لا توجد دراسات محددة حول تأثير الكمون على صحة الكلى، ومع ذلك، يُفضل دائماً استشارة متخصص قبل تناول أي أنواع من الأعشاب أو المكملات الغذائية العشبية.
يعتبر الكمون آمناً عموماً عند استهلاكه بكميات معتدلة، ومن المحتمل أن يكون استخدامه بكميات كبيرة آمناً، ولكن يُفضل تجنب كميات كبيرة منه خلال فترات الحمل والرضاعة؛ لعدم توفر معلومات كافية حول سلامته في هذه الحالات. كما أن الآثار الجانبية لا تزال غير واضحة.
هناك بعض الحالات الصحية التي تتطلب الحذر عند استهلاك الكمون، منها:
يُمكن أن يتفاعل الكمون مع عدد من الأدوية، أبرزها:
في الواقع، لا توجد معلومات كافية بشأن الجرعة المناسبة من الكمون. بشكل عام، تُحدد الجرعات المناسبة من الأعشاب بناءً على عدة عوامل، مثل عمر الشخص وحالته الصحية. يجب الانتباه إلى أن ليس كل المنتجات الطبيعية آمنة، والاهتمام بالجرعات المأخوذة منها أمر ضروري. ينبغي التأكد من التعليمات الموجودة على ملصق المنتج والاستشارة مع الأطباء أو الصيادلة قبل تناول أي مكملات، وخاصة في حالة تناول الكمون كمكمل غذائي؛ يجب اتباع التعليمات المدونة على المنتج.
الكمون (Cuminum cyminum) ينتمي إلى عائلة البقدونس، وتتميز بذوره بلونها الرمادي وشكلها المستطيل. يمكن الحصول عليها كحبوب كاملة أو مطحونة. تستخدم بذور الكمون وزيوتها في الطهي وصناعة مستحضرات التجميل. من بين فوائد الكمون المعروفة:
للمزيد من المعلومات حول فوائد الكمون، يمكنك قراءة مقال فوائد شرب الكمون.
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من بذور الكمون:
القيمة الغذائية | |
الماء | 8.06 مليلترات |
السعرات الحرارية | 375 سعرة حرارية |
البروتين | 17.81 غراماً |
الدهون الكلية | 22.27 غراماً |
الكربوهيدرات | 44.24 غراماً |
الألياف الغذائية | 10.5 غرامات |
السكريات | 2.25 غرام |
الكالسيوم | 931 مليغراماً |
الحديد | 66.36 مليغراماً |
المغنيسيوم | 366 مليغراماً |
الفسفور | 499 مليغراماً |
البوتاسيوم | 1788 مليغراماً |
الصوديوم | 168 مليغراماً |
الزنك | 4.8 مليغرامات |
النحاس | 0.867 مليغرام |
المنغنيز | 3.333 مليغرامات |
السيلينيوم | 5.2 ميكروغرامات |
فيتامين ج | 7.7 مليغرامات |
فيتامين ب1 | 0.628 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.327 مليغرام |
فيتامين ب3 | 4.579 مليغرامات |
فيتامين ب6 | 0.435 مليغرام |
الفولات | 10 ميكروغرامات |
الكولين | 24.7 مليغراماً |
فيتامين أ | 1270 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 3.33 مليغرامات |
فيتامين ك | 5.4 ميكروغرامات |
يمتاز الكمون بنكهته الفريدة والقوية، وهناك مزاعم بأنه يعزز الشعور بالسعادة. هل لديك معلومات إضافية عنه؟
أحدث التعليقات