف الذاكرة وقلة التركيز

تشير الدراسات الحديثة إلى أن زيادة استهلاك الوجبات السريعة يمكن أن تؤثر سلباً على الذاكرة والقدرة على التعلم. لذا، يُعَد من المهم على الأهالي تقليل كمية الوجبات السريعة التي يتناولها أبناؤهم لأقل حد ممكن.

أفضل الطرق للتقليل من استهلاك الوجبات السريعة

اتبع هذه النصائح لتقليل استهلاكك للوجبات السريعة:

• قم بتناول وجبات منتظمة طوال اليوم لتفادي شعور الجوع الذي قد يدفعك إلى تناول الوجبات السريعة.
• استبدل المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
• عند الشعور بالجوع بين الوجبات، اختر وجبة خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات.
• حاول فهم مشاعرك، فقد ترتبط الرغبة في تناول الوجبات السريعة بحالتك النفسية؛ لذا ابحث عن طرق صحية للتعامل مع مشاعرك مثل ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
• احرص على الحصول على قدر كافٍ من النوم، إذ أظهرت الدراسات أن نقص النوم قد يكون مرتبطًا بإفراط الأكل.

فيديو توضيحي عن أضرار الوجبات السريعة

لمعرفة المزيد حول أضرار الوجبات السريعة، يُرجى مشاهدة الفيديو.