الخميرة

تعتبر الخميرة من المكونات القيمة للبشرة والشعر وصحة الجسم بشكل عام. تحتوي على بروتينات تسهم في تقليل ظهور التجاعيد، مما يعزز من شباب البشرة. يعود ذلك إلى قدرتها على السيطرة على التغيرات الناتجة عن الشيخوخة والحد من فعالية البروتينات المسؤولة عن تلك العملية. يمكن الاستفادة من فوائد الخميرة المستخدمة سواء من خلال تطبيقها كقناع على البشرة أو إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.

أنواع الخميرة

• خميرة البيرة: تُعرف بقوامها العجين وشكلها المستطيل، وتتميز بفوائد صحية متعددة.
• الخميرة المجفّفة: تكون على هيئة حبيبات صغيرة.
• الخميرة الفورية: تتميز بتركيزها العالي وسرعة فعاليتها.

فوائد الخميرة

• تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية، مثل فيتامين ب وفيتامين ب12، التي تحسن من صحة الجسم.
• تساعد في علاج فقر الدم بفضل احتوائها على الحديد الضروري لصحة الدم وتنشيط الدورة الدموية.
• تسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• تعمل على تحسين جودة النوم وتعالج مشكلات الأرق.
• تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري عن طريق خفض مستوى السكر في الدم.
• تمتاز بقدرتها على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية، والتي قد تساهم في تنشيط خلايا سرطانية.
• تحسن الحالة المزاجية للأفراد الذين يعانون من الاكتئاب.
• تساعد في علاج داء النقرس بفضل احتوائها على مركبات تخفف من تأثيرات البروتين الزائد في الجسم.
• تعمل على تجديد خلايا البشرة، مضفيةً لها النضارة والإشراقة.
• تساهم في معالجة فقدان الشهية ونقص الوزن.

أضرار الخميرة للبشرة

ينبغي تناول الخميرة بشكل معتدل لتفادي أي آثار جانبية. يمكن أن تسبب الحساسية لبعض الأفراد وتؤدي إلى مشكلات للبشرة الحساسة. الجرعات الزائدة قد تؤدي إلى تكوين الغازات والشعور بالانتفاخ. كما ينبغي على مرضى السكري توخي الحذر عند استخدامها، لأنها قد تسبب انخفاضاً شديداً في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة خطر فقدان الوعي. بالإضافة إلى ذلك، قد تتسبب في خفض مستوى الكالسيوم في الدم، حيث ترتبط الكالسيوم وتطردها من الجسم.

وصفات الخميرة للبشرة

الخميرة والعسل

لتحضير قناع من الخميرة، نحتاج إلى ملعقة من الخميرة، ملعقة من العسل، عصير ليمونة، وملعقة من اللبن. نمزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نضعها على البشرة لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك نفرك البشرة بلطف ونجففها بالماء الفاتر. يفضل استخدام كريم مرطب بعد ذلك. يمكن تكرار هذه العملية مرتين في الأسبوع.

يمكن أيضاً تحضير قناع لتنظيف الوجه بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة إلى كوب من الماء، مع التحريك جيداً. يوضع المزيج على البشرة ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يُغسل الوجه بالماء ويُرطب بكريم مناسب.

قناع النضارة والإشراق للبشرة

نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الخميرة، ملعقة من ماء الورد، وكوب من الحليب. نقوم بإضافة الخميرة وماء الورد إلى الحليب ونخلط جيداً. يوضع المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة، ثم يُغسل الوجه بالماء جيداً.